河南省重大公益性科研项目(101100911300)

作品数：7被引量：25H指数：4
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白酒中塑化剂检测及去除被引量：5
《中国酿造》2015年第11期23-26,共4页李镁娟 许育民 
河南省重大公益科研项目(101100911300)
该文介绍了塑化剂的危害及其在食品中含量限值的有关规定,对比了目前白酒中塑化剂检测的几种方法及特点,并得出白酒中含塑化剂的原因是迁移所致。针对白酒塑化剂的去除提出了相关的解决方案,给出了四种去除方法,其中最方便实用的是活性...
关键词：白酒 塑化剂 检测方法 去除方法 
饮料中铜含量的二次微分电位溶出测定方法被引量：2
《河南科学》2014年第8期1419-1421,共3页章建军 李向力 王永 关炳峰 
河南省重大公益性科研项目(101100911300)
建立了二次微分电位溶出法分析测定饮料中铜含量的新方法，优化了试验条件，如pH值、电沉积电位、平衡电位等.实验表明，铜的线性测定范围为0~1600 ng，相关系数r=0.9976，铜的检出限为0.85 ng/mL .该法测定饮料中铜含量的结果与石墨原...
关键词：二次微分电位溶出法 饮料 铜 测定 
沙门氏菌快速检测显色培养基的研制被引量：2
《河南工业大学学报（自然科学版）》2014年第1期60-63,共4页李超 陈晓珑 李莹 张晓峰 李文杰 
河南省重大公益科研项目(101100911300)
以普通营养琼脂平板为基础,添加促进沙门氏菌生长和抑制其他菌属生长的物质,通过正交试验,确定基础培养基的成分和浓度,再通过单因素分析确定显色底物(M-gal)浓度,最终确定沙门氏菌快速检测显色培养基(Rapid detection of Salmonella Ch...
关键词：沙门氏菌 显色培养基 快速检测 
金黄色葡萄球菌选择培养基成分筛选及优化被引量：7
《食品科技》2013年第11期299-303,共5页薛振菲 李莹 陈晓珑 张晓峰 李文杰 
河南省重大公益科研项目(101100911300)
目的:筛选和优化金黄色葡萄球菌选择性培养基成分,为更优培养基的制备提供基础。方法:以适合金黄色葡萄球菌的普通营养琼脂培养基为基础,以平板计数的方法对培养基成分进行筛选,并采用正交设计的方法确定培养基成分的适宜浓度水平。结果...
关键词：金黄色葡萄球菌 正交试验 培养基优化 
基于微分电位溶出分析技术的面制品中砷含量的快检方法被引量：4
《河南科学》2013年第9期1355-1357,共3页李向力 王永 王法云 章建军 武军 
河南省重大公益性科研项目(101100911300)
建立了微波消解-微分电位溶出分析法测定面制品中砷含量的方法.优化了实验条件如电沉积电位、平衡电位等,线性范围：砷0～200ng,检出限分别为3.63ng/mL,RSD=3.76%（n=7）.该法与国家标准原子荧光方法相比,具有检测速度快、成本低、结果...
关键词：微波消解 微分电位溶出分析技术 快速检测 面制品 砷 
微波消解-微分电位溶出法同时测定面制食品中铅、镉含量被引量：4
《河南科学》2013年第7期961-963,共3页李向力 章建军 王永 朱海华 
河南省重大公益性科研项目(101100911300)
采用微波消解-微分电位溶出法对面制食品中铅、镉进行同时测定.结果显示铅和镉同时测定的线性范围分别为0～32 ng和0～16 ng,回收率为92.5%～106.2%,相对标准偏差为2.8%和1.7%.
关键词：微波消解 微分电位溶出法 面制食品 铅 镉 
大肠菌群测试片中冷水可凝凝固剂初步研究被引量：3
《河南工业大学学报（自然科学版）》2013年第1期77-81,共5页陈晓珑 董煜 陈灿映 张晓峰 李文杰 
河南省重大公益科研项目(101100911300)
与国标倾注培养法比对,研究自制冷水可凝凝固剂(XGP)的胶体性能,评价其作为大肠菌群测试片凝固剂的可行性.对XGP的保水性能、pH值、微生物分解利用程度和抑菌效果进行研究,组装成测试片后进行特异性、灵敏度和食品样品检验.研究结果显示...
关键词：大肠菌群 细菌测试片 冷水可凝凝固剂 快速检测 
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