国家自然科学基金(31160342)

作品数：19被引量：83H指数：6
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相关期刊：《农业机械学报》《食品研究与开发》《北方园艺》《中国植保导刊》更多>>
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非传统保鲜方法控制冬枣采后病害研究进展被引量：4
《北方园艺》2018年第23期164-169,共6页李颖 郭东起 
塔里木大学南疆特色农产品深加工兵团重点实验室资助项目(AP1602);国家自然科学基金资助项目(31160342)
冬枣在采后贮藏期间极易发生微生物潜伏侵染性病害,该研究介绍了用于控制冬枣采后病害的3种非传统保鲜方法:拮抗微生物的应用、天然抑菌物质的应用和消毒剂的应用,并对每种技术的防治机理及优缺点进行了探讨,以期为冬枣的贮藏保鲜研究...
关键词：冬枣 采后病害 非传统保鲜 
大豆分离蛋白涂膜处理对库车小白杏冷藏保鲜效果被引量：2
《农产品加工（下）》2018年第2期54-57,共4页李颖 张强 郭东起 
塔里木大学南疆特色农产品深加工兵团重点实验室项目(AP1602);国家自然科学基金项目(31160342)
采用大豆分离蛋白对库车小白杏进行涂膜处理,通过测定贮藏期小白杏腐烂率及相关品质指标的变化,评价小白杏的保鲜效果。结果表明,大豆分离蛋白涂膜处理能降低小白杏的腐烂率,保持小白杏的硬度,抑制呼吸强度,延缓可溶性固形物(TSS)、可...
关键词：库车小白杏 大豆分离蛋白 保鲜 
蜂胶提取物对库车小白杏的冷藏保鲜效果被引量：4
《北方园艺》2017年第16期142-146,共5页郭东起 张婷 
国家自然科学基金资助项目(31160342)
以小白杏为试材,采用不同浓度(2%、4%、6%)蜂胶提取物对小白杏进行涂膜处理,通过测定贮藏期小白杏的腐烂指数及相关品质指标的变化,评价其对小白杏保鲜效果的影响。结果表明:蜂胶涂膜处理能够降低冬枣的腐烂指数,维持小白杏的硬度,抑制...
关键词：小白杏 蜂胶 保鲜 
蜂胶涂膜结合醋酸熏蒸对冬枣的冷藏保鲜效应被引量：9
《食品工业》2017年第7期152-155,共4页郭东起 王旭 
国家自然科学基金项目(31160342)
采用2%蜂胶涂膜、醋酸熏蒸及两者结合对冬枣进行处理,通过测定贮藏期冬枣的腐烂率及相关品质指标的变化,评价其对冬枣的保鲜效果。结果表明,复合处理能够降低冬枣的腐烂率和失重率,维持鲜枣的硬度,延缓可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)...
关键词：冬枣 蜂胶涂膜 醋酸熏蒸 
蜂胶粗提物提取工艺及对冬枣的保鲜效果被引量：4
《食品科技》2017年第3期219-222,共4页郭东起 王旭 王伟华 
国家自然科学基金项目(31160342)
采用水、75%乙醇及微波的辅助处理从原蜂胶中提取蜂胶粗提物,将得到的蜂胶粗提物稀释配制成1%、2%、3%,对冬枣病原菌进行抑菌,并研究其对冬枣的保鲜效果。结果表明,75%乙醇与微波结合的方法提取的效果最好,提取率为19.2%,不同浓度的蜂...
关键词：蜂胶 提取 抑菌 冬枣 
微波诱变结合DES诱变改良拮抗酵母菌被引量：2
《北方园艺》2016年第24期96-98,共3页郭东起 廖凤菊 
国家自然科学基金资助项目(31160342)
以拮抗酵母菌TL-24为试材,采用微波结合硫酸二乙酯(DES)复合诱变方法,研究了复合诱变对酵母菌TL-24的影响,以期选育出拮抗能力强的酵母菌菌株。结果表明:复合诱变选育出的拮抗酵母菌菌株DE5,在适宜的培养条件下,抑菌圈直径达到31.5mm,...
关键词：拮抗酵母菌 微波诱变 DES诱变 
低温环境下提高美极梅奇酵母菌生防效果的研究被引量：2
《食品研究与开发》2016年第8期170-173,共4页郭东起 蒋楠 刘亚军 朱丽霞 
国家自然科学基金项目(31160342)
以美极梅奇酵母菌(Metschnikowia pulcherrima)为试材,通过添加不同的碳源、氮源及保护剂,研究其在低温环境下对拮抗酵母菌的生长及抑菌效果的影响,明确提高其生防功效的方法。结果表明,以蔗糖为碳源,酵母膏为氮源有利于美极梅奇酵母菌...
关键词：低温 美极梅奇酵母菌 生防 
水溶性壳聚糖对美极梅奇酵母菌拮抗效力的影响被引量：1
《北方园艺》2015年第24期127-130,共4页郭东起 沈永娟 
国家自然科学基金资助项目(31160342)
以冬枣为试材,采用体外及体内试验方法,研究了水溶性壳聚糖对美极梅奇酵母菌抑制冬枣采后贮藏保鲜中青霉病的效果的影响。结果表明：水溶性壳聚糖对橘青霉孢子的萌发有显著的抑制作用,壳聚糖浓度〉0.3%（w/v）,橘青霉孢子萌发状态完全...
关键词：美极梅奇酵母菌(Metschnikowia pulcherrima) 水溶性壳聚糖 冬枣 
南疆骏枣黑斑病病原菌的分离、鉴定及控制研究被引量：7
《中国植保导刊》2015年第12期5-8,85,共5页郭东起 蒋卉 牛宁宁 杨保求 
国家自然科学基金(31160342)
对南疆骏枣黑斑病病原菌进行了分离、鉴定,并对其防治措施进行了研究。结果表明,骏枣黑斑病病原菌为链格孢菌（Alternaria alternata）,光照不利于链格孢菌生长,其最适生长p H为6-8;RH为25%时,其菌落直径较小,为1.83cm,且生长缓慢;从鲜...
关键词：骏枣黑斑病 病原鉴定 拮抗酵母菌 中草药提取液 防治 
黑曲霉TL-10侵染采后圆脆枣生物学研究被引量：4
《中国植保导刊》2015年第5期5-9,共5页郭东起 陈荷霞 宋愉亭 朱丽霞 
国家自然科学基金(31160342)
以新疆圆脆枣为试材,对黑曲霉TL-10侵染圆脆枣的方式、影响因素及其防治措施进行了研究。结果表明:有伤接种侵染效果明显,当接种黑曲霉TL-10病菌孢子浓度大于1×102个/m L时,枣果发病率为100%;光照利于黑曲霉TL-10的生长;低温能抑制黑曲...
关键词：圆脆枣 黑曲霉TL-10 侵染 防治 
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