中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2007ZD06)

作品数：7被引量：96H指数：6
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相关作者：戚勃李来好杨贤庆陈胜军赵永强更多>>
相关机构：中国水产科学研究院南海水产研究所广东海洋大学黑龙江中医药大学中国医学科学院北京协和医学院更多>>
相关期刊：《中国食品添加剂》《药学学报》《中国水产科学》《食品科学》更多>>
相关主题：琼胶糖龙须菜离子色谱法琼胶物化特性更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学生物学更多>>
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快速分离与鉴定天山堇菜中的天然环肽被引量：8
《药学学报》2010年第11期1402-1409,共8页项斌 杜国华 王煦辰 张书香 秦咸蕴 孔建强 程克棣 李永吉 王伟 
国家科技重大专项综合平台子课题"天然产物化学"平台(2009ZX09301-003-4-1);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资助(2007ZD06)
为快速准确地分离鉴定天山堇菜的天然环肽分子,采用50%乙醇浸提、不同极性溶剂萃取,利用Sephadex LH-20对含有环肽的正丁醇部分进行色谱分离,然后直接利用DTT还原分离的组分,结合反相高效液相色谱(RP-HPLC)和质谱跟踪确定含有环肽的组...
关键词：天山堇菜 植物环肽 MALDITOF/TOF质谱鉴定 
琼胶中硫酸基的离子色谱法测定被引量：5
《南方水产》2009年第6期8-12,共5页赵永强 杨贤庆 戚勃 李来好 刁石强 陈胜军 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2007AA10Z345);广东省科技计划项目(2007A032600003);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(中国水产科学研究院南海水产所)资助项目(2007ZD06)
确立了离子色谱法检测琼胶中硫酸基含量的样品处理方法和检测条件。样品前处理采用灰化降解琼胶粉中的有机成分,超纯水溶解定容、过膜后测定;检测时利用戴安ICS-3000型离子色谱仪、电导检测器、ASRS4mm抑制器和IonPacAS23型分离柱,淋洗...
关键词：离子色谱法 琼胶 硫酸基 
改良DEAE-纤维素法制备龙须菜琼胶糖研究被引量：8
《食品科学》2009年第24期118-121,共4页戚勃 杨贤庆 赵永强 李来好 陈胜军 岑剑伟 马海霞 刁石强 
国家高技术研究发展计划项目(2007AA10Z345);农业部公益性行业(农业)专项(200903030-E);广东省科技计划项目(2007A032600003);广东省海洋渔业科技推广专项(A200899E01);中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所专项资金项目(2007ZD06)
以龙须菜琼胶为原料,分别采用KMnO4-H2C2O4法漂白、乙醇处理和DEAE-纤维素纯化等工艺制备生化级琼胶糖,并采用正交试验设计对工艺参数进行优化,对琼胶糖的理化指标和电泳性能进行测定。结果表明:漂白实验的最佳工艺条件为KMnO4浓度0.10%...
关键词：琼胶糖 DEAE-纤维素 DNA凝胶电泳 
冷碱处理条件与龙须菜琼胶强度的关系被引量：12
《食品科学》2009年第22期23-26,共4页戚勃 杨贤庆 李来好 赵永强 陈胜军 岑剑伟 刁石强 
国家"863"计划项目(2007AA10Z345);广东省科技计划项目(2007A032600003);广东省海洋渔业科技推广专项项目(A200899E01);中国水产科学研究院南海水产所中央级公益性科研院所专项资金项目(2007ZD06)
为研究冷碱处理条件与龙须菜琼胶凝胶强度(gelstrength,GS)的关系,采用均匀设计法,研究了温度T、碱液浓度M和处理时间t三因素与龙须菜琼胶凝胶强度的定量关系。通过多元线性回归拟合出回归模型:GS=27.72×T+19.69×M+2.75×t-488.62,P<0...
关键词：龙须菜 琼胶 凝胶强度 
离子色谱法与硫酸钡比浊法测定琼胶糖中硫酸基含量的比较研究被引量：12
《食品科学》2009年第18期340-343,共4页杨贤庆 赵永强 戚勃 李来好 陈胜军 岑剑伟 
国家"863"计划项目(2007AA10Z345);广东省科技计划项目(2007A032600003);广东省海洋渔业科技推广专项项目(A200899E01);中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所专项资金项目(2007ZD06)
以琼胶糖为原料,样品用干法灰化法处理后分别以超纯水和1.0mol/L盐酸溶解定容,利用离子色谱法和硫酸钡比浊法测定其硫酸基含量(以SO42-计)。结果表明,离子色谱法SO42-在1.0～15.0mg/L范围内线性关系良好(R2=0.9996),硫酸钡比浊法SO42-在...
关键词：琼胶糖 硫酸基 离子色谱法 硫酸钡比浊法 
琼脂的物化特性及其在食品工业中的应用被引量：47
《中国食品添加剂》2009年第6期170-174,共5页李琴梅 戚勃 
国家高技术研究发展计划(863)项目(2007AA10Z345);广东省科技计划项目(2007A032600003);广东省海洋渔业科技推广专项(A200899E01);中央级公益性科研院所专项资金项目(南海水产所)(2007ZD06)
琼脂是由红藻类植物提取的亲水性胶体,是最早应用于食品工业、目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。琼脂经过全世界几百年来的应用,已证明其食用安全性,联合国世界卫生组织已批准琼脂用于食品工业,同时也被中、英、美、法等多个国家以规...
关键词：琼脂 性质 食品 应用 
麒麟菜膳食纤维的降血脂功能被引量：11
《中国水产科学》2008年第6期943-949,共7页李来好 戚勃 杨少玲 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2007AA10Z345);广东省科技计划项目(2006B20401007,2007A032600003);中央级公益性科研院所专项资金项目(2007ZD06)
以3种麒麟菜(Eucheuma spp.)膳食纤维为研究对象,给予SD大鼠10%膳食纤维的高脂饲料进行6周的动物实验,分别于0周、3周、6周末眼底采血、收集实验末期3d粪便,通过分析血清总脂(TL)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL...
关键词：麒麟菜 膳食纤维 降血脂 
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