刘洋

作品数：8被引量：15H指数：3
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供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文主题：抗菌肽基因几丁质理化性质侧孢短芽孢杆菌超微粉碎更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《中国食品学报》《食品科学》《河北农业大学学报》更多>>
所获基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划河北省教育厅项目河北省自然科学基金更多>>
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非特异性酶对改性几丁质的降解能力及其产物分析
《中国食品学报》2023年第4期192-200,共9页刘洋 郭明珠 石文琪 尹朝阳 桑亚新 孙纪录 
河北省省级科技计划资助项目(19273201D);河北省现代农业产业技术体系淡水养殖创新团队建设项目(HBCT2018180206)。
由于天然几丁质具有分子质量高,结晶度高,不易酶解的特点,因此其开发和应用受到极大地限制。为了提高几丁质的利用率,筛选具有高降解能力与良好经济效益的商品化非特异性酶,并评价其对经3种改性方法(超微粉碎、高压均质、超微粉碎-高压...
关键词：木瓜蛋白酶 几丁质 超微粉碎 高压均质 几丁寡糖 
超微粉碎和高压均质联合处理对几丁质理化性质及微观结构的影响
《食品科学》2022年第19期102-109,共8页刘洋 肖宇 马爱进 桑亚新 孙纪录 
河北省重点研发计划项目(19273201D);河北省现代农业产业技术体系淡水养殖创新团队建设项目(HBCT2018180206)。
天然几丁质具有高度有序的晶体结构以及较强的分子间和分子内氢键,其不溶于水,因此难以被酶促降解。为了提高几丁质的酶促降解效率,本研究采用超微粉碎和高压均质联合处理对几丁质进行改性,测定改性处理前后几丁质的一系列理化性质,并...
关键词：几丁质 超微粉碎 高压均质 理化性质 微观结构 酶解 
1株高产几丁质脱乙酰酶红球菌的基因组测序及其应用潜力分析
《食品科学》2021年第18期157-163,共7页肖宇 刘洋 刘建军 卢海强 桑亚新 孙纪录 
河北省重点研发计划项目(19273201D);河北省现代农业产业技术体系淡水养殖创新团队建设项目(HBCT2018180206)。
为高效利用虾蟹壳资源,推动壳聚糖的几丁质脱乙酰酶法生产,采用Illumina测序技术,对1株高产几丁质脱乙酰酶的红球菌菌株11-3进行基因组测序,并进行系统的生物信息学分析,主要包括基因本体论(Gene Ontology,GO)、直系同源群集(Cluster of...
关键词：几丁质脱乙酰酶 红球菌 几丁质 基因组 
蛋白酶制剂对虾酱发酵过程中理化性质和微生物区系的影响被引量：11
《食品科学》2021年第10期184-192,共9页李文亚 刘洋 李宁 郑晓卫 桑亚新 孙纪录 
河北省现代农业产业技术体系淡水养殖创新团队建设项目(HBCT2018180206)。
为改善虾酱的生产工艺,系统研究商品化蛋白酶制剂对虾酱发酵期间理化性质和微生物区系的影响。测定虾酱的pH值、氨基酸态氮、丙二醛、挥发性盐基氮和生物胺;运用高通量测序技术,分析虾酱中的细菌群落组成;通过Spearman分析虾酱发酵期间...
关键词：虾酱 微生物区系 蛋白酶制剂 高通量测序技术 理化性质 
一种新型抗菌肽基因决定簇的克隆与序列结构特征被引量：1
《河北农业大学学报》2019年第1期65-70,共6页刘洋 柯晓静 于宏伟 郭润芳 
国家科技支撑计划(2013BAD10B03);河北省自然科学基金(C2019204043)
侧孢短芽孢杆菌(Brevibacillus laterosporus)S62-9菌株产生的抗菌肽BBL属于非核糖体合成肽,其生物合成涉及到一系列相关基因。为了获得完整的抗菌肽BBL基因决定簇,本研究基于部分已知的NRPS-A结构域基因序列,以S62-9菌株质粒DNA为模板...
关键词：非核糖体肽合成酶 交错式热不对称 克隆 结构特征 
含抗菌肽基因的天然质粒在枯草杆菌中的表达被引量：3
《食品科学》2017年第8期24-29,共6页张楠 刘洋 于宏伟 柯晓静 郭润芳 贾英民 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2013BAD10B03);河北省教育厅项目(QN2015029);河北省研究生创新项目
侧孢短芽孢杆菌抗菌肽具有高效、广谱、稳定的抗菌活性,该抗菌活性与其内源质粒密切相关。为研究侧孢短芽孢杆菌含抗菌肽基因质粒异源表达的可行性,本研究中将侧孢短芽孢杆菌S62^-9的天然质粒电转枯草芽孢杆菌Wb800受体细胞,筛选阳性转...
关键词：侧孢短芽孢杆菌 天然质粒 异源表达 抗菌肽 抑菌效价 
侧孢短芽孢杆菌S62-9抗菌肽基因的初步定位被引量：3
《河北农业大学学报》2016年第5期82-86,共5页张楠 刘洋 柯晓静 于宏伟 郭润芳 贾英民 
国家科技支撑计划(2013BAD10B03);河北省教育厅项目(QN2015029);河北省研究生创新项目
侧孢短芽孢杆菌S62-9可以产生高效广谱抑菌活性的细菌肽,为了确定该抗菌肽基因的遗传定位,本研究采用质粒消除和质粒转化进行正反论证。结果发现,电击法消除S62-9菌株的野生质粒pBLS62后,其突变株抑菌活性消失,而且对S62-9细菌肽的敏感...
关键词：侧孢短芽孢杆菌 细菌肽 质粒消除 质粒转化 遗传定位 
面向农村的网内药品流转数据分析方法研究
《河北农业大学学报》2011年第2期119-123,130,共6页刘洋 滕桂法 王春山 
针对农村医药领域药品价格高、假药劣药泛滥、配送难等问题,提出了网内药品流转与咨询管理系统解决方案,给出了系统相关功能介绍,重点研发了网内药品流转过程中的销售管理与数据分析方法,开发了简洁、直观的"按钮式"数据分析工具。该分...
关键词：按钮 电子商务 统计分析 网内药品流转与咨询管理系统 
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