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《中国科学:生命科学》编辑委员会
《中国科学:生命科学》2025年第3期F0002-F0002,共1页
发展功能农业科技“创新链”,助推农业新质生产力
《中国科学:生命科学》2025年第3期397-398,共2页尹雪斌 印遇龙 
功能农业(functional agriculture)是赵其国院士在2008年提出的农业发展新方向,是指农产品的营养化、功能化的农业实践.功能农业在技术路径上,与国际上此前提出的生物营养强化技术(biofortification)具有一定的继承性;在目标上,与WHO提...
关键词：技术路径 创新链 营养化 发展新方向 学科交叉 赵其国 农产品 
功能农业全球发展态势分析综述
《中国科学:生命科学》2025年第3期399-408,共10页黄瑞林 林巧 孔令博 胡诗雨 陈友桃 贺培欢 辛竹琳 张泽洲 宋佳平 赵建荣 尹雪斌 赵瑞雪 聂迎利 
安徽科技学院高层次人才引进项目(批准号:KYYJ202201);陕西省技术创新引导专项(批准号:2022QFY09-09);陕西省关键核心技术产业化“揭榜挂帅”项目(批准号:2022JBGS-FXSP01-02)资助。
随着全球人口的持续增长和人们对高质量生活的向往和追求,农业生产方式正面临着新的转变和挑战.关注农产品“营养化,功能化”的功能农业(functional agriculture)正逐渐受到中国乃至世界农业科学家的重视.尽管功能农业概念的提出仅有16...
关键词：功能农业 发展态势 精准营养 微量营养素 生物营养强化 
我国功能农业科技“创新链”研究进展
《中国科学:生命科学》2025年第3期409-423,共15页宋佳平 金凡 尹雪斌 印遇龙 牛珊珊 黄瑞林 张泽洲 陈友桃 李丹阳 
功能农业是我国继高产农业、绿色农业之后的第三个农业发展阶段,开启了从“吃得饱”“吃得安全”向“吃得健康”迈进的新征程,是面向未来农业新质生产力的代表性方向之一.为了更好地实现功能农业科技“创新链”布局发展,香山科学会议第...
关键词：功能农业 科技“创新链” 隐性饥饿 
功能农业的生态系统观
《中国科学:生命科学》2025年第3期424-430,共7页唐建军 陈欣 
浙江省科技计划项目(批准号:2022C02058);国家自然科学基金(批准号:31661143001,U21A20184)资助。
农业是人类利用阳光和大地的无私恩惠、持续运转的自然过程与不断演化的人类智慧,消灭人类社会饥饿与贫困,维持全人类持久健康幸福生活,保障人类持久和平,集科学、艺术、政治学与经济学于一体的综合系统工程,具有保障丰富的农产品供给...
关键词：功能农业 生态系统视角 营养阈值 未来挑战与对策 
超营养硒在现代农业提质增效中的研究进展
《中国科学:生命科学》2025年第3期431-441,共11页刘传铭 张国伟 王连顺 黄家强 
国家自然科学基金(批准号:32172772)资助。
硒是生物体内一种重要的微量元素,具有抗氧化、免疫调节、拮抗重金属等多种作用.缺硒或硒过量都会抑制动植物的生长繁殖,导致严重的动植物疾病,造成农业经济的巨大损失.此外,硒从缺乏到中毒的剂量范围较窄,不合理的用硒很容易导致动植...
关键词：硒 超营养 畜禽养殖 水产养殖 作物种植 
硒蛋白及其与肠道微生物互作调控动物生长性能、产品品质和免疫健康的研究进展
《中国科学:生命科学》2025年第3期442-449,共8页梁璟 周锡红 
硒蛋白是畜禽体内重要的功能蛋白,具有广泛的抗炎症和氧化应激,提高免疫力,调节甲状腺激素代谢和维持氧化还原稳态等作用.近年来研究发现微生物可以与硒蛋白发生互作并介导硒蛋白发挥生物学功能.因此,本文首先综述动物硒蛋白分类及功能...
关键词：硒蛋白 微生物 氧化还原稳态 生长性能 产品品质 
硒和硒蛋白对动物肝脏健康的调节机制研究进展
《中国科学:生命科学》2025年第3期450-462,共13页周辉 何羿文 印遇龙 李铁军 何流琴 
广西壮族自治区自然科学面上项目(2022JJA130333);国家重点研发计划(2021YFD1300401);国家自然科学基金(32172755);湖南省科技创新计划(2023RC1054)资助。
硒是一种必需的微量元素,主要以硒蛋白的形式存在,具有免疫调节和营养活性的功能.硒和硒蛋白通过调节细胞增殖分化、氧化应激、免疫反应和脂质代谢等生理过程来保护肝脏健康,进而起到预防或治疗肝脏疾病的作用.本文综述了硒在体内的吸...
关键词：硒 氧化应激 免疫 脂质代谢 肝脏疾病 
畜产品ω-3多不饱和脂肪酸生物营养强化研究应用进展
《中国科学:生命科学》2025年第3期463-478,共16页周龙珠 李萍漾 赵丽媛 余雅男 赵青余 秦玉昌 汤超华 张军民 
中国农业科学院青年创新项目(批准号:Y2022QC08);中国农业科学院科技创新工程(批准号:ASTIP-IAS-12);农产品品质规格营养功能评价项目(批准号:PJ2023-007)资助。
ω-3多不饱和脂肪酸(omega-3 polyunsaturated fatty acids,ω-3 PUFAs)是动物和人体的必需营养素,具有维持机体平衡,预防多种慢性和代谢性疾病的功能.然而,我国居民目前存在ω-3 PUFAs结构性缺乏的情况.随着人们对健康饮食的关注度不...
关键词：Ω-3多不饱和脂肪酸 畜产品 生物营养强化 
肠道微生物对猪肌内脂肪沉积的调控研究
《中国科学:生命科学》2025年第3期479-488,共10页郑婉如 刘梦宽 吕欣宇 王雄 柏金宝 尹杰 马杰 
肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)是影响肉品质的重要因素,并且受到转录因子的联级调控.大量研究表明,肠道微生物及其代谢物在调控肌内脂肪沉积上发挥着重要作用,但其作用机制还不明确.本文重点介绍了肌纤维发育和肌内脂肪形成的机制,...
关键词：肠道微生物 猪 肌内脂肪 调控 
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