吉林省科技发展计划基金(201205054)

作品数：7被引量：22H指数：2
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相关作者：孟宪梅柳增善卢士英任洪林刘艳艳更多>>
相关机构：吉林工商学院吉林大学广泽乳业有限公司福建出入境检验检疫局更多>>
相关期刊：《食品工业科技》《食品研究与开发》《中国乳品工业》《中国畜牧兽医》更多>>
相关主题：乳品PMAPCR检测方法PCR灭菌乳更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生理学更多>>
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乳品中热带假丝酵母菌的双抗夹心ELISA快速检测方法被引量：2
《食品工业科技》2016年第24期63-68,共6页常江 刘熙 柳增善 任洪林 卢士英 胡盼 李岩松 盖冬雪 金雯 张嵩 孟宪梅 
吉林省重点科技攻关项目(20140204065NY);吉林省世行贷款农产品质量安全应用研究项目(2011-Y36);吉林省科技发展计划项目(201205054);粮油食品深加工省高校重点实验室项目(2016003)
本研究用于乳品中热带假丝酵母菌的快速检测。采用热带假丝酵母菌超声破碎后的上清蛋白作为免疫原分别免疫新西兰大耳白兔和Hartley豚鼠,获得热带假丝酵母菌的多克隆抗体。以兔抗体作为捕获抗体,豚鼠抗体作为检测抗体,通过矩阵法及正交...
关键词：乳品 热带假丝酵母菌 双抗夹心ELISA 快速检测 选择性增菌 滤膜集菌 
乳品中大肠杆菌PMA-qPCR活菌检测方法的建立被引量：6
《中国畜牧兽医》2016年第2期493-498,共6页盖冬雪 任洪林 卢士英 胡盼 孟宪梅 刘熙 宋德刚 金雯 张嵩 常江 刘艳艳 柳增善 
吉林省重点科技攻关项目(20140204065NY);吉林省世行贷款农产品质量安全项目(2011-Y36);吉林省科技发展计划项目(201205054);粮油食品深加工省高校重点实验室项目(2014001)
本试验旨在建立一种乳品中大肠杆菌PMA-qPCR活菌检测方法。优化qPCR检测方法,探究菌浓度为1×108 CFU/mL的大肠杆菌活菌悬液、热致死菌悬液细胞数来确定不同的PMA剂量、暗孵育时间、曝光时间对死菌抑制效果的影响,确定最佳PMA处理方案...
关键词：大肠杆菌 叠氮溴化丙啶 qPCR 计数 
原料乳细菌总数快速检测方法研究进展被引量：2
《食品研究与开发》2014年第23期138-141,共4页孟宪梅 杨志国 孙肖明 
吉林省科技发展计划项目(201205054);粮油食品深加工吉林省高校重点实验室开放资金项目(2014001)
概述了原料乳细菌总数快速检测方法的研究现状及最新研究进展,对电导微生物技术、PCR技术、ATP生物发光技术、流式细胞技术、直接表面荧光过滤技术、酶联免疫法、生物传感器法、智能化图像识别技术进行了归纳,并对国内的研究方向进行了...
关键词：原料乳 细菌 快速检测 
五味子及其制剂中有效成分测定方法的研究进展
《食品研究与开发》2014年第22期138-141,共4页刘长姣 于徊萍 孟宪梅 
吉林省科技发展计划项目(201205054)
五味子为我国传统中药之一,具有多种有效成分和药用功效。近年对五味子有效成分测定方法的研究也取得了一定的进展,本文对五味子及其制剂中木脂素、多糖等有效成分的测定方法做一综述,以促进五味子研究与开发利用。
关键词：五味子 有效成分 测定方法 
鲜乳中常见污染细菌的分离与鉴定被引量：1
《中国乳品工业》2014年第6期16-18,33,共4页刘艳艳 卢士英 任洪林 崔成 盖冬雪 丁燕霞 柳增善 孟宪梅 
吉林省科技发展计划项目(201205054);粮油食品深加工吉林省高校重点实验室开放资金项目(2012008);吉林省世行贷款农产品质量安全项目(2011-Y36)
对吉林省污染鲜乳的细菌进行分离鉴定,以分析本地区鲜乳污染情况,为建立针对性检测鲜乳中的污染细菌提供参考。采集吉林省部分地区奶牛养殖场及农户散养奶牛自产鲜乳,采用常规培养方法进行分离培养。用聚合酶链式反应(PCR)扩增细菌16S r...
关键词：鲜乳 分离鉴定 常规培养 16S RDNA 聚合酶链式反应 
色谱技术在检测牛奶中激素类药物残留的应用被引量：2
《食品工业科技》2014年第9期388-391,共4页刘长姣 郭镧 袁述 孟宪梅 余平 
粮油食品深加工吉林省高校重点实验室开放资金项目(2012008);吉林省科技发展计划项目(201205054)
牛奶中激素类药物残留的检测是保证人们放心食用安全牛奶的重要环节,检测技术是解决此问题的关键。本文分别介绍了色谱技术在检测牛奶中五类激素类药物残留的应用情况,分析不同色谱技术的优缺点,并对牛奶中激素类药物残留检测技术的发...
关键词：牛奶 激素类药 物色谱技术 残留 
灭菌乳中活阪崎肠杆菌PMA-PCR检测方法的建立被引量：12
《中国畜牧兽医》2014年第2期65-69,共5页刘艳艳 柳增善 卢士英 任洪林 盖冬雪 崔成 丁艳霞 孟宪梅 于师宇 
吉林省世行贷款农产品质量安全项目(2011-Y36);吉林省科技发展计划项目(201205054)
本试验旨在建立灭菌乳中活阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii)的PMA-PCR检测方法。将DNA染料叠氮溴化丙锭(propidium monoazide,PMA)与聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术结合,优化PMA最佳工作浓度和曝光时间,确定PMA-...
关键词：PMA PCR 阪崎肠杆菌 灭菌乳 
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