王晓燕

作品数：12被引量：14H指数：3
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供职机构：昌吉职业技术学院更多>>
发文主题：荞麦营养成分矿山烹饪方法蛋糕更多>>
发文领域：轻工技术与工程建筑科学文化科学交通运输工程更多>>
发文期刊：《中国锰业》《现代食品》《食品安全导刊》《中小企业管理与科技》更多>>
所获基金：新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
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饮食文化在旅游体验中的作用
《旅游世界（下半月）》2024年第1期10-11,共2页王晓燕 
饮食文化在旅游体验中发挥了多层次作用,不仅是满足味觉的体验,更是文化传播与情感连接的重要载体。本文通过分析饮食文化的应用,从主题化旅游路线的设计、餐饮空间的文化塑造和互动活动的参与三个维度探讨其在提升旅游体验中的价值。...
关键词：饮食文化 旅游体验 互动活动 餐饮空间 情感共鸣 地方经济增长 主题化 文化塑造 
烹饪方法对食物营养成分的影响及保护措施分析被引量：4
《食品安全导刊》2022年第13期171-173,共3页王晓燕 
随着社会的发展,人们对饮食健康问题越来越重视,在食物烹饪过程中也希望通过更有效的烹饪方法保存食物中的营养物质,促进自身身体健康发展。基于此,本文通过分析烹饪与食物营养的关系、烹饪方法对食物营养成分的影响,提出烹饪中食物营...
关键词：烹饪方法 食物营养成分 保护措施 
现代学徒制在建筑经济管理专业人才培养中的应用
《门窗》2019年第11期242-242,共1页王晓燕 
项目名称：校企共育联合培养的现代学徒制在建筑经济管理专业的实施
建筑经济管理专业主要从事建筑工程预算、工程招标投标、建筑工程施工与组织管理工作的应用型、复合型工程技术人才,其技术性较强。建筑经济管理专业一线人员的技能,需要在实践中逐渐积累,它不适合完全采用在职业学校纯理论学习的方式,...
关键词：现代学徒制 建筑经济管理 产教融合 
荞麦胡萝卜面条的制作工艺与营养价值评价被引量：2
《现代食品》2018年第13期175-177,共3页李军 田俊 王晓燕 项健 
面条是中国传统面食,深受人们的喜爱,是老少皆宜的一种主食。本文在对全麦面条制作的基础上,加入荞麦和胡萝卜汁制作出荞麦胡萝卜面条。使成品营养更加丰富,并通过营养质量指数对成品的优缺点进行了全面的分析,提出了整改的措施。从而...
关键词：荞麦胡萝卜面 营养成分 营养质量指数评价 
鹰嘴豆无糖蛋糕工艺及配方优化研究被引量：3
《现代食品》2018年第7期180-183,187,共5页田俊 王晓燕 王剑 
本文以鹰嘴豆替代部分面粉、蛋白糖替代白糖、小苏打替代泡打粉制作鹰嘴豆无糖蛋糕,通过正交实验得到的最佳工艺配方为:鹰嘴豆粉用量40%(面粉和鹰嘴豆粉总量500 g)、鸡蛋500 g、蛋白糖50 g、小苏打粉8 g、蛋糕油25 g、水40%(占粉料的百...
关键词：鹰嘴豆 蛋糕 工艺 营养评价 
玉米杂粮馒头与荞麦面杂粮馒头的营养对比被引量：3
《现代食品》2018年第1期38-41,共4页项健 田俊 王晓燕 
馒头作为中国传统面食,深受人们的喜爱,杂粮馒头是现代大众尤其是老年人比较喜欢的一种主食,因为杂粮中富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。杂粮还具有很强的饱腹感,对控...
关键词：玉米杂粮馒头 荞麦杂粮馒头 营养成分 
BIM技术在矿山钢结构施工管理中的应用
《中国锰业》2017年第5期185-187,共3页王晓燕 
对BIM技术的特点及优势作了总结,简述了矿山钢结构工程施工的特征,重点对建模管理、工程量管理、项目成本管理、施工数据管理等内容进行了介绍。通过加强BIM技术在矿山钢结构施工管理中的应用,可提高工程施工质量,缩短施工工期,增强企...
关键词：BIM技术 矿山 钢结构 施工管理 
矿山混凝土结构施工技术的应用
《中国锰业》2017年第4期179-181,共3页王晓燕 
新疆维吾尔自治区科技支疆项目(2013911031)
对矿山混凝土结构的施工原则作了概述,对矿山混凝土结构施工的的影响因素进行了总结,从模板安装、混凝土浇筑、振捣、养护等角度对施工工艺和施工方法进行了分析,并提出了相应的注意事项,从根本上提高矿山混凝土结构的施工质量,有效延...
关键词：矿山 混凝土结构 施工原则 质量 
模板支撑体系坍塌原因分析及预防措施被引量：1
《价值工程》2014年第33期80-81,共2页王晓燕 
在进行混凝土浇筑过程中,发生模板支撑体系坍塌事故,有上升趋势。针对事故出现的原因,施工企业、监理单位和监管部门各司其职做好各项预防措施。
关键词：模板支架 坍塌事故 原因分析 预防措施 
浅谈职业院校单亲家庭孩子的学校教育被引量：1
《中小企业管理与科技》2014年第26期249-251,共3页王晓燕 
近年来随着在新入校的大学生中单亲家庭的学生逐年增加,发现他们身上存在的问题如果得不到及时的干预和纠正,后果是严重。学校有针对性地开展教育工作,就能在一定程度上治疗他们内心的创伤,以此帮助他们克服生活中的困难,使他们像正常...
关键词：单亲 原因分析 学校教育 
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