国家自然科学基金(70673085)

作品数：11被引量：430H指数：8
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相关作者：周洁红赵建欣张忠根姜励卿叶俊焘更多>>
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相关期刊：《浙江大学学报（人文社会科学版）》《财贸研究》《农业技术经济》《农业经济问题》更多>>
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蔬菜批发市场供应商质量安全可追溯体系供给行为研究被引量：14
《农业技术经济》2010年第8期19-26,共8页叶俊焘 胡亦俊 
国家自然科学基金项目"产业化进程中蔬菜质量安全管理机制研究"(编号:70673085)的阶段性成果
质量安全可追溯体系是改善我国蔬菜安全状况的重要手段,蔬菜批发市场供应商是蔬菜可追溯体系建设的主体。本文通过对山东75位蔬菜批发市场供应商质量安全可追溯体系供给水平的调查,并基于计划行为理论进行的实证分析表明:与行为态度和...
关键词：蔬菜批发市场 供应商 质量安全可追溯体系 供给行为 
关于我国食品安全可追溯制度建设的问题探讨被引量：2
《现代商业》2009年第18期74-74,共1页张仕都 
国家自然科学基金"产业化进程中蔬菜质量安全管理机制研究"(70673085);国家社会科基金"加强农产品质量安全研究"(08BJY121);浙江省自然科学基金"浙江省蔬菜质量安全追溯体系建设研究"(Y60802407)的阶段性成果
由于法律及法规体系尚未完善,相关技术标准还不健全,经营模式集约化程度低,生产规模小,食品流通发展滞后,组织性差,交易成本偏高,因此国内可追溯体系的建立还存在不少问题。通过借鉴国外发达国家食品可追溯制度的发展经验,为我国食品安...
关键词：食品安全 可追溯制度 安全信息 经营模式 
农户安全蔬菜供给决策机制实证分析——基于河北省定州市、山东省寿光市和浙江省临海市菜农的调查被引量：22
《农业技术经济》2009年第5期31-38,共8页赵建欣 张忠根 
国家自然基金(编号:70673085);国家社科基金(编号:08BJY121)的支持
本文运用河北省定州市、山东省寿光市和浙江省临海市510个农户的调查数据,以计划行为理论作为分析框架,分别采用结构方程模型和多元线性回归模型分析了农户安全蔬菜供给的决策机制。结果显示:农户安全蔬菜供给决策受行为意向、预期收益...
关键词：农户 蔬菜质量安全 供给行为 决策机制 
蔬菜加工企业质量安全管理行为及其影响因素分析——以浙江为例被引量：54
《中国农村经济》2009年第3期45-56,共12页周洁红 胡剑锋 
国家自然科学基金项目"产业化进程中蔬菜质量安全管理机制研究"(项目编号:70673085);国家社会科学基金项目"加强农产品质量安全研究"(项目编号:08BJY121);浙江省自然科学基金项目"浙江省蔬菜质量安全追溯体系建设研究"(项目编号:Y60802407)的阶段性成果
本文以浙江省99家蔬菜加工企业为研究对象,通过方差分析、Logit回归分析等方法,对蔬菜加工企业的质量安全管理机制、效率、行为及其与上下游单位的关联作用进行研究。研究发现:企业进行质量安全管理的直接动力来源于市场;企业的质量安...
关键词：蔬菜加工企业 食品安全 质量管理 浙江省 LOGIT回归 
蔬菜种植户选择不同销售中介的影响因素研究被引量：1
《山东农业大学学报（社会科学版）》2009年第1期28-35,共8页毛文琳 周洁红 马勇 
国家自然基金(70673085);国家社科基金(08BJY121);浙江省协调办重点项目的阶段性成果;项目主持人:周洁红
为促进蔬菜产业化经营的健康发展、解决目前蔬菜产业发展中出现的卖难问题,本文在文献回顾的基础上构建了影响蔬菜种植户选择不同销售中介影响因素的理论框架,通过对浙江省台州市和河南省南阳市171户菜农的实证研究,得到了影响当前我国...
关键词：蔬菜种植户 销售中介 影响因素 因子分析 
浙江省中小企业实施HACCP体系现状及成本收益分析——基于浙江省中小食品企业的调查被引量：4
《特区经济》2008年第10期59-60,共2页姜励卿 
浙江省教育厅课题(项目编号:20070833);浙江财经学院校级一般课题(项目编号:2006YJY054);国家自然科学基金(项目编号:70673085);国家社科基金(项目编号:08BJY121)的阶段性成果
本文通过对浙江省中小食品企业的问卷调查,分析了中小食品企业实施HACCP体系的现状,并重点从企业角度,研究了实施HACCP体系的成本收益。据此,本文提出基础条件弱、企业认知度低及成本收益不匹配是浙江省中小食品企业实施HACCP体系的主...
关键词：HACCP体系 成本收益分析 中小企业 成本管理 
对农户种植安全蔬菜的影响因素分析--基于对山东、河北两省菜农的调查被引量：19
《国际商务（对外经济贸易大学学报）》2008年第2期52-57,共6页赵建欣 张忠根 
国家自然基金“产业化进程中蔬菜质量安全管理机制研究”(70673085)资助。
蔬菜的质量安全不仅影响国内消费者的身体健康还影响我国蔬菜的出口贸易,而农户的生产行为对蔬菜的质量安全有着直接的影响。本文在梳理国内外相关理论文献的基础上,结合我国农户生产的实际,提出相应的理论假设,进一步利用山东和河北两...
关键词：农户 安全蔬菜 影响因素 LOGISTIC模型 
我国食品安全管理中HACCP应用的现状、瓶颈与路径选择——浙江省农产品加工企业的分析被引量：53
《农业经济问题》2007年第8期55-61,共7页周洁红 叶俊焘 
国家自然科学基金项目(70673085);浙江省自然基金项目(Y605313);浙江省哲学社会科学规划重点课题(06CGGL01Z);国家社科重大项目(04ZD012)的阶段性成果
本文在文献回顾的基础上,通过对国内117家食品企业实施HACCP体系决策机理及66家已实施HACCP体系企业的成本—收益的实证研究,得到了影响当前我国食品企业实施HACCP体系的行为动机因素及主要障碍因素。据此,本文提出了以市场激励为主、...
关键词：HACCP 食品质量安全 企业行为 因子分析 
基于计划行为理论的农户安全农产品供给机理探析被引量：47
《财贸研究》2007年第6期40-45,共6页赵建欣 张忠根 
国家自然科学基金项目"产业化进程中蔬菜质量安全管理机制研究"(70673085);教育部人文社会科学重大研究项目"新农村建设的实践模式;制度创新与绩效评价研究"(06JJD810005)资助
农户的农产品供给行为直接关系到农产品质量安全,要从源头上解决农产品质量安全问题就必须认识和把握农户安全农产品的供给机理。文章基于计划行为理论,分析了影响农户安全农产品供给行为意向的行为态度、主观规范和控制认知,并结合目...
关键词：农户行为 农产品 质量安全 
农产品质量安全追溯体系中的农户行为分析——以蔬菜种植户为例被引量：121
《浙江大学学报（人文社会科学版）》2007年第2期118-127,共10页周洁红 姜励卿 
国家自然科学基金资助项目(70673085);浙江省自然科学基金资助项目(Y605313);浙江省哲学社会科学规划重点资助项目(06CGGL01Z)
信息透明化、责任追溯及相关的激励是矫正安全蔬菜市场失灵的重要手段。蔬菜种植户是蔬菜追溯管理的源头环节。对浙江省302户蔬菜种植户的蔬菜质量安全追溯参与意愿和行为的调查表明,总体上蔬菜种植户参与追溯制度的意愿不强,已参加追...
关键词：质量安全追溯 生鲜蔬菜 农户行为 LOGISTIC分析 
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