徐欢欢

作品数：10被引量：50H指数：4
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供职机构：云南农业大学更多>>
发文主题：咖啡因茶多酚茶叶医疗废水HPLC更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程理学生物学更多>>
发文期刊：《生物化工》《食品工业科技》《食品研究与开发》《食品安全导刊》更多>>
所获基金：云南省科技创新强省计划项目云南省自然科学基金云南省教育厅科学研究基金云南省科技厅科研基金更多>>
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千金藤碱对CIA模型小鼠安全性评价
《生物化工》2024年第4期97-100,共4页段美艳 李今 姜哲 尹英琪 刘提提 向泽敏 徐欢欢 
云南省“兴滇英才支持计划”(XDYC-QNRC-2023-0427);云南省科技厅科技计划项目(202201AU070183,202101AU070086,202201AT070267);云南省农业基础研究联合专项(202101BD070001-034,202101BD070001-049)。
为评价千金藤碱对胶原诱导关节炎(CIA)模型小鼠体质量、肝脏与肾脏的影响,造模后对小鼠分别给药1.5 mg/kg阿达木单抗(阳性组)或2 mg/kg千金藤碱(给药组),监测体质量、肝脏质量及肾脏质量,H&E染色观察组织形态。实验结果表明,2 mg/kg的...
关键词：千金藤碱 体质量 肝脏 肾脏 
咖啡因对UV诱导的HaCaT细胞氧化损伤的保护作用及机制被引量：2
《西南农业学报》2021年第2期286-292,共7页干春霞 胡财江 王立甜 高梓琪 李今 徐晶 王宣军 盛军 徐欢欢 
云南省绿色食品国际合作研究中心重点项目(2019ZG00904;2019ZG00909);云南省科技厅科技计划项目(2018IA060)。
【目的】研究咖啡因对UV诱导的HaCaT细胞氧化损伤的影响及其作用机制。【方法】用UV诱导HaCaT构建氧化损伤模型。将HaCaT设置对照组、UV损伤组、不同浓度(50、100μg·mL-1)咖啡因组。结晶紫染色检测细胞生长;特定活性氧指示剂测定胞内...
关键词：咖啡因 UV HACAT 氧化损伤 抗氧化 
辣木树不同部位谷氨酸含量的比较
《食品安全导刊》2020年第3期123-123,共1页刘提提 徐晶 徐欢欢 余泽恩 黄业伟 
云南省重大科技专项计划(编号:2018ZG013)。
用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)检测辣木树不同部位谷氨酸(glutamic acid,Glu)的含量,结果表明:每100 g样品中,辣木根、果皮、果实、花、籽、叶与茎中的Glu含量分别为113.11、106.44、105.11、89.17、5...
关键词：辣木 谷氨酸(Glu) 不同部位 HPLC 
辣木树不同部位γ-氨基丁酸的HPLC分析被引量：1
《现代食品》2020年第2期214-215,共2页刘提提 徐晶 徐欢欢 余泽恩 黄业伟 
云南省重大科技专项计划“生物种业和农产品精深加工”(编号:2018ZG013)。
用高效液相色谱法检测了辣木树不同部位γ-氨基丁酸的含量,结果表明:每100 g样品中,辣木果实、叶、果皮、花、根、籽及茎中的GABA含量分别为378.39、275.64、194.15、96.42、69.14、27.32 mg与0.00 mg。由此可见,辣木树中富含GABA,且幼...
关键词：辣木 γ-氨基丁酸(GABA) HPLC 
氧化型茶多酚促进高脂饮食大鼠排便的作用研究被引量：1
《食品研究与开发》2019年第9期51-54,共4页徐欢欢 李今 刘提提 黄业伟 向泽敏 
云南省科技计划青年项目(2016FD026);云南省重大科技专项计划(2018ZG010)
排便的情况与身体健康状况息息相关,该研究旨在探究普洱熟茶的主要品质和功能成分——氧化型茶多酚(oxidized tea polyphenols,OTP)对排便的影响。实验以SD大鼠为模型,研究OTP对高脂饮食大鼠排便情况的影响。结果表明,OTP处理组大鼠的...
关键词：茶叶 氧化型茶多酚 排便 高脂饮食 普洱熟茶 
不同红茶中主要氨基酸含量及其对小鼠自主活动的影响研究被引量：5
《食品工业科技》2017年第17期300-304,共5页徐欢欢 尹丹 刘提提 李兆鹏 纪昌中 黄业伟 
云南省应用基础研究计划青年项目(2016FD026);云南省教育厅科学研究基金项目(2017YJS025)
通过高效液相色谱法(HPLC)测定不同红茶中γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)、L-茶氨酸和L-谷氨酸的含量,并通过小鼠自主活动测试仪比较不同主要氨基酸含量的红茶水提物对小鼠自主活动的影响。结果表明,不同红茶中GABA、L-茶氨酸...
关键词：γ-氨基丁酸(GABA) L-茶氨酸 L-谷氨酸 高效液相色谱法(HPLC) 自主活动能力 
不同茶类的起泡性和乳化力比较研究被引量：3
《西南农业学报》2016年第10期2351-2355,共5页徐欢欢 刘提提 王素敏 黄业伟 刘华戎 王宣军 盛军 
云南省科技创新强省计划(2009AB021);云南省自然科学基金面上项目(2012FB151);云南省教育厅科学研究基金项目(2013Z028);云南省科技计划青年项目(2016FD026)
分析比较不同类别茶叶的起泡性和乳化力,为茶叶降脂功效机理、茶叶加工质量控制以及不同人群对茶类的选择提供理论参考。以具有代表性的六大茶类样品为试样,利用简便的理化试验检测不同茶叶的起泡性和乳化力,并进行比较分析。结果表明,...
关键词：茶叶 起泡性 乳化力 比较 
茶多酚的降脂作用及其机制研究进展被引量：17
《食品研究与开发》2016年第10期219-224,共6页王素敏 徐欢欢 黄业伟 王宣军 盛军 
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有多种生物活性和保健功能。流行病学研究和体外试验研究表明,多酚类物质可以有效调节脂代谢,具有降低血脂的重要作用。就近年来对茶多酚类物质调节脂代谢及其作用机制的研究作综述,在对现有研究成果...
关键词：茶多酚 降血脂 机制 
不同氧化程度茶多酚与咖啡因及糖的相互作用被引量：8
《云南农业大学学报（自然科学版）》2015年第3期413-417,共5页黄业伟 王素敏 徐欢欢 李润博 王宣军 盛军 
云南省科技创新强省计划(2009AB021);云南省自然科学基金面上项目(2012FB151)
本试验以茶多酚为试样,制备出不同氧化程度的茶多酚,利用低p H沉淀法结合高效液相色谱法(HPLC)检测不同氧化程度茶多酚与咖啡因及糖类物质的结合能力,分析比较不同氧化程度的茶多酚与咖啡因及糖的相互作用情况。结果表明:氧化型茶多酚...
关键词：茶多酚 氧化型茶多酚 咖啡因 糖 相互作用 
不同茶叶中所含结合咖啡因比例的分析被引量：18
《云南农业大学学报（自然科学版）》2015年第2期228-233,共6页黄业伟 徐欢欢 王素敏 李润博 王宣军 盛军 
云南省科技创新强省计划(2009AB021);云南省自然科学基金面上项目(2012FB151)
分析比较不同茶叶的咖啡因含量及所含结合咖啡因的比例,为茶叶中咖啡因的准确分析、茶叶加工过程中茶多酚的氧化程度监测以及不同茶叶中咖啡因的功能差异研究提供理论参考。以具有代表性的中国六大茶类样品为试样,利用低p H沉淀法结合...
关键词：茶叶 结合咖啡因 咖啡因 六大茶类 
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