孔倩

作品数：5被引量：18H指数：3
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供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文主题：南瓜多糖纯化南瓜水溶性多糖超临界CO2流体萃取更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《食品科技》《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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南瓜水溶性多糖的制备及硫酸酯化初步研究被引量：7
《食品科学》2009年第16期73-77,共5页孔倩 周婷 武改兰 黄景荣 李全宏 
采用水提分级醇沉法提取南瓜多糖并进行硫酸酯化修饰初步研究。通过DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换层析分离纯化得到南瓜多糖PL-2。Sepharose CL-6B凝胶过滤层析和高效液相色谱鉴定PL-2纯度,证明其组分均一,且分子量>2000kD。采用氯...
关键词：南瓜多糖 纯化 硫酸酯化 
南瓜多糖硫酸酯化修饰与结构稳定性关系研究被引量：4
《食品科技》2009年第4期160-163,166,共5页孔倩 周婷 葛佳 武改兰 黄景荣 李全宏 
国家自然科学基金项目(30671469)
研究南瓜多糖硫酸酯化修饰与结构稳定性之间的关系。采用三氧化硫-吡啶法对南瓜多糖PL2-1进行硫酸酯化修饰,取代度为0.19。通过气相色谱、红外光谱、高碘酸氧化、Smith降解及甲基化等方法对南瓜多糖PL2-1进行结构初步研究。实验结果表明...
关键词：南瓜多糖 硫酸酯化 结构 
叶黄素油树脂皂化结晶技术制备叶黄素晶体研究
《食品工业科技》2009年第4期219-221,共3页黄景荣 周泉城 周婷 孔倩 李全宏 
中国农业大学与中化(青岛)实业有限公司校企合作项目
以KOH-乙醇溶液为皂化液，对叶黄素油树脂的皂化和结晶工艺进行了研究。分别考察了皂化时强碱浓度和二元溶剂结晶体系对叶黄素晶体纯度的影响以及水醇混合液中水与无水乙醇的比例对叶黄素提取率的影响。结果表明，叶黄素油树脂皂化、结...
关键词：油树脂 皂化 结晶 叶黄素 
超临界CO2流体萃取与水蒸气蒸馏法提取的迷迭香油的化学成分研究被引量：5
《食品工业科技》2009年第2期102-104,107,共4页黄景荣 周泉城 周婷 孔倩 李全宏 
“十一五”国家科技支撑计划(2007BAC15B05-04);北京市农业局项目:应用超临界流体萃取技术制备迷迭香精油关键技术
采用气质联机(GC-MS)分析,人工解析质谱图与计算机谱库检索相结合的方法对超临界CO2流体萃取(SFE)与水蒸气蒸馏法(SD)提取的迷迭香油进行化学成分分析,采用色谱峰面积归一化法计算各组分的相对含量,并与迷迭香油的国际标准比较,确定两...
关键词：迷迭香油 超临界CO2 流体萃取 水蒸气蒸馏 气相色谱-质谱联机 
南瓜渣中木葡聚糖的提取工艺优化被引量：2
《食品工业科技》2007年第5期132-135,共4页孔倩 王了 张凡华 周婷 李全宏 
国家自然科学基金项目(30571298)
将水提可溶性多糖后的南瓜渣,碱提取南瓜木葡聚糖。实验研究了液料比(x1)、碱的浓度(x2)和提取时间(x3)对南瓜木葡聚糖得率的影响,并通过响应曲面法优化了木葡聚糖的提取工艺。最佳提取工艺为:液料比20.1∶1;NaOH浓度2.7mol/L;提取时间1...
关键词：南瓜渣 木萄聚糖 响应曲面 
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