南阳理工学院生物与化学工程学院河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室

作品数：12被引量：37H指数：4
导出分析报告
发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学石油与天然气工程更多>>
发文主题：抑菌圈辛香料感官评分高油酸花生酱更多>>
发文期刊：《中国调味品》《食品与发酵工业》《饲料研究》《中国食品》更多>>
所获基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目中国博士后科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一机构
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
EGFR^(T790M)和FAK双靶点抑制剂的分子动力学模拟研究
《广州化工》2024年第2期62-65,共4页闫凯 樊俊瑶 侯帅豪 张丽 曹顺 李秉轲 
国家级大学生创新创业训练计划项目(202111653035、202111653036)。
EGFR和FAK在癌症细胞中均呈现出过度表达的现象,虽然目前已有多个针对这两个靶点的抑制剂出现,但仍存在选择性较弱,活性较差等现状,于是本文试着从分子动力学模拟的角度来对目前已经出现较好效果的双靶点抑制剂9a、9f进行研究,并选取单...
关键词：EGFR^(T790M) FAK 分子动力学模拟 分子对接 
牛至精油、艾草精油和迷迭香精油的体外抗氧化和替抗效应初步研究被引量：5
《饲料研究》2023年第17期82-86,共5页王莹 王新炎 李豪辉 刘晨曦 贾陆 刘伟 薛刚 张敬合 
南阳市协同创新重大专项(项目编号:NRIZU2020CIP0008);南阳理工学院交叉科学研究项目(项目编号:NGJC-2022-22)。
试验旨在考察牛至精油、艾草精油和迷迭香精油的体外抗氧化及抑菌替抗性能。采用酶标板法和含药培养基法测定牛至精油、艾草精油、迷迭香精油以及8种抗生素对铜绿假单胞菌、沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、志贺氏杆菌的抑...
关键词：牛至精油 艾草精油 迷迭香精油 抗氧化 抑菌 
辛香料提取液抑菌效果的影响因素及其在湿熟面条保鲜中的应用研究被引量：1
《中国调味品》2020年第11期55-59,66,共6页李霞 刘尚军 郑雅茹 
研究了辛香料提取工艺对其抑菌效果的影响,并将辛香料提取液应用于湿熟面条的保鲜中。以抑菌圈直径为指标,研究了提取剂种类、乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间对辛香料提取液保鲜效果的影响,并用正交试验法对提取条件进行了优化...
关键词：辛香料 湿熟面条 抑菌圈 保鲜 
甘油预处理蔗渣的木质素分离提取及结构表征被引量：7
《化工进展》2020年第11期4418-4426,共9页曾诚 宋国杰 孙海彦 郭书贤 孟超然 孙付保 
江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目(XNY-010);国家自然科学基金面上项目(21776114);博士后创新人才支持计划(BX20190146);中国博士后科学基金第65批面上资助项目(2019M651700);江苏省自然科学基金青年基金(BK20190609);农业农村部农村可再生能源开发利用重点实验室开放课题(1014320001190080)。
以甘油分别对甘蔗渣进行常压甘油自催化(AGO)预处理和常压甘油碱催化(al-AGO)预处理。利用酸沉法分别从预处理液中得到自催化甘油木质素(AGOL)和碱催化甘油木质素(al-AGOL)。利用单因素实验和正交实验得到最佳木质素提取工艺为转速8000r...
关键词：甘油预处理 木质素 组分分离 组成结构分析表征 
复合诱变野生酵母ZZ-46选育高产油脂菌株被引量：1
《食品与发酵工业》2020年第21期16-22,共7页周秋利 顾喆 龙凌凤 郭书贤 刘汝宽 孙海彦 孙付保 
国家自然科学基金资助项目(21776114);国家木薯产业技术体系岗位科学家项目(CARS-11-HNSHY);江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目(XNY-010);江苏省自然科学基金资助项目(BK20181347)。
为获得能利用葡萄糖/木糖混合糖液的高产油脂菌种,以野生酵母菌株Trichosporon dermatis ZZ-46为出发菌进行常压室温等离子体(atmospheric room temperature plasma,ARTP)-硫酸二乙酯(diethyl sulfate,DES)复合诱变,并分别以浅蓝菌素和...
关键词：油脂酵母Trichosporon dermatis L7 常压室温等离子体 硫酸二乙酯 微生物油脂 诱变选育 混合糖 
高油酸花生酱的制备及其氧化稳定性研究被引量：9
《中国调味品》2020年第9期43-47,共5页李霞 刘尚军 高畅 
文章用高油酸花生制备花生酱,研究花生酱的制备工艺及其氧化稳定性。以感官评分和酸值为指标,研究烘烤时间、烘烤温度、食盐添加量、蔗糖添加量等因素对花生酱品质的影响。正交试验结果表明,高油酸花生酱的最佳制备工艺为烘烤时间30min...
关键词：油酸 花生酱 感官评分 氧化稳定性 
基于近红外光谱的杏仁糖中糖含量预测模型的研究
《南阳理工学院学报》2020年第2期108-113,共6页马艳莉 梁静静 贺可 郭书贤 马志宏 
国家自然科学基金(31601462);河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室开放课题(IMRFT20180308,HIMFT20190308)。
本研究以32个杏仁糖样品为研究对象,使用4种不同近红外光谱仪采集样品的光谱数据,利用二阶导数光谱法处理数据,并结合Savizky-Golay平滑方法,计算二阶导数光谱。将数据集预处理后,建立偏最小二乘(PLS)和支持向量机(SVM)模型用于预测未...
关键词：近红外光谱 PLS模型 SVM模型 杏仁糖 
天然辛香料对桐柏豆筋防腐保鲜效果的研究被引量：3
《河南工业大学学报（自然科学版）》2020年第1期78-83,共6页李霞 刘尚军 郭萌萌 
为了延长桐柏豆筋的保鲜期并开发基于天然辛香料的专用保鲜剂,研究了辛香料提取液对湿桐柏豆筋的抑菌效果。以抑菌圈直径为指标,分析辛香料种类、提取剂种类、液料比、提取温度和提取时间等因素对辛香料提取液抑菌效果的影响,并采用正...
关键词：桐柏豆筋 天然辛香料 抑菌圈 防腐保鲜 
基于文献计量和知识图谱的酵素研究现状分析
《中国食品》2018年第23期146-147,共2页陈平 韩旭 臧晋 
河南省科技攻关项目(172102210419)
本文从文献计量的角度,采用CiteSpace信息可视化软件,对2000-2018年4月内SCI和CNKI数据库收录的国内外酵素研究领域的文献进行定量统计和知识图谱可视化分析,并对比国内外酵素相关研究的发展状况和趋势。结果表明,国内外相关领域的文献...
关键词：酵素 文献计量 知识图谱 可视化分析 CITESPACE 
月季花红色素提取条件的优化被引量：4
《山东化工》2018年第23期66-69,71,共5页张思博 赵阳 李杰 李斌 罗建成 
本研究主要是优化月季花中红色素的提取工艺。研究乙醇浓度、水浴温度、料液比、超声波功率和超声波占空比5个因素对月季花红色素提取工艺的影响,通过响应面分析实验确定最佳提取工艺条件。得到最佳工艺条件为:乙醇浓度96. 1%、水浴温度...
关键词：月季花 红色素 超声波辅助 响应面分析实验 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部