周锡红

作品数：31被引量：202H指数：9
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供职机构：中国科学院亚热带农业生态研究所更多>>
发文主题：断奶仔猪精氨酸仔猪硒蛋白氧化应激更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《动物营养学报》《天然产物研究与开发》《中国畜牧杂志》《中国科学：生命科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划中国科学院知识创新工程重要方向项目中国科学院海外杰出学者基金更多>>
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硒蛋白及其与肠道微生物互作调控动物生长性能、产品品质和免疫健康的研究进展
《中国科学:生命科学》2025年第3期442-449,共8页梁璟 周锡红 
湖南省科技创新计划(批准号:2023RC1074);枣庄国家可持续发展议程创新示范区发展战略咨询(批准号:2024-DFZD-30)资助
硒蛋白是畜禽体内重要的功能蛋白,具有广泛的抗炎症和氧化应激,提高免疫力,调节甲状腺激素代谢和维持氧化还原稳态等作用.近年来研究发现微生物可以与硒蛋白发生互作并介导硒蛋白发挥生物学功能.因此,本文首先综述动物硒蛋白分类及功能...
关键词：硒蛋白 微生物 氧化还原稳态 生长性能 产品品质 
不同日龄桃源黑猪肝脏及背最长肌中硒含量和硒蛋白表达的变化研究
《中国畜牧杂志》2024年第8期388-393,398,共7页何羿文 曾琰 黄乐 关鹏 刘宇炎 周锡红 孔祥峰 
湖南省科技创新计划(2023RC1074);国家自然科学基金区域创新发展联合基金重点项目(U20A2056)。
为研究不同日龄桃源黑猪肝脏及背最长肌中硒含量和硒蛋白表达的变化,本实验分别于1、21、80、185日龄采集桃源黑猪肝脏及背最长肌样品,测定其中硒含量、硒蛋白mRNA相对表达量以及谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、硫氧还蛋白还原酶(TrxR)和硒蛋...
关键词：日龄 桃源黑猪 硒 硒蛋白 肝脏 背最长肌 
菜籽饼粕的营养价值、抗营养因子及其在猪饲粮中的应用被引量：1
《动物营养学报》2024年第7期4103-4115,共13页唐辉 谢正军 李瑞 周锡红 
云南省重大科技专项计划(202202AE090032);湖南省自然科学基金(2022JJ40532);院企合作项目(E241020501)。
菜籽饼粕的粗蛋白质含量高,氨基酸组成合理,是一种优质的植物性蛋白质饲料资源。然而,菜籽饼粕中的抗营养因子,如硫苷、单宁、植酸、芥子碱等对猪的养分消化吸收和生长有负面影响。为提高菜籽饼粕的营养价值,原料常经过包括物理、化学...
关键词：菜籽饼粕 抗营养因子 脱毒方法 猪 
饲粮纤维与肠道菌群调控脂肪代谢的研究进展
《动物营养学报》2024年第6期3507-3513,共7页胡竑 邓志颖 周锡红 印遇龙 
国家重点研发计划青年科学家项目(2022YFD1301500);现代农业产业技术体系(CARS-35);湖南省科技创新计划(2023RC1074)。
纤维是动物饲粮中的重要营养成分,也是肠道菌群的重要影响因素。饲粮纤维不能被动物机体自身直接消化利用,而是由肠道微生物代谢,从而生成短链脂肪酸(SCFA)等代谢产物。饲粮纤维可通过调控肠道菌群的组成影响脂肪代谢;肠道菌群可影响饲...
关键词：饲粮纤维 肠道菌群 脂肪代谢 短链脂肪酸 
成年马来穿山甲饲粮适宜粗蛋白质水平研究被引量：2
《动物营养学报》2024年第4期2612-2622,共11页贺慧冰 王凯 许学林 安富宇 李永政 王祥和 李瑞 周锡红 印遇龙 卫功庆 华彦 
广州市科技计划项目(2023A04J0837);广东省林业局自然资源事务专项资金——生态林业建设项目“穿山甲营养需求及人工饲料研发”。
本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对圈养成年马来穿山甲体重、平均日采食量、粪便评分、血液生化和抗氧化指标及营养物质表观消化率的影响,以确定成年马来穿山甲饲粮适宜粗蛋白质水平。试验采用6×6拉丁方设计,选择6只(雌、雄各3只)体重...
关键词：马来穿山甲 粗蛋白质 粪便评分 血浆生化指标 血清抗氧化指标 表观消化率 
生长育肥猪菜籽饼消化能和代谢能的测定及预测模型的建立被引量：1
《动物营养学报》2024年第4期2208-2217,共10页唐辉 刘小杰 欧阳晴 邓梦龙 谢正军 冯淦熠 蒋线吉 李瑞 周锡红 印遇龙 
云南省重大科技专项计划(202202AE090032);湖南省自然科学基金(2022JJ40532);院企合作项目(E241020501)。
本试验测定了不同来源的10个菜籽饼的化学成分以及生长育肥猪消化能(DE)和代谢能(ME),并基于其有效化学成分含量构建DE和ME预测方程。选取健康的、初始体重为(51.2±1.7)kg的杂交[杜×(长×大)]阉公猪22头,采用2个不完全的11×3拉丁方设...
关键词：菜籽饼 生长育肥猪 消化能 代谢能 预测模型 
富硒五谷虫粉对生长育肥猪生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肉品质的影响被引量：2
《饲料研究》2024年第5期21-25,共5页邓志颖 刘真卫 王锦晖 贺芳 周锡红 
湖南省科技创新计划(项目编号:2023RC1074);现代农业产业技术体系(项目编号:CARS-35)。
试验探究了饲粮中添加不同剂量的富硒五谷虫粉对生长育肥猪生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肉品质的影响。试验选用72头体况健康、体重21 kg左右60日龄“杜×长×大”生长育肥猪,随机分为3组,每组6个重复,每个重复4头猪。对照组饲...
关键词：富硒五谷虫粉 生长育肥猪 抗氧化能力 肉品质 脂肪酸 
MicroRNAs-微生物互作调控机体脂肪代谢研究进展被引量：1
《中国科学：生命科学》2024年第2期300-307,共8页胡竑 贺芳 邓志颖 周锡红 印遇龙 
国家重点研发计划(批准号:2022YFD1301500)资助。
微生物和microRNAs均参与机体脂肪酸吸收、转运和从头合成,以及脂肪动员和储存等代谢过程的调节.宿主分泌的microRNAs可通过调控微生物生长和代谢影响脂肪代谢.微生物一方面可影响宿主microRNAs分泌,另一方面其自身也可直接分泌microRN...
关键词：微生物 MICRORNA 脂肪代谢 胞外囊泡 
微生物与仔猪肠道脂质代谢-免疫应答网络互作研究进展被引量：1
《动物营养学报》2023年第11期6830-6839,共10页曾琰 周锡红 印遇龙 
国家重点研发计划青年科学家项目(2022YFD1301500)。
仔猪阶段对于整个生猪养殖过程十分关键,然而仔猪肠道免疫系统发育还未完善,肠道微生物区系尚不稳定,易发生疾病。猪饲粮脂肪酸可以调节肠道脂质代谢、增强黏膜屏障和免疫功能以及改善肠道微生物区系组成。本文对仔猪肠道微生物与脂质代...
关键词：饲粮脂肪酸 免疫 微生物 脂质代谢 
硒和硒蛋白与宿主肠道健康的互作调节机制被引量：6
《中国科学：生命科学》2023年第8期1055-1066,共12页何羿文 黄乐 周锡红 印遇龙 何流琴 
国家自然科学基金(批准号:32172755,3210099);湖南省“湖湘青年英才”项目(批准号:2020RC3052);国家级大学生创新创业训练计划支持项目(批准号:202210542036);天津市合成生物技术创新能力提升项目(批准号:TSBICIP-CXRC-038);长春市院科技创新合作专项(批准号:21SH19)资助。
硒是生物体必需的微量元素之一,在体内合成为硒蛋白,参与抗氧化和免疫应答等众多生理机能的调控.近期研究表明,硒和硒蛋白可能与宿主肠道微生物、抗氧化系统和免疫因子存在互作调节肠道稳态的功能,进而起到预防和治疗肠道疾病的作用.本...
关键词：硒 硒蛋白 肠道微生物 氧化应激 免疫 癌症 
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