黄俊生

作品数:6被引量:19H指数:2
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供职机构:汕头出入境检验检疫局更多>>
发文主题:出口水产品卫生质量卫生状况调查本底含量更多>>
发文领域:医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《海洋与渔业》《中国卫生检验杂志》《中国国境卫生检疫杂志》《食品研究与开发》更多>>
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HACCP在对虾健康养殖中的应用
《海洋与渔业》2016年第5期73-75,共3页许如苏 刘中勇 沈烨 纪强 黄俊生 周铮宇 肖德雄 高丽芳 
ChinaGAP标准是吸取发达国家在种养殖业方面先进的管理经验,为改善我国农产品生产现状,提高产品质量,扩大出口,相关部门组织制定的农业规范。截至2013年,全国通过ChinaGAP认证的企业仅有3085家,其中水产企业取得ChinaGAP认证证书...
关键词:试点应用 HACCP 健康养殖 对虾 危害分析与关键控制点 产品卫生质量 水产企业 GAP标准 
南海地区常见水产品甲醛本底值调查及含量分析被引量:13
《食品研究与开发》2016年第4期154-157,共4页魏建华 肖德雄 黄俊生 杨燕忠 周铮宇 
了解南海地区水产品的甲醛本底值,为水产品中甲醛的监管提供科学有效的综合判断方法。随机抽取海捕鱼类、甲壳类、软体动物等共42个品种,240个样品;养殖鱼类、虾及加工制品共19个品种,96个样品。分别依据SN/T1547-2011《进出口食品中甲...
关键词:甲醛 水产品 本底含量 
汕头口岸2005—2007年出口水产品卫生质量情况分析
《中国国境卫生检疫杂志》2008年第5期329-332,共4页沈烨 纪强 肖德雄 高丽芳 黄俊生 
〔目的〕分析本辖区出口水产品的卫生质量情况,提出加强检验检疫监管的措施,保证出口水产品卫生质量。〔方法〕对汕头口岸2005—2007年出口水产品卫生质量情况进行分析,主要品种包括有冻虾产品、冻烤鳗、冻鱿鱼等头足类,冻牛蛙腿、冻蟹...
关键词:出口 水产品 卫生 质量 
汕头贻贝中有毒有害物质污染状况分析被引量:2
《中国卫生检验杂志》2008年第9期1876-1877,1894,共3页肖德雄 郭奕亮 黄丽玫 姚佑福 黄俊生 张健民 陈海珍 
广东检验检疫科研课题(GDK10-2002)
目的:通过对汕头贻贝中有毒有害物质的抽样调查,了解其食用安全性。方法:从加工厂、养殖场、市场采集116份贻贝,检测菌落总数、大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌、单增李斯特菌、麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、甲基汞...
关键词:贻贝 有毒有害物质 检测 
2002—2006年汕头出口牛蛙腿药残调查被引量:3
《中国卫生检验杂志》2006年第11期1360-1362,共3页肖德雄 郭奕亮 杨燕忠 许如苏 赵桂林 黄俊生 
目的:了解汕头出口牛蛙腿中农兽药残留的情况,为制定药残监测计划及做好出口牛蛙腿的日常监管提供科学依据。方法:从加工厂随机抽取出口牛蛙腿133份,检测氯霉素、磺胺类、呋喃类等24个项目。结果:药残超标15.0%,其中氯霉素阳性率10.5%,...
关键词:牛蛙腿 药物残留 调查 
汕头口岸出口牛蛙腿卫生状况调查被引量:2
《中国国境卫生检疫杂志》2006年第B08期108-110,共3页肖德雄 郭奕亮 许如苏 杨燕忠 黄俊生 
[目的]了解汕头口岸出口牛蛙腿的卫生状况,确保出口食品的卫生质量。[方法]于2002~2006年3月,对出口牛蛙腿连续监测沙门菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌以及细菌总数、大肠埃希菌6个项目,对生产加工过程按《出口食品生产...
关键词:牛蛙腿 出口食品 卫生质量 调查 
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