陈现臣

作品数：30被引量：129H指数：6
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供职机构：安阳工学院更多>>
发文主题：西葫芦1-MCP贮藏保鲜桃果实可溶性糖更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学社会学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《长江蔬菜》《甘肃农业》《华中农业大学学报》更多>>
所获基金：国家农业科技成果转化资金项目国家自然科学基金河南省科技攻关计划国家农业科技成果转化资金更多>>
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加强农村生态资源保护 建设美丽乡村被引量：2
《安阳工学院学报》2020年第6期25-27,共3页韩保顺 韩月 陈现臣 
2020年是脱贫攻坚决战决胜年,也是脱贫攻坚收官年。乡村的经济、文化、政治、生态环境发展一直是国家关注的重点问题,为此,国家制定了精准扶贫政策、生态环保政策来促进乡村社会发展,实现乡村振兴与生态文明建设目标。文章以河南省某贫...
关键词：脱贫攻坚 乡村振兴 发展动力 生态环境 
壳聚糖涂膜对鲜黄瓜的保鲜作用被引量：15
《江苏农业科学》2018年第14期177-180,共4页路志芳 陈现臣 袁超 史鹏雁 
国家自然科学基金(编号:31571881);河南省重点科技攻关(编号:112102110001)
用4种不同浓度(0.5%、1.0%、1.5%、2.0%)的壳聚糖对鲜黄瓜进行涂膜处理,再于4、25℃环境贮藏,分别每隔3 d测定贮藏期间失质量率及维生素C、叶绿素、可溶性糖含量等理化指标并结合感官评价评定壳聚糖涂膜的保鲜效果。结果表明,1.0%壳聚...
关键词：壳聚糖 涂膜 黄瓜 维生素C 叶绿素 可溶性糖 保鲜 感官评分 
红枣菠萝乳饮料的研制
《现代农村科技》2017年第7期70-72,共3页路志芳 陈现臣 李学毅 
本试验是以红枣、菠萝、牛奶为主要原材料,添加蔗糖、稳定剂等辅料,探究红枣菠萝乳饮料的最佳加工工艺参数。通过单因素试验和正交试验确定合适的配方以及工艺条件。试验结果表明,红枣菠萝乳饮料的最佳工艺:红枣和牛奶的比例为1∶9,稳...
关键词：红枣 菠萝 乳饮料 研制 
超高压对微生物的影响被引量：1
《上海蔬菜》2016年第2期81-83,共3页路志芳 陈现臣 周民生 
超高压杀菌是1个十分复杂的过程,其杀菌效果受多重因素影响。如革兰氏阳性菌比革兰氏阴性菌的耐压性强;水分降低,微生物的耐压性增加;p H值降低时,微生物的杀灭效果增强;蛋白质、碳水化合物和脂类有一定的抗压性;在一定范围内,压力越高...
关键词：超高压 微生物 灭菌 
小麦交联淀粉制备及淀粉性质研究被引量：3
《江苏农业科学》2016年第5期343-346,共4页路志芳 袁超 陈现臣 乔晨阳 郭瑞林 
国家自然科学基金(编号:31201315);河南省重点科技攻关项目(编号:112102110001)
以小麦淀粉为原料,环氧氯丙烷为交联剂,制备小麦交联淀粉。选取环氧氯丙烷用量、反应时间和反应温度作为影响产品交联度的3个因素,通过单因素及正交试验来探究小麦交联淀粉的优化工艺。小麦交联淀粉交联度的3个因素影响主次顺序为环氧...
关键词：小麦淀粉 交联度 抗老化性能 冻融稳定性能 
海藻酸钠涂膜对冷藏‘扁核酸’大枣呼吸生理和氧化酶活性的影响被引量：3
《中国农学通报》2015年第19期227-231,共5页王彩霞 杨卫军 陈瑞利 陈现臣 
农产品加工及贮藏工程重点学科建设项目"安阳工学院校级重点学科建设项目"(20136902)
以‘扁核酸’大枣品种为材料,以不同浓度海藻酸钠对枣果涂膜,5℃冷藏,研究海藻酸钠对冷藏大枣呼吸作用和氧化酶活性的影响,为海藻酸钠在大枣冷藏上的应用提供理论依据。结果表明,冷藏期内,海藻酸钠涂膜处理可显著降低枣果的乙烯释放速...
关键词：大枣 海藻酸钠 超氧化物岐化酶 过氧化物酶 过氧化氢酶 
关于职业教育生物科学教学模式的思考与探讨被引量：1
《考试周刊》2012年第48期142-143,共2页陈现臣 王彩霞 
在当前职业教育生物科学教育改革中,培养学生的生物科学实践能力,对于提高学生生物科学素养、未来职业规划的形成和发展有着重要的意义。生物科技实践能力的提高与教师教育理念、优良的教学模式息息相关。本文分别对生物科学概念教学模...
关键词：职业教育 生物科学 教学模式 
1-MCP对桃果实贮藏保鲜中呼吸作用的影响被引量：13
《湖北农业科学》2009年第9期2227-2230,共4页王彩霞 陈现臣 马海乐 
安阳工学院科技创新基金项目(2007035)
为研究1-MCP在"早凤王"桃果实上的贮藏保鲜效果,并探讨1-MCP的贮藏保鲜机理,以"早凤王"桃果实为试验材料,研究了1-MCP处理对"早凤王"桃果实呼吸作用的影响。结果表明,桃果实为呼吸跃变型果实,贮藏期间出现明显的呼吸高峰;1-MCP能够降低...
关键词：桃 1-MCP 呼吸作用 乙烯 
1-MCP对桃果实贮藏保鲜中细胞膜相对透性的影响被引量：5
《湖北农业科学》2009年第8期1980-1982,共3页陈现臣 王彩霞 
安阳工学院科技创新基金项目(2007035)
为研究1-MCP在"早凤王"桃果实上的贮藏保鲜效果及贮藏保鲜机理,以"早凤王"桃果实为试验材料,研究了1-MCP处理对"早凤王"桃果实细胞膜相对透性的影响。结果表明,1-MCP能够抑制桃果实细胞膜相对透性、LOX活性与MDA含量的上升,延缓果实衰老。
关键词：桃 1-MCP 细胞膜相对透性 MDA LOX 
铅(Pb)对西葫芦幼苗生理生化特性的影响被引量：2
《种子》2009年第2期61-63,共3页陈现臣 王彩霞 
用不同浓度的1/2 Hoagland+Pb2+做胁迫试验,研究重金属铅(Pb)对西葫芦生理生化特性的影响。结果表明,随着Pb2+浓度的升高,西葫芦幼苗叶绿素含量下降,以及叶绿素a/b比值明显上升,叶片细胞膜透性显著增加,丙二醛(MDA)含量显著升高。随着P...
关键词：西葫芦 铅(Pb) SOD POD CAT 丙二醛 
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