江苏省科技攻关计划(BG2006319)

作品数:8被引量:133H指数:6
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相关作者:刘春泉李大婧方桂珍宋江峰金邦荃更多>>
相关机构:江苏省农业科学院东北林业大学南京师范大学更多>>
相关期刊:《食品科学》《农业工程学报》《林产化学与工业》《中国食品学报》更多>>
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相关领域:轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>
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叶黄素酯和叶黄素抗氧化作用比较被引量:17
《中国食品学报》2008年第5期28-32,共5页李大婧 刘志凌 刘春泉 
江苏省科技攻关项目(BG2006319);江苏省博士后科研资助计划项目(014055310610)
目的:研究叶黄素酯和叶黄素的抗氧化作用。方法:采用不同工艺制备叶黄素酯和叶黄素,通过体外还原能力试验及清除超氧阴离子自由基(O2·-)和羟基自由基(OH·)试验,测定并比较它们的抗氧化活性。结果:在还原能力试验中,叶黄素、叶黄素酯...
关键词:叶黄素酯 叶黄素 抗氧化的 
万寿菊花超临界萃取物对老龄大鼠抗氧化作用研究被引量:1
《营养学报》2007年第5期512-513,共2页李大婧 刘志凌 刘春泉 
江苏省科技攻关项目(No.BG2006319);江苏省博士后科研资助计划项目(No.014055310610)
万寿菊(marigold,拉丁学名Tagetese erecta L.)为菊科万寿菊属植物,花瓣中叶黄素以与月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸结合生成叶黄素酯的形式存在,叶黄素酯在体内代谢可转化为叶黄素。目前研究认为叶黄素可有效预防老年黄斑变...
关键词:万寿菊花 超临界萃取物 抗氧化 
气相色谱法测定软胶囊中α-亚麻酸的含量被引量:2
《江苏农业学报》2007年第5期497-498,共2页李大婧 宋江峰 郑安俭 刘春泉 
江苏省科技攻关项目(BG2006319);江苏省博士后科研资助项目(060203313)
关键词:气相色谱 Α-亚麻酸 软胶囊 
响应曲面法优选灵芝子实体多糖的提取工艺被引量:19
《江苏农业学报》2007年第3期239-243,共5页刘春泉 宋江峰 李大婧 金邦荃 
江苏省科技攻关项目(BG2006319)
采用响应曲面法对影响灵芝多糖(Ganoderma lucidum polysaccharides,GLP)提取率的3个主要影响因素即提取温度、提取时间和液固比进行优化。利用Design Expert软件对GLP提取率的二次多项数学模型分析表明:在提取温度为89.35℃、提取时间1...
关键词:灵芝多糖 响应曲面法 提取工艺 
虫草素的提取纯化及测定方法研究进展被引量:28
《食品科学》2007年第11期596-599,共4页刘春泉 宋江峰 李大婧 金邦荃 
江苏省科技攻关项目(BG2006319)
虫草素(cordycepin)是虫草重要的活性成分,具有显著的药理作用。本文主要就近年来北冬虫夏草中虫草素的提取纯化以及相关测定方法的研究作一概述,以期为实现其规模纯化打下基础。
关键词:虫草素 提取纯化 测定方法 概述 
不同品系万寿菊花中叶黄素和叶黄素酯含量的测定被引量:14
《林产化学与工业》2007年第2期105-108,共4页李大婧 刘春泉 方桂珍 
江苏省科技攻关资助项目(BG2006319);江苏省农业科学院科研基金资助项目(6110537)
采用反相高效液相色谱法测定不同颜色万寿菊花(包括花瓣和花萼)中叶黄素和叶黄素酯的含量。通过与叶黄素标准品比较,并利用相同色谱条件下的色谱图确定万寿菊花中含有叶黄素和6种叶黄素二酯,即月桂酸-肉豆蔻酸酯、二肉豆蔻酸酯、肉豆蔻...
关键词:万寿菊花 叶黄素 叶黄素酯 高效液相色谱 
酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素的工艺研究被引量:16
《农业工程学报》2007年第5期232-236,共5页李大婧 刘春泉 方桂珍 
江苏省科技攻关项目(BG2006319);江苏省农业科学院科研基金资助项目(6110537)
以万寿菊(Tagetes erecta)花粉末为原料,采用液态纤维素酶处理和有机溶剂萃取同时进行的方法提取叶黄素,研究并优化此过程的工艺条件。试验结果表明:酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素工艺条件受多种因素影响,其中提取时间、萃取前...
关键词:万寿菊花 叶黄素 纤维素酶 提取工艺 
叶黄素酯和叶黄素稳定性的研究被引量:46
《林产化学与工业》2007年第1期112-116,共5页李大婧 方桂珍 刘春泉 于家鹏 
江苏省科技攻关资助项目(BG2006319)
研究光、热、酸、碱、金属离子、氧化剂和还原剂对叶黄素酯和叶黄素稳定性的影响。结果表明,光对叶黄素酯和叶黄素的稳定性影响很大,日光照射0.5h,二者的保存率仅为0.35%,而放置在暗处保存率基本不变;叶黄素酯和叶黄素对热较稳定,但随...
关键词:叶黄素酯 叶黄素 
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