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删除Loop区域表面不稳定氨基酸提高(R)-ω-转氨酶热稳定性被引量：5
《生物工程学报》2017年第12期1923-1933,共11页谢东芳 吕常江 方卉 杨卫康 胡升 赵伟睿 黄俊 梅乐和 
国家自然科学基金(Nos.31470793;31670804;31240054);浙江省自然科学基金(Nos.LZ13B060002;LY16B060008);浙江科技学院研究生创新基金(No.2016YJSKC003)资助~~
手性胺是一类具有重要价值的医药及精细化工中间体,如何实现手性胺类化合物的不对称合成是目前人们普遍关注的一个焦点问题。ω-转氨酶(ω-Transaminase,ω-TA)是一类能直接合成对映体手性胺的天然生物催化剂。相比于(S)-ω-TA,(R)-ω-T...
关键词：手性胺 ω-转氨酶 B-FACTOR Loop区域 均方根涨落 热稳定性 
超声波对麦胚蛋白性质及其酶解物ACE抑制活性的影响被引量：11
《食品与生物技术学报》2010年第2期177-182,共6页赵伟睿 马海乐 贾俊强 李云亮 杨会丽 
国家863计划项目(2007AA10Z321);江苏省普通高校研究生科研创新计划资助(CX07B-183z)
为了提高麦胚分离蛋白酶解产物的降血压活性,采用超声波处理麦胚分离蛋白。研究了超声波功率对麦胚分离蛋白的溶解度、表面疏水性、荧光光谱、巯基含量变化、水解度和酶解产物对血管紧张素转换酶(ACE)相对抑制活性的影响。结果表明:经...
关键词：超声波处理 麦胚蛋白 结构 ACE抑制活性 酶解 
地方应用型高校本科生创新实践能力培养体系创建——以生物工程专业为例被引量：3
《发酵科技通讯》2023年第2期121-124,共4页胡升 赵伟睿 金志华 梅乐和 
浙大宁波理工学院校级教改项目(NITJG-201918,NITJG-201939);浙大宁波理工学院专业综合改革项目(20210706-40,20210706-43)。
学生创新实践能力培养是新时期中国高等教育改革和实践的重点内容,创新实践能力培养体系是地方高校培养应用型人才的重要系统要素。为了解决在大学生创新实践能力培养体系中存在的“重视知识及技能训练,忽视创新思维能力和综合素质培养...
关键词：人才培养 创新实践能力 生物工程专业 应用型高校 
微生物细胞通透性改善方法与策略被引量：17
《中国生物工程杂志》2014年第3期125-131,共7页赵伟睿 胡升 黄俊 梅乐和 
与酶催化相比,全细胞催化可以避免昂贵、繁琐的酶提取与纯化过程,可以进行涉及多个代谢途径和辅酶再生的生化反应。但是由于细胞膜和细胞壁对底物和产物的传质限制,常导致微生物细胞的催化效率低下。细胞透性化技术可以在不破坏细胞有...
关键词：细胞通透性 微生物 全细胞 生物催化与转化 
超声波处理对麦胚清蛋白结构和功能性质的影响被引量：31
《过程工程学报》2009年第1期107-112,共6页贾俊强 马海乐 赵伟睿 王振斌 田万敏 骆琳 
国家高技术研究发展计划(863)基金资助项目(编号:2007AA10Z321);江苏省普通高校研究生科研创新计划资助项目(编号:CX07B-183z);江苏省自然科学基金资助项目(编号:BK2008239)
研究了超声波功率和处理时间对麦胚清蛋白的紫外光谱、荧光光谱、表面疏水性、溶解度、起泡性能、乳化性能的影响.结果表明,超声波处理对麦胚清蛋白的紫外和荧光光谱有明显的影响,其溶解度在超声波功率1800W时最高,比对照组提高了96.2%;...
关键词：超声波处理 麦胚清蛋白 结构 功能性质 
半理性设计进化土曲霉来源的ω-转氨酶AtTA热稳定性被引量：4
《生物工程学报》2023年第6期2126-2140,共15页蔡婷婷 曹佳仁 邱帅 吕常江 樊芳芳 胡升 赵伟睿 梅乐和 黄俊 
国家自然科学基金(32071268);宁波市“科技创新2025”重大专项(2020Z080)。
转氨酶(ω-transaminase,ω-TA)作为一种天然的生物催化剂,在手性胺类化合物的合成中具有较好的应用前景。但ω-TA在催化非天然底物的反应过程中存在稳定性差、活性低的缺陷,大大限制了ω-TA的应用。为改善此缺陷,针对来源于土曲霉(Aspe...
关键词：手性胺 ω-转氨酶 热稳定性 半理性设计 分子动力学模拟 Α-螺旋 
应用拉氏图信息提高短乳杆菌谷氨酸脱羧酶催化性能被引量：3
《生物工程学报》2016年第1期31-40,共10页柯丕余 黄俊 胡升 赵伟睿 吕常江 郁凯 雷引林 王进波 梅乐和 
国家自然科学基金(Nos.21176220;31240054;31470793);浙江省自然科学基金(No.Z13B060008);宁波市自然科学基金(No.2013A610087)资助~~
谷氨酸脱羧酶(Glutamate decarboxylase,GAD)是用于催化L-谷氨酸脱羧合成γ-氨基丁酸(γ-aminobutyrate,GABA)的唯一酶,提高GAD的催化活力或热稳定性,有利于GABA的高效制备和生产。以热稳定性和活性为筛选目标,通过研究短乳杆菌GAD1407...
关键词：谷氨酸脱羧酶 蛋白质工程 Γ-氨基丁酸 拉氏图 
有机溶剂透性化处理谷氨酸脱羧酶工程菌制备γ-氨基丁酸的研究被引量：5
《高校化学工程学报》2015年第1期138-144,共7页赵伟睿 柯丕余 胡升 黄俊 彭春龙 梅乐和 姚善泾 
国家自然科学基金(21176220;20876143;31470793);浙江省自然科学基金重点项目(Z13B060008);宁波市重大科技攻关项目(2011C11023)
为了降低细胞壁和细胞膜的传质阻力对全细胞催化过程的不利影响,采用有机溶剂对表达重组谷氨酸脱羧酶(GAD)的工程菌BL21(DE3)-p ET28a-gad B进行了透性化处理。结果表明,菌体GAD表观催化活力的改善程度与有机溶剂的介电系数和疏水性具...
关键词：谷氨酸脱羧酶 有机溶剂 透性化处理 Γ-氨基丁酸 固定化 
透性化酪氨酸脱羧酶工程菌制备酪胺的研究被引量：2
《高校化学工程学报》2017年第6期1364-1371,共8页赵伟睿 胡升 喻毅 许汉良 黄俊 姚善泾 梅乐和 金志华 
国家自然科学基金(31670804;31470793);中国博士后科学基金项目(2016M592003);浙江省自然科学基金(LY16B060008);浙江省教育厅一般科研项目(Y201432760)
制备具有高表观酪氨酸脱羧酶(TDC)催化活力的全细胞催化剂对于酪胺生产效率的提升和成本的降低都至关重要。为此,研究构建了表达有Lactobacillus brevis CGMCC 1306 TDC基因的工程菌(Origami(DE3)-p ET21a-tdc),并在此基础上,采用9种有...
关键词：酪氨酸脱羧酶 有机溶剂 透性化处理 酪胺 全细胞催化剂 
利用荧光光谱法研究脲和盐酸胍诱导谷氨酸脱羧酶的去折叠被引量：1
《高校化学工程学报》2016年第3期648-654,共7页胡升 黄俊 柯丕余 赵伟睿 吕常江 王进波 尚龙安 梅乐和 
国家自然科学基金(21176220;31240054;31470793);浙江省自然科学基金(LZ13B060002;LY16B060008);宁波市自然科学基金(2013A610087)
利用荧光光谱法研究了盐酸胍和脲诱导的谷氨酸脱羧酶野生酶和突变酶K413A的去折叠过程,以探索与酶稳定性相关的构效关系。以盐酸胍为变性剂时,野生型酶和突变酶K413A在激发波长为280 nm的荧光图谱中色氨酸的最大发射峰均发生红移,色氨...
关键词：谷氨酸脱羧酶 脲 盐酸胍 荧光相图法 蛋白质去折叠 
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