福建省自然科学基金(2011J01224)

作品数：11被引量：21H指数：4
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乳酸钠促进法夫酵母虾青素合成代谢流作用分析被引量：3
《微生物学通报》2015年第4期634-645,共12页沈宁燕 肖安风 蔡慧农 杨秋明 
福建省产学研重大专项项目(No.2010N5009);福建省自然科学基金项目(No.2011J01224,2012J01137);福建省发改委产业技术开发专项项目(No.201307140002)
【目的】研究乳酸钠(一种糖代谢产物)的加入对法夫酵母JMU-VDL668发酵过程中细胞生长和虾青素合成的影响。【方法】分别在摇瓶和7 L发酵罐实验基础上,采用代谢通量分析的方法分析添加乳酸钠对法夫酵母菌株JMU-VDL668合成虾青素代谢流的...
关键词：法夫酵母 虾青素 乳酸钠 代谢通量分析 
法夫酵母发酵过程的pH值控制策略及对虾青素合成的影响被引量：6
《中国食品学报》2015年第1期66-72,共7页肖安风 于广仁 蔡慧农 蒋兴龙 倪辉 杨远帆 
福建省产学研重大专项(2010N5009);福建省自然科学基金项目(2011J01224);福建省渔业"五新"科技推广项目(闽海渔五新合同[2012]号)
为了探索pH值条件对法夫酵母产虾青素的影响,对虾青素高产菌株法夫酵母JMU-MVP14罐上发酵pH值条件及控制策略进行优化,结果表明：7 L罐分批培养时,较高pH值有利于菌体生长以及其他类胡萝卜素（如β-隐黄质和β-胡萝卜素）的积累,较低pH...
关键词：法夫酵母 虾青素 pH控制策略 发酵 类胡萝卜素 
组合添加代谢调控剂对肌苷发酵及其代谢流分布的影响
《高校化学工程学报》2014年第4期791-797,共7页肖安风 杨尚彤 倪辉 杨哲 蔡慧农 
福建省产学研重大专项项目(2010N5009);福建省自然科学基金项目(2011J01224);集美大学中青年创新团队专项基金项目(2010A006)资助
根据肌苷合成的代谢调控机理,选择五种对肌苷合成有促进作用的代谢调控剂—氟化钠、次黄嘌呤、葡萄糖酸钙、氯化钙和柠檬酸钠,并确定了其最适添加量。进而组合添加这些代谢调控剂,对肌苷生物合成过程的多个关键代谢调控节点进行调控,增...
关键词：枯草芽孢杆菌 肌苷 发酵过程 代谢调控剂 代谢通量分析 
细胞生长、葡萄糖代谢及副产物重新利用对法夫酵母虾青素合成的影响分析被引量：4
《高校化学工程学报》2014年第2期290-297,共8页肖安风 洪清林 蔡慧农 倪辉 杨秋明 李利君 
国家自然科学基金(20702019);福建省产学研重大专项项目(2010N5009);福建省自然科学基金项目(2011J01224);福建省自然科学基金项目(2012J01137);福建省发改委产业技术开发专项(201307140002);集美大学中青年创新团队专项基金项目(2010A006)资助
以两株产虾青素法夫酵母菌株为研究对象,分别在不同摇床转速、初始葡萄糖浓度、乙醇的存在与否等培养条件下,考察葡萄糖浓度、添加乙醇及溶氧状况对法夫酵母细胞生长、代谢副产物产生的影响及其与虾青素合成之间的关系,进一步阐明法夫...
关键词：法夫酵母 虾青素 发酵 代谢副产物 代谢机理 
补料工艺对两株法夫酵母菌株产虾青素的影响被引量：4
《微生物学通报》2013年第11期1996-2004,共9页蒋兴龙 洪清林 蔡慧农 倪辉 肖安风 杨远帆 
国家自然科学基金项目(No.20702019);福建省产学研重大专项项目(No.2010N5009);福建省自然科学基金项目(No.2011J01224);福建省青年人才创新项目(No.2007F3072);集美大学中青年创新团队专项基金项目(No.2010A006)
【目的】考察不同补料工艺对法夫酵母菌株生长和虾青素合成的影响。【方法】对法夫酵母JMU-VDL668和JMU-MVP14菌株在7 L罐中进行分批及分批补料培养;同时,测定发酵过程中生物量、虾青素和葡萄糖含量的变化。【结果】采用恒DO补料,法夫酵...
关键词：法夫酵母 虾青素 发酵 补料工艺 
代谢调控剂对法夫酵母产虾青素组合的调控效果被引量：4
《中国食品学报》2013年第10期57-65,共9页肖安风 洪清林 倪辉 杨理章 蔡慧农 
国家自然科学基金项目(No.20702019);福建省产学研重大专项(No.2010N5009);福建省自然科学基金项目(No.2011J01224)资助
考察添加单一代谢调控剂对法夫酵母JMU-VDL668和JMU-MVP14菌株产虾青素的影响。在培养24 h后添加10 mmol/L H2O2,法夫酵母JMU-VDL668菌株虾青素产量提高了49.1%;添加1 g/L丙酮酸,法夫酵母JMU-VDL668和JMU-MVP14菌株的虾青素产量分别提高...
关键词：法夫酵母 虾青素 代谢调控剂 代谢调控节点 组合调控 
枯草芽孢杆菌产肌苷的摇瓶发酵条件优化被引量：3
《食品科技》2013年第5期27-30,36,共5页肖安风 杨尚彤 倪辉 蔡慧农 
福建省自然科学基金项目(2011J01224);集美大学中青年创新团队专项基金项目(2010A006)
利用单因素试验并结合正交实验对枯草芽孢杆菌JMUKC2的摇瓶发酵条件进行了优化,优化后的摇瓶发酵条件为:接种时间18h,接种量7%,装液量15mL,发酵培养基的初始pH值为6.5,摇瓶发酵温度37℃。枯草芽孢杆菌JMUKC2摇瓶发酵条件经过优化后,生...
关键词：枯草芽孢杆菌 肌苷 发酵条件 优化 
4株法夫酵母产虾青素菌株的发酵性能比较被引量：1
《中国食品学报》2013年第4期65-73,共9页曹樱 洪清林 蔡慧农 倪辉 李利君 肖安风 
国家自然科学基金项目(No.20702019);福建省产学研重大专项项目(No.2010N5009);福建省自然科学基金项目(No.2011J01224);福建省青年人才创新项目(No.2007F3072)
在摇瓶实验的基础上,比较4株法夫酵母产虾青素突变株的发酵特性。结果表明:这4株菌中,JMU-MVP14和JMU-7B12分别为虾青素产量最高(24.32mg/L)和最低(0.93mg/L)的菌株,JMU-17W和JMU-MVP14分别为生物量最高(8.13g/L)和最低(3.20g/L)的菌株...
关键词：法夫酵母 虾青素 摇瓶发酵 糖代谢产物 代谢分析 
利用高效液相色谱检测发酵液中S-腺苷蛋氨酸含量
《集美大学学报（自然科学版）》2012年第6期421-427,共7页杨秋明 许海琴 倪辉 蔡慧农 肖安风 
福建省自然科学基金资助项目(2011J01224);集美大学中青年创新团队专项基金资助项目(2010A006);集美大学科研基金资助项目(ZQ2006043)
建立了利用Waters2695高效液相色谱测定毕赤酵母发酵液中S-腺苷蛋氨酸(S-adenosylmethi-onine,SAM)含量的方法,对HPLC-UV法检测SAM含量的色谱条件进行优化,最佳色谱条件如下:All-tima C18柱,150 mm×4.6 mm,5μm,流动相为V(0.01 mmol/L...
关键词：高效液相色谱 S-腺苷蛋氨酸 检测 
法夫酵母产虾青素培养基及培养条件的优化被引量：1
《中国食品学报》2012年第10期131-139,共9页洪清林 肖安风 倪辉 李利君 蔡慧农 
国家自然科学基金项目(20702019);福建省产学研重大专项项目(2010N5009);福建省自然科学基金项目(2011J01224)
采用单因素实验对高产虾青素的法夫酵母(Phaffia rhodozymaJMU-MVP14)的培养基及培养条件进行优化,确定最佳培养基组成是:葡萄糖30g/L,酵母膏6g/L,(NH4)2SO41.015g/L(C/N=65),MgSO4·7H2O1g/L,KH2PO413.6g/L(C/P=10),CaCl20.2g/L。最佳...
关键词：法夫酵母 虾青素 优化 
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