广西壮族自治区科学研究与技术开发计划(1099056)

作品数：7被引量：36H指数：4
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油茶枯中皂素和多糖的综合提取工艺研究被引量：4
《中国油脂》2014年第3期70-73,共4页黎国庆 李盛宣 覃江克 万广朋 陆海南 苏世春 
广西科学研究与技术开发计划课题(桂科攻1099056)
研究了油茶枯中皂素和多糖的综合提取工艺,采用95%乙醇提取皂素,再用水提取多糖。考察了提取温度、提取时间、料液比、提取次数对皂素提取率以及多糖提取率的影响。分别进行正交实验,得到皂素的最佳提取工艺条件为:提取温度80℃、料液比...
关键词：油茶枯 皂素 多糖 提取 
油茶多糖和多酚的体外抗氧化活性研究被引量：8
《食品工业》2013年第11期163-166,共4页高石花 叶高杰 覃江克 黎国庆 陆海南 
广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻1099056)
研究油茶多糖和多酚的体外抗氧化活性。以VC为对照品,测定油茶多糖和多酚对DPPH、羟基自由基、超氧阴离子自由基和ABTS自由基的清除能力。结果表明,油茶多糖对DPPH自由基和超氧阴离子自由基具有较强的清除作用,其IC50分别约为0.28 g/L和...
关键词：油茶 多糖 多酚 抗氧化活性 
柱前衍生高效液相色谱法分析油茶多糖的单糖组成被引量：4
《食品科技》2013年第10期282-285,共4页黎国庆 覃江克 陆海南 万广朋 班彩锦 
广西科学研究与技术开发计划课题(桂科攻1099056)
采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生高效液相色谱(HPLC)法分析油茶多糖的单糖组成以及单糖摩尔比,确定油茶多糖单糖组成的分析条件。结果显示,油茶多糖由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖7种...
关键词：油茶多糖 HPLC PMP 单糖 
巴马火麻仁油超临界CO_2萃取工艺优化及其脂肪酸成分分析被引量：5
《中国油脂》2013年第9期11-13,共3页万广朋 李祥 覃江克 黎国庆 黄俊 罗培 
广西科学研究与技术开发计划课题(桂科攻1099056)
以火麻仁油的收率为评价指标,采用L9(34)正交实验优化火麻仁油的超临界CO2萃取工艺条件,并用GC-MS对最佳工艺条件萃取的火麻仁油脂肪酸成分进行分析。结果表明:超临界CO2萃取火麻仁油的最佳工艺条件为萃取压力40 MPa、萃取温度45℃、萃...
关键词：火麻仁油 超临界CO2萃取 GC—MS 不饱和脂肪酸 
油茶多糖的H2O2脱色工艺研究被引量：3
《食品工业》2013年第6期117-119,共3页黎国庆 李怡杰 高石花 覃江克 陆海南 
广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻1099056)
为了脱除油茶多糖中的色素,研究以H2O2为脱色剂,以H2O2体积分数、溶液pH、脱色时间进行单因素试验,并进行三因素三水平的正交试验。结果表明,H2O2对油茶多糖进行脱色的最佳工艺条件为:H2O2体积分数为40%、溶液pH为9.0、脱色时间为4 h,...
关键词：油茶多糖 双氧水 脱色 工艺 
微波辅助提取油茶枯中膳食纤维的工艺优化被引量：8
《食品科技》2013年第5期188-192,共5页李怡杰 陆海南 覃江克 黎国庆 叶高杰 
广西科学研究与技术开发计划课题(桂科攻1099056)
采用微波技术提取油茶枯中的膳食纤维,通过单因素和正交实验考察了提取温度、微波功率、提取时间对膳食纤维得率的影响。实验结果表明,当提取温度为70℃、微波功率为300W、提取时间为12.5min时,水溶性膳食纤维的得率为12.55%,不溶性膳...
关键词：油茶枯 膳食纤维 微波辅助 提取 
油茶枯多糖的水提工艺及纯化研究被引量：8
《食品科技》2013年第4期191-195,共5页高石花 黎国庆 覃江克 明娜 陈珊 
广西科学研究与技术开发计划课题(桂科攻1099056)
以水为提取溶剂,通过单因素和正交实验考察了料液比、提取温度、提取时间对油茶枯多糖提取率的影响,确定其最佳的提取工艺条件。采用Sevage法脱蛋白、双氧水脱色纯化油茶枯多糖。结果表明:影响多糖提取率的主次因素为料液比、提取温度...
关键词：油茶枯 多糖 提取 分离 工艺优化 
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