国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-PSTP)

作品数：35被引量：260H指数：11
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相关作者：夏兆飞武书庚岳洪源袁建敏王忠更多>>
相关机构：中国农业大学中国农业科学院饲料研究所西北农林科技大学北京市畜牧总站更多>>
相关期刊：《中国家禽》《动物营养学报》《粮油食品科技》《畜牧兽医学报》更多>>
相关主题：北京鸭蛋品质饲粮肉鸡周龄更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>
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屎肠球菌NCIMB11181对鼠伤寒沙门菌感染肉鸡生产性能、肠道微生物菌群和血液抗氧化功能的影响被引量：5
《中国兽医杂志》2017年第7期16-19,23,共5页黄丽卿 罗丽萍 张亚茹 王忠 夏兆飞 
基金项目:现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队(CARS-PSTP)
本试验旨在研究饲粮添加屎肠球菌对鼠伤寒沙门菌感染肉鸡的生产性能、肠道微生物菌群和血液抗氧化功能的影响。试验选取432只1日龄罗斯308雄性肉鸡,随机分为4个试验组,每组6个重复,每个重复12只鸡。分别在各试验组基础饲粮中添加0、100...
关键词：屎肠球菌 肉鸡 沙门菌感染 生产性能 盲肠微生物 抗氧化 
屎肠球菌NCIMB11181对大肠杆菌O78感染肉鸡生产性能、肠道微生物和血液抗氧化功能的影响被引量：11
《中国家禽》2017年第11期17-22,共6页黄丽卿 罗丽萍 张亚茹 王忠 夏兆飞 
基金项目:现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队(CARS-PSTP)
试验旨在研究饲粮添加屎肠球菌对禽大肠杆菌O78感染肉鸡生产性能、肠道微生物菌群和血液抗氧化功能的影响。选取288只1日龄罗斯308母鸡,随机分成4组。分别在各试验组基础饲粮中添加0、100、200、300 mg/kg屎肠球菌。各试验组在11日龄均...
关键词：肉鸡 屎肠球菌 大肠杆菌O78 生产性能 微生物 抗氧化 
超高压处理对酱卤鸡腿品质及货架期的影响被引量：10
《肉类研究》2017年第1期19-24,共6页贾飞 苗旺 闫文杰 刘毅 戴瑞彤 李兴民 
现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队项目(CARS-PSTP)
为探究超高压处理对酱卤鸡腿品质及货架期的影响,实验设置超高压组处理条件为200、400、600 MPa分别处理10 min和15 min,二次热杀菌组处理条件为80℃/30 min。结果表明:超高压600 MPa/10 min和600 MPa/15 min组汁液损失高于二次热杀菌组...
关键词：超高压处理 酱卤鸡腿 品质 货架期 
一水肌酸对宰前运输应激北京鸭血液指标和肉品质的影响被引量：5
《中国家禽》2017年第2期43-47,共5页祁晶 张亚茹 施尧 王忠 夏兆飞 
基金项目:现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队(CARS-PSTP)
为探究饲粮中添加一水肌酸(Creatine monohydrate,CMH)对宰前运输北京鸭血液应激指标和肉品质的影响,研究将240只29日龄北京鸭随机平均分成4组:1对照组:饲喂基础日粮,静置2 h;2T组:饲喂基础日粮,运输2 h;3T+CMH_(700)组:饲粮添加700 mg...
关键词：运输应激 一水肌酸 血液指标 肉品质 糖酵解 
利用低场核磁共振技术研究二氧化碳气调贮藏下蛋清水分变化被引量：11
《食品工业科技》2017年第2期313-318,共6页徐雷 贾飞 罗长瑶 赵方慧 高芳 刘毅 戴瑞彤 李兴民 
现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队项目(CARS-PSTP)
本文以25℃下二氧化碳气调贮藏实验组和不作特殊处理对照组鸡蛋为研究对象,分别贮藏0、10、20、30、40 d,测定其新鲜度,并利用低场核磁共振分析仪测定蛋清水分情况及横向弛豫时间,探究在不同贮藏条件下,蛋清水分状态变化和迁移的规律。...
关键词：鸡蛋 气调贮藏 低场核磁共振 新鲜度 水分变化 
不同添加水平纤维寡糖对肉仔鸡生长性能和血清生理生化指标的影响
《饲料研究》2016年第24期1-5,共5页任冰 陈宝江 李军国 王吉峰 于会民 
公益性行业(农业)科研专项"饲料中抗生素替代品关键研究与示范(201403047)";国家"948"计划项目"低碳氮排放的饲料高效利用技术引进与研发(2011-G7-7)";现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队岗位科学家项目(CARS-PSTP)
试验旨在研究不同添加水平纤维寡糖对肉仔鸡生长性能和血清抗氧化能力指标的影响。选用720只1日龄AA肉仔鸡随机分为5个处理组，每处理组设9个重复，每重复16只肉仔鸡，公母各半。分别为对照组（基础日粮组）、抗生素组（20mg／kg抗敌素...
关键词：肉仔鸡 纤维寡糖 生长性能 抗氧化酶 
谷物含水量对其理化特性与家禽生物学利用效果影响研究进展被引量：2
《中国家禽》2016年第19期44-47,共4页袁建敏 王茂飞 王立群 
基金项目:现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队(CARS-PSTP)
水分是物质代谢过程中重要的介质,因而,也是谷物储存需要限定的基本条件。文章综述了以玉米为主的谷物水分含量对容重和化学成分(淀粉、非淀粉多糖、蛋白质和氨基酸、脂肪、矿物质)含量及储存后对养分(有机物、代谢能、矿物质)利用,以...
关键词：水分 谷物 理化特性 生物学利用率 家禽 
ClassⅠ新城疫病毒BJ1株微基因组的构建及功能鉴定
《中国兽医杂志》2016年第8期9-11,共3页程晋龙 刘蒙蒙 胡楠 张国中 
现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队专项资金(CARS-PSTP)
将以绿色荧光蛋白(EGFP)为报告基因的ClassⅠ类新城疫病毒(NDV)BJ1株微基因组质粒pOK-M和3个辅助蛋白表达质粒pCI-NP、pCI-P、pCI-L共转染BSR T7/5细胞,转染24 h即可见到明显的绿色荧光,表明微基因组及其3种辅助质粒均获得了表达,并具...
关键词：新城疫病毒 ClassⅠ 微基因组 反向遗传 辅助质粒 
填饲应激对北京鸭生产性能、腿部肌肉品质、血清激素和血气指标的影响被引量：5
《畜牧兽医学报》2016年第7期1517-1522,共6页杨紫嫣 张亚茹 王忠 袁建敏 张璐爽 夏兆飞 
2015年现代农业产业技术体系北京市创新团队(CARS-PSTP)
为了探究填饲应激对北京鸭生产性能、腿部肌肉品质、血清激素和血气指标的影响,本试验选择160只39日龄、平均体重为(2.573±0.096)kg的北京鸭,分为2组,每组80只,分别为基础日粮填饲组和基础日粮对照组。试验6d后,各处理组随机选取8只肉...
关键词：填饲 北京鸭 应激 生产性能 肌肉品质 
发酵前及发酵后包被粪肠球菌微胶囊抗胁迫作用的研究被引量：5
《粮油食品科技》2016年第2期80-84,共5页张琳 贠婷婷 綦文涛 李杰 李爱科 
"十二五"农村领域国家科技计划课题(2013BAD10B02);动物营养学国家重点实验室2013年度开放课题(2004DA125184F1306);北京市现代农业产业技术体系家禽创新团队资金(CARS-PSTP)
以粪肠球菌(Enterococcus faecium)为芯材,分别进行了乳化凝胶化基础上的发酵前包被和喷雾干燥基础上的发酵后包被。并以未包被的菌粉为对照,研究了两种微胶囊剂型对储藏、高温、胃液和肠液胁迫作用的抵抗能力。结果表明:常温条件下储...
关键词：微囊化益生菌 发酵前包被 发酵后包被 抗胁迫 粪肠球菌 
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