国家科技支撑计划(2012BAD33B01)

作品数：35被引量：255H指数：9
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相关作者：杨月欣徐维盛刘静王竹向雪松更多>>
相关机构：中国疾病预防控制中心中国疾病预防控制中心营养与健康所北京市营养源研究所北京市科学技术研究院更多>>
相关期刊：《食品科技》《食品与机械》《中国公共卫生》《现代预防医学》更多>>
相关主题：燕麦多酚酒精性肝损伤总抗氧化能力山楂更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学理学更多>>
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我国各类预包装食品钠标示值范围分析研究被引量：14
《营养学报》2017年第3期217-222,共6页高超 王竹 刘阳 陆颖 向雪松 杨月欣 
国家科技支撑计划(No.2012BAD33B01)
目的研究我国市场上主要预包装食品中钠含量的分布状况,为我国食品工业减盐提供科学依据。方法调查市场上预包装食品营养标签,记录和分析了3619条预包装食品钠含量数据,对各类食品逐级分类进行钠含量统计,获得中位数及四分位数。结果在...
关键词：钠 预包装食品 减盐 营养标签 
姜黄素对急性游泳训练小鼠骨骼肌损伤的保护作用被引量：3
《中国食物与营养》2017年第6期54-58,共5页高超 刘阳 赵佳 张雪松 王宇飞 杨月欣 
国家科技支撑计划(项目编号:2012BAD33B01);中国疾病预防控制中心营养与健康所青年科学基金(项目编号:NINH201606);中国科协青年人才托举工程(项目编号:YESS20160164)
目的:探讨姜黄素对急性游泳训练小鼠骨骼肌损伤的保护作用。方法:成年雄性BALB/C小鼠随机分为安静对照组、运动对照组、运动+姜黄素组[100 mg/(kg·d)]和安静+姜黄素组[100 mg/(kg·d)]。干预期为4w,干预期最后1w同时进行游泳运动训练,...
关键词：姜黄素 急性游泳训练 氧化应激 超微病理 
大强度运动导致肝脏线粒功能紊乱及姜黄素的拮抗效应被引量：5
《中国食物与营养》2017年第5期59-63,共5页高超 刘阳 王宇飞 张雪松 徐维盛 杨月欣 
国家科技支撑计划(项目编号:2012BAD33B01);中国疾病预防控制中心营养与健康所青年科学基金(项目编号:NINH201606)
目的:探讨姜黄素对大强度游泳运动小鼠肝脏线粒体功能紊乱的拮抗作用。方法:成年雄性BALB/C小鼠随机分为安静对照组、运动对照组、运动+姜黄素组[100 mg/(kg·d)]和安静+姜黄素组[100 mg/(kg·d)]。干预期为4w,干预期最后1w同时进行游...
关键词：姜黄素 大强度运动 线粒体 超微病理 
保健食品中番茄红素测定方法的建立被引量：2
《中国食物与营养》2017年第3期37-39,共3页刘婷婷 程家丽 张雪松 沈葹 卓勤 
十二五科技支撑项目"功能食品资源优化及评价共性关键技术研究"(项目编号:2012BAD33B01)
对保健品中番茄红素的提取净化及液相色谱检测方法进行研究。样品用没食子酸叔丁酯(TBG)—二氯甲烷溶液溶解、超声波辅助提取、用PTFE滤膜过滤。采用C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5um)分离,以乙腈和甲醇溶液洗脱测定,外标法定量。番茄红素...
关键词：番茄红素 保健品 没食子酸叔丁酯 高效液相色谱 
高效液相色谱法测定蔬菜中β-胡萝卜素的不确定度评定被引量：4
《中国食物与营养》2017年第1期51-55,共5页王晓婧 曹梦锦 张雪松 王国栋 王竹 
十二五"国家科技支撑项目"功能食品资源优化和评价共性关键技术研究"(项目编号:2012BAD33B01);卫计委标准司"国家食品安全标准食品中β-胡萝卜素的测定方法研究
建立高效液相色谱法测定蔬菜中β-胡萝卜素的不确定度评定数学模型,计算β-胡萝卜素测量结果的不确定度。胡萝卜和菠菜中β-胡萝卜素的扩展不确定分别为0.684和0.444 mg/100g(k=2、P=95%)。影响β-胡萝卜素HPLC法测定的不确定度来源主...
关键词：不确定度 Β-胡萝卜素 蔬菜 高效液相色谱法 
叶黄素对老年痴呆小鼠学习记忆能力的改善作用被引量：2
《中国食品卫生杂志》2016年第6期703-708,共6页史云洁 王鑫 王沛 马姗婕 朱婧 常静一 陈希民 何梅 
国家科技支撑计划课题(2012BAD33B01);北京市科学技术研究院海外人才专项资助项目(OTP-2014-001);北京市科学技术研究院创新团队计划(IG201407C2)
目的探讨叶黄素对老年痴呆(AD)模型小鼠学习记忆能力的影响及相关作用机制。方法采用5月龄雄性快速老化痴呆模型小鼠(SAMP8)作为自然发病的AD模型,随机分为AD模型组和3个叶黄素剂量组(15、30、60 mg/kg BW),采用正常老化小鼠(SAMR1)作...
关键词：叶黄素 老年痴呆 快速老化痴呆模型小鼠(SAMP8) 抗氧化 学习记忆 MORRIS水迷宫 机制 
蔬菜中胡萝卜素测定方法的改良被引量：3
《卫生研究》2016年第3期477-482,共6页曹梦锦 张雪松 王晓婧 沈湘 王竹 
科技部十二五科技支撑项目(No.2012BAD33B01);卫生标委会:国家食品安全标准食品中β-胡萝卜素的测定
目的为有效分离α-、β-胡萝卜素,对胡萝卜素测定方法进行改良。方法样品均质后,采用乙醇60℃浸提,53℃皂化,石油醚萃取,水洗,干燥,浓缩。采用YMC Carotenoid C_(30)色谱柱(3μm,4.6 mm×150 mm),流动相A(甲醇-乙腈-水,73.5∶24.5∶2)...
关键词：α-胡萝卜素 Β-胡萝卜素 C30色谱柱 高效液相色谱法 
海兔素对酒精性肝损伤大鼠免疫调节作用的研究被引量：5
《营养学报》2015年第5期484-489,共6页刘靖靖 梁惠 戈娜 刘颖 王文成 孙婷婷 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2012BAD33B01);国家自然科学基金(31171671)资助
目的探讨海兔素(aplysin)对酒精性肝损伤大鼠免疫功能的影响。方法雄性wistar大鼠50只,随机分为正常对照组(每日给予生理盐水灌胃1次)、酒精模型组(每日给予50%乙醇8 ml/(kg bw·d)灌胃,2 w后酒精剂量增至12 ml/(kg bw·d),继续灌胃4 w;...
关键词：酒精性肝病 
D-柠檬烯对酒精性肝损伤大鼠铁过载调节作用被引量：9
《中国公共卫生》2015年第9期1176-1179,共4页孙婷婷 梁惠 刘颖 王文成 戈娜 刘靖靖 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2012BAD33B01);国家自然科学基金(31171671)
目的建立酒精性肝损伤大鼠模型,探讨右旋柠檬烯(D-柠檬烯)对酒精性肝损伤大鼠铁过载的调节作用。方法 70只Wistar雄性大鼠,适应性喂养7 d,随机分为7组,每组10只,即对照组、模型组(酒精性肝损伤)、柠檬烯低、中、高剂量组(100、200、400 ...
关键词：右旋柠檬烯(D-柠檬烯) 酒精性肝损伤 铁过载 肝脏铁浓度(LIC) 铁调素(HEPC) 铁蛋白(SF) 血幼素(HJV) 
凹顶藻萜类化合物协同维生素E辐射防护作用研究被引量：1
《营养学报》2015年第4期393-398,共6页梁惠 刘颖 王青 王文成 马爱国 
国家自然科学基金(No.31171671);国家"十二五"科技支撑计划(No.2012BAD33B01)
目的观察凹顶藻萜类化合物(Laurencia extract,LET)协同维生素E(VE)对亚急性辐射损伤小鼠的防护作用。方法 60只雄性昆明小鼠随机分为正常对照(花生油0.5 ml/kg·d),辐射模型(花生油0.5ml/kg·d),LET低剂量(LET 50 mg+VE 100 mg/kg·d)...
关键词：凹顶藻萜类化合物 VE 辐射损伤 免疫调节 抗氧化 
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