国家科技支撑计划(2013BA01B04)

作品数：8被引量：21H指数：3
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相关期刊：《食品工业》《天然产物研究与开发》《海南大学学报（自然科学版）》《时珍国医国药》更多>>
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变性淀粉制备鲈鱼油微囊的工艺被引量：1
《食品工业》2019年第9期69-72,共4页杨莹 张凌云 邓世明 
国家海洋局“十三五”海洋经济创新发展示范城市项目(HHCL201804);“十二五”国家科技支撑计划项目:热带海洋特色生物资源开发与利用(2013BA01B04)
研究以鲈鱼油为芯材,探索乳化条件、处方工艺条件及喷雾干燥条件,电镜观察鱼油微囊的形态。乳化条件:乳化剂配比蔗糖酯与单硬脂酸甘脂质量比9︰1,均质转速为10 000 r/min,均质时间为1.0 min最佳。通过正交试验设计得到制备鱼油微囊的最...
关键词：鲈鱼油 鱼油微囊 乳化条件 处方工艺 喷雾干燥 
HPLC法测定海鲈鱼鱼油中EPA和DHA的含量被引量：1
《食品工业》2019年第4期327-330,共4页张凌云 杨莹 邓世明 
"十二五"国家科技支撑计划项目"热带海洋特色生物资源开发与利用"(2013BA01B04)
设计建立测定海洋鲈鱼鱼油中EPA (二十碳五烯酸)和DHA (二十二碳六烯酸)含量的方法,并测定尿素包合前后鱼油中EPA和DHA含量变化。采用Agilent色谱柱型号XDB (C_(18)),设置柱温38℃、检测波长220 nm、恒定流速1 mL/min,流动相乙腈-水梯...
关键词：含量测定 二十二碳六烯酸 二十碳五烯酸 高效液相色谱法 尿素包合法 
鲈鱼油的酶解提取工艺研究及理化指标分析被引量：4
《食品工业》2018年第8期113-115,共3页杨莹 张凌云 汪国威 李扬 邓世明 
"十二五"国家科技支撑计划项目"热带海洋特色生物资源开发与利用"(2013BA01B04);财政部国家海洋局"十三五"海洋经济创新发展示范城市项目资
研究以海南海鲈鱼腹腔脂肪为原材料,采用酶解法从中提取鱼油,测定鱼油的理化指标。首先以鱼油得率为评价指标,研究不同种蛋白酶、温度、液固比、加酶量和pH五个因素对鱼油得率的影响,并通过正交试验设计获得提取鱼油的最佳酶解工艺条件...
关键词：海鲈鱼 酶解法 粗鱼油 理化指标 
海蛇水解动物蛋白粉质控及氨基酸成分分析被引量：1
《食品工业》2017年第6期112-114,共3页龚敏 蒋璐 赵李妮 邓世明 
"十二五"国家科技支撑计划课题(No.2013BA01B04);海南省科技兴海专项(No.XH201309)
采用常规测定方法对海蛇水解动物蛋白粉的质控参数进行分析研究,采用液质联用仪法对海蛇水解动物蛋白粉的氨基酸成分分析研究。结果表明,海蛇水解动物蛋白粉中水分4.35%,水解度22.52%,蛋白含量73.5%。氨基酸种类17种,其中必需氨基酸含量...
关键词：海蛇水解动物蛋白粉 理化性质 氨基酸 
平颏海蛇化学成分的研究Ⅱ被引量：3
《时珍国医国药》2016年第3期599-602,共4页姚海萍 梁振纲 赵李妮 杨先会 邓世明 
"十二五"国家科技支撑计划课题(No.2013BA01B04);海南省科技兴海专项(No.XH201309)
目的研究平颏海蛇干体的化学成分。方法采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、重结晶等方法进行分离纯化,根据理化性质和波谱数据鉴定化合物的结构。结果从平颏海蛇干体中分离得到10个化合物,分别鉴定为:棕榈酸(1),油酸甲酯(2),油酸(3),3-methox...
关键词：平颏海蛇 海洋生物 化学成分 
平颏海蛇的化学成分研究被引量：4
《天然产物研究与开发》2014年第10期1602-1604,1643,共4页姚海萍 梁振纲 杨先会 邓世明 
十二五国家科技支撑计划课题项目(2013BA01B04);海南省科技兴海专项项目(XH201309)
本文主要研究平颏海蛇干体的化学成分及其抗氧化活性。采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、重结晶等方法进行分离纯化,从平颏海蛇干体中分离得到7个化合物,根据理化性质和波谱数据鉴定化合物的结构分别为:胆甾醇(1)、5,6β-Epoxysitosteryl ol...
关键词：平颏海蛇 海洋生物 化学成分 抗氧化活性 
酶法水解海蛇蛋白的工艺研究被引量：7
《时珍国医国药》2014年第7期1595-1597,共3页姚海萍 梁振纲 赵李妮 杨先会 邓世明 
"十二五"国家科技支撑计划课题(No.2013BA01B04);海南省科技兴海专项(No.XH201309)
目的以海蛇全体干品为原料,海蛇水解蛋白得率为指标,优选酶法水解海蛇蛋白的工艺。方法对比研究了温度、酶量、时间、固液比对木瓜蛋白酶、枯草杆菌中性蛋白酶、胰蛋白酶、碱性蛋白酶酶解海蛇蛋白的影响,以正交试验优化酶解条件。结果...
关键词：水解动物蛋白(HAP) 海蛇 蛋白酶 酶解 
水线草的化学成分被引量：2
《海南大学学报（自然科学版）》2013年第4期313-316,共4页姚海萍 梁振纲 杨先会 王宁 汤丽昌 邓世明 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2013BA01B04)
采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、重结晶等方法对水线草的化学成分进行了分离和纯化,并根据其理化性质和波谱数据鉴定了化合物的结构,结果显示,从水线草中可分离得到7个化合物,分别鉴定为:5,6,7,4'-四甲氧基黄酮(Ⅰ),7-羟基-5,6,4'-三甲氧...
关键词：水线草 茜草科 化学成分 
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