国家教育部博士点基金(97029901)

作品数：9被引量：103H指数：5
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相关期刊：《食品科技》《西北农林科技大学学报（自然科学版）》《中国食品学报》《西北农业学报》更多>>
相关主题：豆油脱臭馏出物生育酚酯化率超临界CO_2萃取超临界CO2萃取更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
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大豆油脱臭馏出物酯化处理的试验研究被引量：3
《中国食品学报》2003年第4期37-40,共4页樊明涛 吴守一 马海乐 
江苏省自然科学基金(BK99112);教育部高等学校博士学科点专项基金(No.97029901)
酯化处理是利用超临界CO_2从豆油脱臭馏出物中提取维生素E的重要步骤之一,常用甲酯化方法进行酯化处理,然而因甲醇有剧毒,处理过程有诸多不便。本文探讨了乙酯化处理的可能性。结果表明:影响乙酯化率的主要因素是乙醇与豆油脱臭馏出物...
关键词：大豆油 脱臭馏出物 酯化处理 维生素E损失率 乙醇 酯化率 
豆油脱臭馏出物甲酯化处理的试验研究被引量：16
《西北农业学报》2002年第4期42-45,共4页樊明涛 吴守一 马海乐 
江苏省自然科学基金(BK99112);高等学校博士学科点专项基金(97029901)
以豆油脱臭馏出物为原料利用超临界CO_2提取维生素E,原料的甲酯化处理是重要的步骤之一,甲酯化结果表明,影响甲酯化的主要因素是甲醇与豆油脱臭馏出物的重量比例、酯化温度、酯化时间,而催化剂硫酸浓度的影响较小,最佳酯化因素组合是甲...
关键词：豆油脱臭馏出物 甲酯化处理 试验研究 酯化率 维生素E保存率 
豆油脱臭馏出物中α-V_E的超临界CO_2萃取研究被引量：5
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2002年第3期81-84,共4页樊明涛 吴守一 马海乐 
江苏省自然科学基金资助项目 (BK99112 ) ;高等学校博士学科点专项基金资助项目 (970 2 990 1)
以甲酯化豆油脱臭馏出物为原料 ,利用超临界 CO2 萃取技术浓缩 α- VE,探讨萃取条件对 α- VE和豆油脱臭馏出物中油脂萃取效果的影响。结果表明 ,萃取压力和萃取温度对 α- VE和脂肪酸在超临界二氧化碳中的萃取效果有非常显著的影响 ,...
关键词：豆油 脱臭 馏出物 α-VE 超临界CO2萃取 脂肪酸 
维生素E测定方法的研究进展被引量：55
《江苏理工大学学报（自然科学版）》2002年第1期54-57,74,共5页樊明涛 吴守一 马海乐 
教育部高等学校博士学科点专项基金资助项目 (970 2 990 1);江苏省自然科学基金资助项目 (BK99112 )
维生素E结构复杂 ,异构体种类多 ,分析测定困难 ,现存的测定方法之间存在一定的差异 ,亟需找到一种快速、准确、简便的标准测定方法 ,便于实际应用 文中综述了测定维生素E常用的分光光度分析法、荧光分析法、高压液相色谱分析法、双波...
关键词：维生素E 测定方法 分光光度法 荧光法 生育酚 
从油脂脱臭馏出物中提取生育酚的研究概况被引量：3
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2002年第z1期73-77,共5页樊明涛 吴守一 马海乐 
教育部高等学校博士学科点专项基金资助项目 (970 2 990 1) ;江苏省自然科学基金资助项目 (BK99112 )
综述了油脂脱臭馏出物的化学成分 。
关键词：油脂脱臭馏出物 化学成分 提取浓缩 α-维生素E 
尿素包接和SFC结合法浓缩α-维生素E研究
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2002年第z1期11-14,共4页樊明涛 吴守一 马海乐 
教育部高等学校博士学科点专项基金资助项目 (970 2 990 1) ;江苏省自然科学基金资助项目 (BK99112 )
以豆油脱臭馏出物为原料 ,采用尿素包接和超临界二氧化碳萃取相结合的方法提取和浓缩α-维生素 E,探讨尿素包接工艺参数和超临界萃取压力、温度和二氧化碳流量对α-维生素 E浓度和回收率的影响。结果表明 ,用尿素包接可以使非包接物中α...
关键词：豆油脱臭馏出物 尿素包接 超临界萃取 α-维生素E 
超临界CO_2萃取条件对α-V_E和脂肪酸萃取效果的研究被引量：9
《江苏理工大学学报（自然科学版）》2001年第5期1-4,共4页樊明涛 吴守一 马海乐 辛志宏 
教育部高等学校博士学科点专项基金资助项目 (970 2 990 1);江苏省自然科学基金资助项目 (BK99112 )
以豆油脱臭馏出物为原料 ,利用超临界二氧化碳萃取技术浓缩α -VE,探讨萃取压力、萃取温度和二氧化碳流量对α -VE 和豆油脱臭馏出物中几种主要脂肪酸萃取效果的影响 ,结果表明 :萃取压力和萃取温度对α -VE 和几种主要脂肪酸在超临界...
关键词：超临界CO2萃取 豆油脱臭馏出物 萃取 a-VE 脂肪酸 
脱脂麦胚的营养价值及应用被引量：9
《粮油加工与食品机械》2001年第2期5-7,共3页骆琳 马海乐 
国家教委博士点基金资助项目 !(970 2 990 1)
介绍了脱脂麦胚的营养价值和它的一些独特的生理功能 ;综述了国内外脱脂麦胚及其再制品的应用情况 ;简单地介绍了一些利用麦胚加工的食品加工工艺和部分工艺参数 ;展望了脱脂麦胚的开发潜力及应用前景。
关键词：脱脂麦胚 营养价值 加工工艺 生理功能 应用 
脱脂麦胚的营养价值及应用被引量：5
《食品科技》2001年第1期26-28,24,共4页骆琳 马海乐 
国家教委博士点基金!(97029901)
介绍了脱脂麦胚的营养价值和它的一些独特的生理功能；综述了国内外脱脂麦胚及其再制品的应用情况；简单介绍了一些利用麦胚加工的食品加工工艺和部分工艺参数；展望了脱脂麦胚的开发潜力及应用开发前景。
关键词：脱脂麦胚 营养价值 加工工艺 应用 开发 
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