国家自然科学基金(31201437)

作品数：9被引量：46H指数：5
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相关作者：刘海杰张冬晨刘瑞郭耀霍乃蕊更多>>
相关机构：中国农业大学中国动物疫病预防控制中心山西农业大学河北科技大学更多>>
相关期刊：《食品科技》《食品工业科技》《中国食品学报》《现代食品科技》更多>>
相关主题：羊舍赭曲霉毒素A超声波处理超声波高效氯氟氰菊酯更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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山西省东南部羊舍气载真菌浓度变化及空气动力学特征被引量：1
《中国畜牧兽医》2018年第7期2034-2040,共7页李治国 于欢 张鑫泽 杜叶叶 张红敏 曹棋棋 郭耀 乔婷婷 霍乃蕊 刘兴国 古少鹏 
国家自然科学基金(31201437);中国动物疫病预防控制中心横向课题(2013HX45);山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目(2016087)
试验研究了山西省东南部羊舍气载真菌浓度变化规律和真菌气溶胶的空气动力学特征,以期为羊场的环境控制提供依据。应用Andersen-6级空气微生物采样器,以孟加拉红培养基为采样介质,于春、夏、秋、冬分别采集了山西省东南部3个羊场羊舍的...
关键词：羊舍 气溶胶 气载真菌 粒径分布 
过氧乙酸戊二醛复方消毒剂对羊舍环境真菌的消毒效果评价被引量：5
《中国动物检疫》2018年第5期98-102,共5页郭耀 张艳冰 高晓莎 段晋伟 郑明学 霍乃蕊 刘兴国 古少鹏 
国家自然基金(31201437);山西省科技攻关项目(20130311025-3;20140311021-3);中国动物疫病预防与控制中心横向课题(2013HX45)
为了测定过氧乙酸戊二醛复方消毒剂对环境真菌的消毒效果,为其使用提供依据,以黑曲霉、青霉分离株和白色念珠菌标准株为指示菌,应用5种消毒剂分别进行悬液定性、定量杀灭试验,并应用复方消毒剂进行了羊舍现场消毒效果监测。结果显示:复...
关键词：过氧乙酸戊二醛复方消毒剂 羊舍 真菌 消毒试验 
不同结构羊舍空气可培养真菌ERIC-PCR指纹图谱分析
《中国动物检疫》2018年第4期106-110,共5页乔婷婷 于欢 段晋伟 刘家祺 白燕雨 郭耀 高晓莎 张艳冰 霍乃蕊 刘兴国 古少鹏 
国家自然基金(31201437);中国动物疫病预防控制中心横向课题(2013HX45);山西省农业厅横向课题(2013HX35)
为了解圈舍空气真菌菌群结构,为羊舍选择及环境控制提供依据,应用AGI-30液体空气采样器,以超纯水为采样基质,采集地面平养和高床平养2种结构羊舍的气载真菌,经马铃薯葡萄糖肉汤富集培养后提取DNA,进行ERIC-PCR指纹图谱分析。结果显示:2...
关键词：羊舍 结构 可培养气载真菌 ERIC-PCR 
酸性电解水去除葡萄表皮上赭曲霉毒素A的影响因素及机理研究被引量：1
《现代食品科技》2016年第4期29-34,共6页屠瑞莹 沙坤 王军 刘海杰 
新世纪优秀人才支持计划项目(2015QC049);国家自然科学基金(31201437)
本研究采用实验室自制的电解水,以赭曲霉毒素A(OTA)标准溶液和模拟污染OTA的葡萄样品为研究对象,考察电解水对葡萄表皮上OTA的去除作用和酸性电解水的理化指标对去除OTA的影响,并初步探讨了电解水去除OTA的机理和可能的反应产物。结果表...
关键词：微酸性电解水 赭曲霉毒素A 葡萄 
微酸性电解水去除赭曲霉毒素A的研究被引量：6
《中国食品学报》2015年第11期128-134,共7页屠瑞莹 丁长河 殷丽君 刘海杰 
十二五国家科技支撑计划项目(2012BAD29B04-1-1);国家自然科学基金项目(31201437)
谷物、谷类制品以及植物性食品在贮藏不当时易霉变产生赭曲霉毒素A(OTA)。在不同条件下将微酸性电解水加入OTA溶液中,采用HPLC法检测OTA的含量。结果表明,酸性电解水对OTA有较好的去除作用,且微酸性电解水的去除效果更佳。进一步研究表...
关键词：电解水 赭曲霉毒素 毒素去除 
超声波处理对荞麦种子营养物质累积以及抗氧化活性的影响被引量：11
《食品工业科技》2015年第7期69-73,78,共6页张冬晨 刘海杰 刘瑞 郝建雄 
国家自然科学基金资助项目(31201437);"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD29B04-1-1)
采用超声波对荞麦种子进行预处理,测定其萌发率,比较了萌发过程中水分含量、可溶性糖、粗蛋白、总酚和总黄酮的含量,以及体外抗氧化活性的变化。结果表明：10~20min的超声波处理可以提高荞麦的发芽率,而且萌发后荞麦芽的品质有所提高,...
关键词：超声波 荞麦 营养物质累积 抗氧化 
碱性电解水降解苹果表面的高效氯氟氰菊酯农药被引量：11
《食品科技》2015年第2期123-127,共5页刘海杰 李润泽 苏东海 郝建雄 
"十二五"科技支撑项目(2012BAD29B04-1-1);北京市教委科研基地建设项目;国家自然科学基金项目(31201437)
高效氯氟氰菊酯是一种广泛使用的杀虫剂,采用碱性电解水处理含有高效氯氟氰菊酯农药的苹果,研究碱性电解水对果蔬中的农药残留的去除效果,并探究其作用的最优时间、方式、p H和温度。发现其降解效率与反应时间、p H、温度有直接关系,处...
关键词：高效氯氟氰菊酯 苹果 碱性电解水 
电生功能水在芽苗菜生产中的应用研究进展被引量：5
《食品科技》2014年第6期93-97,共5页刘瑞 张冬晨 辰巳英三 韭泽悟 刘海杰 
国家自然科学基金项目(31201437);"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD29B04-1-1)
电生功能水因其杀菌高效、无污染无残留等优点被广泛应用于食品加工、农业生产等领域。目前将电生功能水应用于芽苗菜产业取得了良好的效果。介绍了电生功能水应用于芽苗菜生产的研究情况:即电生功能水对种子消毒效果、种子萌发、芽苗...
关键词：电生功能水 芽苗菜 消毒 生长 品质 
微酸性电解水对绿豆芽内源植物激素含量及基本营养成分的影响被引量：8
《现代食品科技》2014年第4期112-117,共6页刘瑞 张冬晨 韭泽悟 辰巳英三 刘海杰 
国家自然科学基金资助项目(31201437);"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD29B04)
本研究用微酸性电解水生产绿豆芽,通过酶联免疫法测定绿豆芽生长过程中植物激素含量的动态变化,探究微酸性电解水促进绿豆芽生长的原因,并对绿豆芽的基本营养成分进行了评估。试验结果表明,微酸性电解水处理组绿豆芽的脱落酸和茉莉酸甲...
关键词：微酸性电解水 绿豆芽 激素 营养成分 生长 
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