国家级星火计划(2008GA760005)

作品数：9被引量：113H指数：5
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相关作者：周明高虹杨德史德芳程薇更多>>
相关机构：湖北省农业科学院湖北省农业科技创新中心华中农业大学武汉工程大学更多>>
相关期刊：《安徽农业科学》《农产品加工（创新版）（中）》《湖北农业科学》《食品科学》更多>>
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Ⅱ型ZTC1+1天然澄清剂在巴西菇多糖提纯中的应用被引量：1
《湖北农业科学》2011年第6期1250-1254,共5页史德芳 高虹 周明 杨德 关健 陈学玲 何建军 
国家星火计划项目(2008GA760005);湖北省农业科技创新中心资助项目(2007-620-001-03)
在考察Ⅱ型ZTC1+1天然澄清剂对巴西菇多糖提纯工艺影响的过程中,用单因素试验研究了提取原液稀释倍数、澄清剂用量、澄清剂絮凝温度对多糖损失率和蛋白脱除率的影响,进一步以多糖纯度为考察指标,利用响应面分析法优化各因素及其相互作...
关键词：巴西菇 多糖 II型ZTC1+1天然澄清剂 脱蛋白 提纯 
棉杆代木用作木腐菌灵芝转化资源的可行性研究被引量：9
《湖北农业科学》2010年第11期2771-2774,共4页周明 杨德 程薇 杜欣 高虹 史德芳 李露 何建军 叶丽秀 
国家星火计划资助项目(2008GA760005);湖北省农业科技创新中心资助项目(2007-620-001-03)
试验就棉杆能否替代木材用作木腐菌资源生产灵芝的可行性及相关问题进行了研究。结果表明,棉杆用作栽培物料生产灵芝是可行的、安全的,灵芝的质量、产量可与段木灵芝媲美,产品中的重金属含量和农药残留量低于国家标准。
关键词：棉杆林木 木腐菌资源 灵芝生产 可行性 重金属含量 农药残留 
灵芝多糖提取纯化及抗氧化研究被引量：17
《湖北农业科学》2010年第11期2883-2886,共4页杨德 周明 程薇 李露 高虹 史德芳 杜欣 陈明利 
国家星火计划资助项目(2008GA760005);湖北省农业科技创新中心资助项目(2007-620-001-03)
采用Sevag法和HCl法研究了灵芝多糖纯化过程中的去蛋白方法,通过不同体积分数乙醇分级醇沉多糖的沉淀量探索了不同来源灵芝多糖的抗氧化性。结果表明,Sevag法和HCl法都可除去灵芝多糖提取液中的杂蛋白,但两种方法的去蛋白效果和多糖损...
关键词：灵芝多糖 提取纯化 分级醇沉 抗氧化 
不同棉花副产物对灵芝菌丝体生长的影响被引量：5
《安徽农业科学》2010年第8期3905-3906,共2页杜欣 周明 程薇 熊光权 杨德 叶丽秀 何建军 
国家科技部星火计划项目(2008GA760005)
[目的]探明不同棉花副产物培养基对灵芝菌丝体生长的影响。[方法]以棉籽壳、棉杆为主要培养基,采用试管斜面培养方法研究了不同培养基对灵芝菌种A和R生长的影响。[结果]以棉籽壳为主要培养基配方中,菌株A的最适配方为棉籽壳90%、麸皮8%...
关键词：灵芝 培养基 棉籽壳 棉杆 生长速度 
巴西菇桂花保健饮品的研制被引量：4
《农产品加工（创新版）（中）》2010年第3期8-11,15,共5页史德芳 高虹 何建军 周明 程薇 王少华 关健 陈学玲 杨德 
国家星火计划项目(2008GA760005);湖北省农业科技创新中心资助项目(2007-620-001-03)
以巴西菇为主要原料,研究了饮品加工过程中的浸提条件及风味调配方法。结果表明,以巴西菇多糖为考察指标的巴西菇浸提优化工艺为:浸提温度80℃,浸提时间2h,液固比15∶1(mL∶g),浸提温度和液固比的影响达到了显著水平。通过添加桂花提取...
关键词：巴西菇 桂花 浸提 风味调配 饮料 
超微粉碎对香菇柄功能成分和特性的影响被引量：55
《食品科学》2010年第5期40-43,共4页高虹 史德芳 何建军 王少华 周明 张琪 
国家星火计划项目(2008GA760005);国家食用菌加工技术研发分中心建设项目(农企发(2007)5号)
研究超微粉碎对香菇柄中多糖溶出率、膳食纤维含量和物理特性的影响。结果表明:经超微粉碎之后,香菇柄粉平均粒径降至8.05μm,多糖溶出率提升了1倍多,总膳食纤维含量由43.23%提高到48.91%,可溶性膳食纤维含量由5.66%提高到15.64%,持水...
关键词：超微粉碎 香菇柄 多糖 膳食纤维 
射频技术在提取灵芝多糖中的应用效果
《湖北农业科学》2009年第10期2548-2550,共3页杜欣 周明 程薇 熊光权 高虹 杨德 叶丽秀 
国家星火计划项目(2008GA760005)
采用单因素试验和正交试验,以灵芝多糖得率为指标,探讨了射频技术在提取灵芝多糖中的应用。结果表明,射频技术提取法的最适工艺条件为水中浸润60 min,射频(27MHz)提取温度(80±2)℃,时间3min,液料比60∶1。与热水提取法、微波提取法、...
关键词：射频技术 提取 灵芝 多糖 
超微粉碎处理对香菇柄中多糖溶出率的影响被引量：11
《湖北农业科学》2009年第7期1730-1732,共3页史德芳 高虹 周明 程薇 王少华 杜欣 杨德 
国家星火计划项目"农业副产物转化高档食用菌类及其活性成分提取技术开发"(2008GA760005);湖北省农业科技创新中心资助项目(2007-620-001-03)
以香菇柄为试验材料,研究了超微粉碎处理对香菇柄多糖提取的影响。显微观察和粒径分析表明,香菇柄超微粉多为短小菌丝纤维,中位径为5.16μm,且粒径分布较均匀。不同提取时间比较试验表明,香菇柄超微粉多糖溶出率平均为粗粉多糖溶出率的2...
关键词：超微粉碎 香菇柄 多糖 提取工艺 
超声波-微波协同萃取对灵芝多糖提取率的影响被引量：16
《湖北农业科学》2009年第7期1727-1729,共3页周明 杜欣 杨德 程薇 熊光权 叶丽秀 何建军 高虹 史德芳 谷峰 
国家星火计划项目(2008GA760005);湖北省农业科技创新中心资助项目(2007-620-001-03)
探索了采用超声波-微波协同萃取灵芝子实体多糖过程中不同提取时间、温度和料液比对灵芝多糖提取率的影响。结果表明,与常规热水提取方法相比,超声波-微波协同萃取法不仅能明显地缩短提取时间,提高多糖提取效率,同时还能节省淡水资源。
关键词：超声波-微波 协同萃取 灵芝多糖 
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