孙岩

作品数：5被引量：19H指数：2
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供职机构：天津科技大学更多>>
发文主题：枯草芽孢杆菌菌数固态发酵纳豆激酶液态发酵更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学一般工业技术化学工程更多>>
发文期刊：《天津科技大学学报》《安徽农业科学》《工业微生物》《真空科学与技术学报》更多>>
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直投式纳豆芽孢杆菌发酵剂的制备及应用效果
《安徽农业科学》2013年第16期7313-7315,共3页赵嘉希 高雪芹 孙岩 王建玲 孙建华 王海宽 
天津市科技支撑计划重点项目(10ZCKFNC01600;09ZCK-FNC00800)
[目的]优选出发酵制备纳豆激酶制品质量稳定、价格低廉的直投式纳豆发酵剂。[方法]采用稀释平板分离法,从市售纳豆及纳豆菌剂中筛选出3株纳豆芽孢杆菌优势菌株。通过比较这3个分离菌株与实验室保存的纳豆芽孢杆菌菌株的产酶能力,优选出...
关键词：纳豆芽孢杆菌 食品级豆粕 直投式发酵剂 
以豆粕为原料固态发酵产纳豆激酶工艺的优化被引量：12
《天津科技大学学报》2011年第6期7-11,共5页孙岩 王海宽 王建玲 戚薇 
天津市科技支撑计划重点项目(10ZCKFNC01600;09ZCKFNC00800)
以食品级豆粕为唯一培养基成分,通过纳豆芽孢杆菌固态发酵产纳豆激酶的培养基的优化实验,确定优化条件为:接种量5%,装量为40,g于250,mL锥形瓶,培养基含水量60%,浸泡水pH,7.5,发酵温度37,℃.在培养24,h后达到产酶高峰,产酶活力达到1,662,...
关键词：纳豆激酶 食品级豆粕 固态发酵 优化 
一株来源于酒曲的纤溶酶产生菌的鉴定及其酶学性质被引量：4
《天津科技大学学报》2011年第5期13-18,共6页曹兴南 王海宽 孙岩 戚薇 
天津市科技支撑计划项目(09ZCKFNC00800;10ZCKFNC01600)
从酒曲中分离到一株纤溶酶产生菌,经形态及ITS序列分析鉴定为菊芋小孢根霉(Rhizopus microsporus var.tuberosus).酶学性质研究表明,该纤溶酶的最适作用温度为37,℃,最适作用pH为7.0.在37,℃保温4,h酶活力仍保存95%,57,℃下保温4,h后仍...
关键词：纤溶酶 菊芋小孢根霉 酶学性质 
华根霉产纤溶酶液体发酵条件的研究被引量：1
《工业微生物》2011年第2期7-10,共4页王海宽 刘建军 宋馨宇 颜虎 赵嘉希 曹兴南 孙岩 戚薇 
天津市科技支撑计划项目(09ZCKFNC00800)
研究了华根霉TCCC41014产纤溶酶液态发酵的工艺条件，采用单因素实验对液态发酵培养基的碳源、氮源、初始pH值、温度和装液量进行了优化。结果表明，实验范围内华根霉TCCC41014液态发酵产纤溶酶的适宜培养基组成（g/L）：糊精80，蛋白...
关键词：华根霉 纤溶酶 液态发酵 培养参数优化 
含Ag_2O型高密度聚乙烯基真空蒸镀复合膜的抗菌性研究被引量：2
《真空科学与技术学报》2011年第2期129-133,共5页李亚娜 孙彦铮 张岩松 杜丽平 孙岩 贺庆辉 
武汉工业学院引进人才科研启动项目(2010RZ19)
本文通过真空蒸镀法制备得到含银型高密度聚乙烯(HDPE)基抗菌复合膜(Ag2O/HDPE),利用原子力显微镜、扫描电子显微镜及原子吸收光谱法测试手段对膜进行了表征,并考察了复合膜的抗菌动力学和抗菌长效性,以及对细菌的黏附性。结果表明,HDP...
关键词：抗菌性 无机/有机复合膜 真空蒸镀Ag2O镀层 
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