黑龙江省自然科学基金(ZJN0606-01)

作品数：15被引量：91H指数：7
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相关作者：徐雅琴崔崇士赵玉张华杨鑫更多>>
相关机构：东北农业大学哈尔滨工业大学中国农业科学中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>
相关期刊：《东北农业大学学报》《食品与发酵工业》《食品工业》《农产品加工（下）》更多>>
相关主题：南瓜多糖超声波南瓜果胶胡芦巴碱南瓜更多>>
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南瓜多糖大孔吸附树脂纯化工艺被引量：14
《农业机械学报》2010年第9期138-142,共5页王丽波 赵玉 徐雅琴 
黑龙江省自然科学基金资助重点项目(ZJN0606-01)
为提高南瓜多糖的纯度,筛选适宜南瓜多糖纯化的大孔树脂,确定纯化工艺参数,选用9种大孔树脂材料,采用静态与动态吸附-解吸方法对南瓜多糖进行纯化,以吸附量与解吸率为考察指标对树脂进行选择与工艺研究。结果表明:D101-Ⅰ型大孔树脂更...
关键词：南瓜多糖 大孔吸附树脂 分离纯化 
高效液相色谱法测定南瓜果肉中胡芦巴碱含量被引量：5
《食品科学》2010年第10期209-211,共3页徐雅琴 王翀 崔崇士 
黑龙江省自然科学基金资助重点项目(ZJN0606-01);黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11521028)
以脱脂南瓜粉为原料,70%乙醇溶液为溶剂,微波辅助萃取样品中的胡芦巴碱,建立南瓜果肉中胡芦巴碱含量的高效液相色谱(HPLC)检测方法。实验过程中,采用的色谱柱为Agilent-ZORBXSB-C18(4.6mm×150mm,5μm)柱,流动相为0.40mmol/L磷酸溶液(pH...
关键词：南瓜 胡芦巴碱 高效液相色谱法(HPLC) 
南瓜果胶制备工艺的研究被引量：2
《东北农业大学学报》2010年第5期126-131,共6页徐雅琴 任建辉 崔崇士 
黑龙江省自然科学基金资助重点项目(ZJN0606-01)
以南瓜果肉为原料,采用大孔树脂对南瓜果胶提取液进行脱色纯化,通过静态吸附试验,确定AB-8型树脂为最佳树脂;通过单因素试验,确定适宜脱色条件为:脱色的溶液pH2.0,脱色温度为25℃,脱色流速为0.30BV·min-1,脱色效果较好,脱色率为90.0%,...
关键词：南瓜果胶 大孔树脂 脱色 盐析 
超声波协同复合酶提取南瓜多糖的工艺优化被引量：11
《食品与发酵工业》2010年第6期161-165,共5页王丽波 赵玉 徐雅琴 
黑龙江省自然科学基金资助重点项目(ZJN0606-01)
利用响应面分析法对超声波协同复合酶提取南瓜多糖的工艺进行优化。将2种独立的提取方法进行协同作用,考察协同作用对提取效果的影响,并与单一超声波法、复合酶解法相比较。原料经复合酶酶解处理后,再进行超声波处理,在单因素实验的基础...
关键词：南瓜多糖 超声波 复合酶 响应面分析法 
超滤浓缩制备南瓜果胶的工艺研究被引量：3
《食品与机械》2010年第2期115-117,165,共4页杨昱 徐雅琴 任建辉 崔崇士 
黑龙江省自然科学基金资助重点项目(编号:ZJN0606-01)
采用超滤浓缩后乙醇沉淀的方法制备南瓜果胶。通过单因素试验,确定优化超滤条件为:超滤膜截留分子量50kD,压力0.08MPa,温度25℃,溶液pH7.0;在该条件下,将南瓜果胶提取液浓缩至原体积1/5,再加入80%乙醇溶液沉淀果胶并洗涤果胶1次,所得的...
关键词：南瓜果胶 超滤 乙醇沉淀 
南瓜中环丙基甘氨酸和环丙基丙氨酸提取工艺研究
《东北农业大学学报》2010年第1期118-123,共6页张华 杨鑫 张英春 王晴 崔崇士 王静 
黑龙江省自然科学基金重点项目(ZJN0606-01)
为了进一步提升南瓜的经济价值,通过对南瓜中环丙基甘氨酸和环丙基丙氨酸两种非蛋白质氨基酸提取工艺中温度、提取时间、料液比、磺基水杨酸浓度等影响因素的试验分析,确定南瓜中环丙基甘氨酸和环丙基丙氨酸的最佳提取条件:提取温度为80...
关键词：南瓜粉 环丙基甘氨酸 环丙基丙氨酸 提取 工艺 
超声波协同复合酶法提取南瓜多糖最佳条件的研究被引量：8
《农产品加工（下）》2009年第7期13-15,共3页赵玉 徐雅琴 崔崇士 
黑龙江省自然科学基金资助重点项目(ZJN0606-01)
采用超声波协同复合酶法提取南瓜水溶性多糖,试验将2种独立的提取方法进行协同作用,考察协同作用对提取效果的影响,并与单一超声波法、复合酶解法相比较。首先原料经复合酶酶解处理,酶解条件为:1%纤维素酶,1.5%果胶酶,pH值5.5的磷酸氢...
关键词：南瓜多糖 酶解 超声波 提取率 
南瓜果胶不同提取方法的研究被引量：10
《食品科学》2009年第14期91-93,共3页徐雅琴 任建辉 崔崇士 
黑龙江省自然科学基金重点项目(ZJN0606-01)
以南瓜果肉为材料,采用咔唑比色的方法,通过正交试验,分别研究超声波法、纤维素酶法和离子交换树脂法提取南瓜果胶的最佳提取条件。结果表明:超声波法的最佳提取工艺条件为:超声波功率400W,时间35min,液料比10:1(ml/g),果胶得率5.98%;...
关键词：南瓜果胶 超声波法 纤维素酶法 离子交换树脂法 
超声波法提取南瓜籽油的研究被引量：10
《中国粮油学报》2009年第5期66-69,共4页孙欣 徐雅琴 
黑龙江省自然科学基金资助重点项目(ZJN0606-01)
以裸仁南瓜籽为原料,探索超声波法提取南瓜籽油的最佳工艺条件。在单因素基础上,以超声波强度、超声波提取时间、固液比为因素设计三因素三水平正交试验,得出超声波法提取南瓜籽油的优化工艺条件为:南瓜籽经破碎过0.5 mm筛,以正己烷为溶...
关键词：超声波 南瓜籽油 出油率 
南瓜果肉中胡芦巴碱提取工艺的研究被引量：1
《食品科学》2009年第6期46-48,共3页徐雅琴 刘春生 崔崇士 
黑龙江省自然科学基金资助重点项目(ZJN0606-01);黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11521028)
以南瓜果肉为试材,研究乙醇浸提法提取胡芦巴碱工艺条件。在单因素试验的基础上,进行L9(34)正交试验,确定乙醇浸提法最优提取工艺条件。结果表明:乙醇浸提法最优提取工艺条件为醇浓度50%、提取时间8h、浸提温度60℃、液料比20ml/g。南...
关键词：南瓜果肉 胡芦巴碱 乙醇浸提法 
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