李雪晶

作品数：2被引量：3H指数：1
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供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
发文主题：大肠菌群菌落总数酵母菌霉菌无菌生理盐水更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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涂抹法检测物体表面微生物被引量：2
《中国食品工业》2013年第5期62-62,共1页侯晓君 王艳芹 王慧 王清华 李雪晶 
在食品生产加工中影响其质量的因素很多，其中很重要的因素是来自各种污染。说起食品的自身消毒，可能各种规范文件、体系文件是面面俱到，但食品加工设备的消毒却很少关注，使得加工设备对食品之间的交叉感染日益严重。防控食品加工设...
关键词：涂抹纸 无菌生理盐水 大肠菌群 菌落总数 霉菌 酵母菌 
原料乳中尿素掺假检测方法的研究被引量：1
《中国食品工业》2013年第4期58-58,共1页李靖 贺俊英 王慧 李雪晶 王丹慧 李梅 
研究原料乳中尿素含量的定性检测，结果表明，该方法用于检测原料乳中“尿素”含量在0．5g／L以上具有良好的可操作性，同时方法操作简单，结果便于观察，适用干在养殖、收购、乳制品企业等进行原料乳质量骀收检验。
关键词：原料乳 尿素 掺假 
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