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不同保鲜剂处理对红阳猕猴桃贮藏品质的影响研究被引量：4
《农产品加工（下）》2018年第1期1-3,共3页俞静芬 尚海涛 凌建刚 林旭东 康孟利 朱麟 陈曙颖 
宁波市科技富民项目(2015C10048);鄞州区科技局一般攻关项目(鄞科[2014]57号)
为评价不同保鲜剂处理结合微孔膜对低温贮藏红阳猕猴桃品质的影响,以宁海主产的红阳猕猴桃为试材,采用1.0μL/L 1-MCP,1.0μL/L二氧化氯,0.1%二氧化氯含量缓释保鲜剂,0.2%二氧化氯含量缓释保鲜剂处理,放置于1~3℃冷库中,每隔15 d测试相...
关键词：猕猴桃 保鲜剂 微孔膜 贮藏 品质 
园林绿化基质常规检测及综合评价研究
《上海农业科技》2002年第3期2-3,共2页凌建刚 鲍晓曙 
关键词：园林绿化 基质 常规检测 综合评价 
苦丁茶复方袋泡茶的研究与开发
《农产品加工（下）》2007年第9期10-12,16,共4页康孟利 薛旭初 凌建刚 
宁波农科教结合项目和院长基金支持项目(2004NK27)。
以宁波绿茶为基础,添加苦丁茶和茉莉花,进行新颖袋泡茶配方的研制。研究结果表明,配方是6(即A2B3C2)的袋泡茶,在香气和滋味方面都既有耐冲泡和口感平和的特点,又有苦丁茶的甜味,滋味较甘爽,咖啡碱低,是一种优质袋泡茶。
关键词：苦丁茶 新颖袋泡茶 研制 
自发气调贮藏对采后翠冠梨糠心和品质的影响被引量：4
《保鲜与加工》2019年第5期19-23,32,共6页尚海涛 朱麟 俞静芬 康孟利 崔燕 凌建刚 
宁波市科技富民项目(2017C10030)
以翠冠梨为试材,采用微孔袋(CK)和PVC保鲜袋自发气调(MA)包装,-2^-1℃贮藏180 d,研究贮藏过程中腐烂率、糠心率、硬度、比重、纤维素和木质素含量等指标的变化。结果表明:除腐烂外,翠冠梨易糠心,导致酥脆感下降,主要表现为硬度和比重下...
关键词：翠冠梨 MA贮藏 腐烂 糠心 品质 
钢筋工程施工质量控制措施分析
《中国科技博览》2012年第17期54-54,共1页胡海华 凌建刚 
本文对钢筋工程施工质量方面的一些问题作了剖析，提出相应的预防控制措施及处理方法，供大家参考。
关键词：钢筋工程 施工质量 处理方法 
羟基水处理对鲜切甜瓜杀菌效果及贮藏品质的影响被引量：1
《农产品加工》2023年第21期1-7,11,共8页尚海涛 王程安 朱麟 夏杰 宣晓婷 凌建刚 
2022年海曙区农业技术攻坚项目(202202);宁波市公益性计划项目(2022S138)。
以鲜切甜瓜为试验对象,研究羟基水处理对鲜切甜瓜微生物的杀菌效果及贮藏过程中品质的影响,测定了菌落总数、霉菌数、酵母数、感官品质等指标。结果表明,鲜切甜瓜冷藏过程中微生物会快速繁殖,单一从感官上难以分辨,存在极大安全性风险...
关键词：羟基水 鲜切 甜瓜 微生物 品质 
宁波市复合肥应用现状及对生产建议
《上海农业科技》1999年第6期60-60,共1页徐光良 凌建刚 陆从武 
1概况 我国肥料施用总体上还处于以速效性肥料分次施用为主体的施肥阶段,应用缓释性肥料和专用复合肥且采用一次性施肥技术是从根本上解决我国目前施肥方法现状的唯一途径。我国对复合肥的研究虽不算晚,但应用于农业生产却一直呈现徘徊...
关键词：复合肥 应用 宁波市 
不同包装对籼粳杂交大米及其蒸煮米饭品质的影响被引量：2
《粮油食品科技》2022年第1期93-100,共8页朱麟 佟立涛 何悦 林旭东 凌建刚 
宁波市农业科技创新工程项目(2019CXGC005);宁波市公益类科技项目(202002N3087,2019C10021);郑州区科技攻关项目(郑科[2018]74号)。
为明确籼粳杂交大米在不同包装内的品质变化规律,以甬优15大米为原料,研究在室温下(20~25℃),编织袋、PE袋、真空包装、牛皮纸袋4种包装对其大米及蒸煮米饭品质的影响。结果表明,随着贮藏时间的延长,籼粳杂交大米的脂肪酸值、直链淀粉...
关键词：籼粳杂交稻 甬优系列 包装 贮藏 品质 食味值 
长三角地区能源消费碳排放分析
《改革与开放》2013年第6期35-38,共4页马辉 凌建刚 朱媛 刘竟丹 
上海市大学生科技创新项目项目编号:JGXY-11-15;项目名称:长三角地区能源消费碳排放驱动因素分析
众所周知，能源对于一个国家来说是异常重要的。因为它是经济发展的基础，无论是在工业上还是在日常生活中，国家的发展都离不开能源。同时，它还是社会繁荣发展必不可少的物质基础。我国作为经济社会发展最为迅速的国家之一，能源被广...
关键词：能源消费 长三角地区 碳排放 经济社会发展 经济发展 日常生活 物质基础 居民生活 
超高压处理对鲜榨茭白汁营养品质、抗氧化特性及挥发性风味的影响被引量：2
《食品工业科技》2022年第18期44-52,共9页林旭东 孙瑞洋 崔燕 尚海涛 邓文艺 凌建刚 宣晓婷 
宁波市公益类科技计划项目(2019C10033);宁波市中央引导地方科技发展专项资金项目(2019C10104)。
为研究超高压处理对茭白汁的影响,本文对比了超高压(HPP,400~500 MPa/5~10 min)和传统热处理(TP,80℃/10 min)对非浓缩还原(NFC)茭白汁的理化品质、营养组分、抗氧化特性及挥发性风味成分的影响。结果表明,热处理茭白汁的感官品质降低...
关键词：茭白汁 超高压 营养品质 抗氧化特性 风味 
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