云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 宿州学院生物与食品工程学院

宿州学院生物与食品工程学院: 作品数：419被引量：1245H指数：12; 导出分析报告; 发文作者：吴超李光坤田兰兰龚朝霞陈峰更多>>; 发文领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>; 发文主题：总黄酮教学改革响应面法优化乳酸菌抗氧化活性更多>>; 发文期刊：更多>>; 所获基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省自然科学基金安徽省高等学校省级质量工程项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>

改性磷石膏对小白菜生长及根区土壤理化特性的影响: 《生态产业科学与磷氟工程》2025年第3期107-113,共7页王要芳英俊飞曾明志刘娟张乃明卢维宏韩云昌; 宿州学院博士启动项目基金(2021BSK047);宿州学院大学生创新创业训练计划项目(YBXM23-197)。; 开展5种不同改性磷石膏施用水平对小白菜生长发育、养分吸收利用效应和根区土壤理化特性的影响。结果表明:从生长指标和养分吸收利用效应来看,以0.3%改性磷石膏处理的效果最好,与对照CK相比,株高、SPAD值、根长、生物量分别增加80.6%、3...; 关键词：改性磷石膏小白菜生长根区土壤理化特性

不同干燥方式对青麦仁总黄酮生物活性的影响: 《农产品加工》2025年第6期28-31,36,共5页周欣王文婷袁晓蕊李冉陈柳言陈思; 宿州学院资助2024年省级大学生创新创业训练计划项目“青麦仁多糖-阿魏酸复合物的制备、结构表征及生物活性研究”(2024年5月);安徽省“四新”研究与改革实践项目(2023SX113);安徽省教学研究项目(2022JYXM1606);宿州学院科研平台开放课题项目(2022YKF01)。; 采用热风干燥、自然风干、真空冷冻干燥和微波干燥4种方式将青麦仁干燥,经超声辅助提取其总黄酮,探究不同干燥方式对青麦仁总黄酮生物活性的影响。结果表明,真空冷冻干燥后的总黄酮提取率最高,为1.965%;热风干燥最低,为1.216%。自然风...; 关键词：干燥方式青麦仁总黄酮生物活性

八宝景天总黄酮提取与纯化工艺及其生物活性的研究进展: 《农产品加工》2025年第6期93-97,100,共6页孙雨璐胡于雪温家贤赵剑涵张家乐李娜; 宿州学院资助省级大学生创新创业训练计划项目“大孔树脂纯化八宝景天总黄酮工艺优化及生物活性研究”(S202410379089)。; 八宝景天含有丰富的黄酮类化合物,因其具有多种生物活性,已成为国内外科学工作者的研究热点。综述了近年来八宝景天总黄酮的提取方法(超声波提取法、有机溶剂提取法、酶解法、超声波辅助酶解法)和纯化方法(重结晶法、膜分离技术、高速...; 关键词：八宝景天总黄酮大孔树脂提取纯化抗氧化抑菌

不同干燥方式对秋葵多酚生物活性的影响: 《普洱学院学报》2024年第6期30-35,共6页王文婷王秀风袁晓蕊翟文斌; 宿州学院科研平台开放课题项目(2022ykf01);安徽省教育厅重点研究项目(2023AH052239);安徽省教学研究项目(2022jyxm1606);安徽省“四新”研究与改革实践项目(2023sx113)。; 为探究不同干燥方式对秋葵多酚生物活性的影响,对新鲜和自然、热风、微波、真空冷冻干燥处理后的秋葵进行多酚提取,并检测其抗氧化和抑菌效果。结果表明,经干燥处理后的秋葵多酚得率与新鲜秋葵相比显著降低(P<0.05),但真空冻干和微波干...; 关键词：秋葵多酚干燥方式抗氧化抑菌

新医科背景下应用型院校中药分析学课程改革探索: 《中国科技期刊数据库科研》2024年第12期058-061,共4页刘发旺; 宿州学院教学研究项目(szxy2024jyxm25);药学新建专业质量提升项目(szxy2022xjzy01);宿州学院博士科研启动基金项目(2022BSK033)。; 中药分析学是药学专业的一门核心课程和实践性课程,以培养能解决中药生产、质量控制相关问题的应用型中药学人才为核心。为提升普通综合型院校药学学生实践能力,深化“立德树人”的根本任务,本文以新医科建设为契机,从专业型人才引进、...; 关键词：新医科中药分析学校企联合教学改革

发酵方式对无花果酵素品质的影响: 《辽东学院学报(自然科学版)》2024年第4期238-247,共10页姚沛琳赵苏源张如殷子祺韩晓慧; 安徽省教育厅重点科学研究项目(2023AH052217);宿州学院校级重点科研项目(2022yzd04);宿州学院产学研合作项目(2023xhx192)。; 为提高无花果酵素产量,采用自然发酵、单一菌种发酵和混合菌种发酵3种发酵方式制备无花果酵素,分析3种发酵方式对无花果酵素的代谢产物和抗氧化活性的影响。结果表明,3种方式发酵后的无花果酵素中总酸、乳酸、总酚含量均较发酵之前有所...; 关键词：无花果酵素自然发酵人工发酵

高产稳产广适半冬性埇桥小麦新品种—瑞驰麦1号: 《麦类作物学报》2024年第11期1503-1503,共1页王传之李扬眉冯邦杰王海潮王小雷姜红红房春兴郑甲成; 宿州学院分子生物育种中心产学研项目(2022xhx235,2023xhx129);宿州学院博士(后)科研启动基金项目(2021BSK049,2023BSK022);校企合作实践教育基地项目(szxy2023xxhz05);安徽省教育厅项目(2022AH051384,GXXT-2023-103)。; 瑞驰麦1号是由宿州市金穗种业有限公司、河南瑞驰种业有限公司和宿州学院联合培育,2012年以烟农19作母本,以西农822为父本进行有性杂交(烟农19/西农822),经常规系谱法选育而成。安徽省农作物品种审定委员会在2024年1月通过审定,审定编...; 关键词：半冬性品种烟农19 高产稳产系谱法选育分蘖力特征特性西农小麦新品种

“新工科”背景下一流本科专业—食品科学与工程的建设与改革研究: 《中外食品工业》2024年第21期120-122,共3页陶兴魁郭军彭磊王爱华董全德; 宿州学院校级教研项目(szxy2023jyjf01,szxy2023jyjf152,2023ylyjh051);安徽省国外访学项目(JWFX2023041);安徽省省级质量工程重点项目(2022jxgl070,2023jxg1053);安徽省课程思政示范课程项目(2022kcsz288)。; 随着新工科背景下教育改革的深入推进,食品科学与工程专业面临着新的挑战和机遇。现有研究普遍指出,食品类专业的课程体系和实践教学无法适应产业发展的需求,导致人才培养质量亟待提升。本文以宿州学院食品科学与工程专业为例,深入探讨...; 关键词：新工科一流本科专业专业建设课程评价改革

高产稳产桥小麦新品种-埇麦1号: 《麦类作物学报》2024年第10期1364-1364,共1页王传之李扬眉王小雷冯邦杰张明夏明阳冉金喜陈旭吴倩倩谭丽婷; 宿州学院博士(后)科研启动基金项目(2023BSK022);宿州学院分子生物育种中心横向课题(2022xhx235,2023xhx129);校企合作实践教育基地项目(szxy2023xxh205);“101计划”项目(szxy2023jhxm03);安徽省实验教学和教学实验室建设研究项目(2023syyj049)。; 埇麦1号是由宿州市金穗种业有限公司、宿州学院和安徽国科农产品有限公司联合培育的小麦高产新品种,2014年以淮麦22作母本、周麦28为父本进行有限杂交,经MAS技术及系统法选育而成。2024年1月通过安徽省农作物品种审定委员会审定,审定编...; 关键词：高产新品种高产稳产小麦新品种淮麦22 宿州学院 MAS技术宿州市农产品

大豆黄浆水饮料加工工艺研究被引量：1: 《农产品加工》2024年第19期50-53,59,共5页张刘畅连洁孙静雯赵雅茹段腾飞; 安徽省自然科学基金青年项目(1908085QC146);安徽高校自然科学研究重点项目(KJ2018A0447);宿州学院科研平台及横向项目(2019YKF14,2022YKF22,2022XHX157,2022XHX298);国家级大学生创新训练项目(202010379047,202110379021);安徽省大学生创新训练项目(S202310379103,S202310379104,S202010379066,S202410379081);宿州学院资助2024年国家级及省级大学生创新训练项目“高耐酸耐胆盐乳菌分离纯化及开发应用研究”(2024年)。; 利用大豆黄浆水发酵乳酸饮料是当前开发利用黄浆废水的一种趋势,目前市场中类似的植物蛋白类饮料种类较少,具有较大的发展优势。通过将大豆黄浆废水经脱臭、离心、脱盐等处理,辅之添加以一定量的甜味剂、稳定剂等,用酸浆果汁、乌龙茶、...; 关键词：黄浆水饮料工艺优化感官评价

高级检索 检索式检索

时间限定

期刊范围

学科限定全选

高级检索 检索式检索

时间限定

期刊范围

学科限定全选

宿州学院生物与食品工程学院

检索结果分析

署名顺序

下载全文

高级检索检索式检索

时间限定

期刊范围

学科限定全选

高级检索 检索式检索

时间限定

期刊范围

学科限定全选

宿州学院生物与食品工程学院

检索结果分析

署名顺序

下载全文

用户登录

高级检索检索式检索