浙江大学农业与生物技术学院果树科学研究所

作品数：42被引量：333H指数：9
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发文作者：许文平华向红更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程理学更多>>
发文主题：葡萄柑橘水蜜桃杨梅植物表达载体更多>>
发文期刊：《江西农业大学学报》《果农之友》《河南科学》《果树学报》更多>>
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酿酒葡萄棚架八字形架形栽培技术
《落叶果树》2025年第2期78-80,共3页靳韦 王昊 王世平 哈蓉 杨波 贾惠娟 
2022年宁夏回族自治区重点研发计划项目(2022BBF02013);2024年宁夏自治区农业关键核心技术攻关项目。
酿酒葡萄近年来成为优质经济林树。总结了宁夏地区酿酒葡萄宜于机械化作业的棚架八字形整形修剪栽培技术,包括棚架的构建方法、科学的施肥浇水、病虫害防治、适时采收、埋土防寒与出土技术。
关键词：酿酒葡萄 八字形树形 机械化 栽培技术 
2个杨梅品种果实及其蒸馏酒挥发性物质差异分析
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2024年第6期892-906,共15页陈竹韵 汪国云 周超超 赵岚 朱长青 贾惠娟 高中山 
农业农村部余姚杨梅地理标志保护工程项目(2019-169);浙江省宁波市重大科技项目(2021Z008)。
为比较杨梅主栽品种‘荸荠’和优系‘2010-70’果实基本品质指标和特征香气的差异,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPMEGC-MS)对‘荸荠’‘2010-7...
关键词：顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法 蒸馏型杨梅酒 挥发性物质 差异分析 
桃果实采后品质变化机制及调控技术研究进展
《中国果菜》2024年第12期1-8,19,共9页隋海涛 陈东杰 王凤丽 邹泽宇 郭风军 马倩倩 隋青 张长峰 孙崇德 
“十四五”国家重点研发计划项目-北方特色果蔬产后供应链保鲜材料及设备研究(2021YFD2100500);山东省自然科学基金重点项目-基于光纤传感器的果蔬贮藏参数在线检测关键技术研究(ZR2020KC012);山东省人文社会科学课题-乡村振兴战略下山东省县乡村三级物流体系构建研究(2022-YYGL-05)。
桃是一类原产于我国的优质水果,果肉厚实,汁多味美,气味芳香,深受消费者喜爱,但桃果的易腐性增加了其贮藏、流通、交易的难度。本文介绍了桃果的呼吸作用及乙烯释放、酶活性、成分与质地等采后生理变化,综述了基于物理、化学和生物三类...
关键词：桃果 保鲜 品质 采后生理 采后病理 
极早熟无核葡萄新品种南太湖特早的选育
《果树学报》2024年第12期2642-2647,共6页王莉 竺啸恒 殷益明 魏佳 贾惠娟 
湖州市农业科技创新团队项目(2022HN01)。
南太湖特早葡萄是从夏黑无性系选育出的极早熟葡萄新品种,属三倍体欧美杂交种。在自然坐果情况下,果穗圆柱形、紧实,平均长度20cm、平均宽度5cm、平均穗质量250g,果粒圆形、果粉厚,平均单果质量2.75g、果形指数1.03,果皮紫黑、厚、无涩...
关键词：葡萄 新品种 南太湖特早 芽变 早熟 
香橙和宜昌橙果实不同发育时期香气成分变化及差异性分析被引量：2
《中国果树》2023年第8期58-65,共8页吴群 孙建城 张姬雯 程慧林 朱长青 郑雪良 
衢州市指导性科技攻关项目(2022114)。
为探究香橙和宜昌橙果实不同发育时期香气成分变化及差异性,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相-质谱联用(GC-MS)技术对其果实香气成分进行分析及鉴定。结果表明:香橙果皮和果肉分别含有60种和48种香气物质,主要包括D-柠檬烯、γ-松油...
关键词：发育时期 香橙 宜昌橙 香气成分 
大气压低温等离子体对采后桑椹大肠埃希菌的杀灭作用被引量：1
《蚕业科学》2023年第1期82-90,共9页黄孟璐 赵璨 陈佩瑶 刘寅欣 孙翠 华舒浩 黄凌霞 
浙江省基础公益研究计划项目(LGN21C200016);国家重点研发计划项目(2017YFE0122300);浙江省农业重大技术协同推广计划项目(2022XTTGCS03)。
食品表面的大肠埃希菌(Escherichia coli)对消费者的健康构成威胁,而大气压低温等离子体技术(cold atmospheric plasma,CAP)作为一种新兴的非热杀菌技术,已在食品杀菌保鲜领域得到广泛应用。为探究CAP对E.coli的杀灭作用及机制,文中以...
关键词：大气压低温等离子体 大肠埃希菌 杀菌 细胞膜 胞内活性氧 
红肉枇杷(Eriobotrya japonica)伸展蛋白基因家族的全基因组鉴定与分析
《分子植物育种》2023年第1期1-16,共16页杨玉盈 陈文博 
浙江大学高校基本科研业务费资助。
伸展蛋白(extensin,EXT)属于富含羟脯氨酸的糖蛋白(hydroxyproline-richglycoprotein,HRGP)的一类,是细胞壁中的一种结构蛋白,在植物的生长中发挥多种作用。本研究在枇杷基因组中进行了EXT基因家族的全基因组鉴定,从所有枇杷蛋白编码基...
关键词：枇杷 伸展蛋白 基因家族 生物信息 
红美人柑橘果实大小与风味品质相关性研究被引量：4
《中国果树》2022年第4期40-47,共8页徐阳 洪丹丹 姜安泽 朱长青 孙崇德 曹锦萍 
浙江省基础公益研究计划项目(GN19C200058);中央高校基本科研业务费专项资金(2021FZZX003-01-04)。
探讨了红美人柑橘果实大小与品质之间的关系。收集浙江省象山县红美人产区9个果园的红美人果实,按照横径分为大果(≥90 mm)、中果(75~90 mm)、小果(≤75 mm)3个级别。分析了果实横径、单果重、色泽指数(CCI)、可溶性固形物含量、可滴定...
关键词：红美人 柑橘 品质 分级 
葡萄新品种‘南太湖特早’果实发育过程中特征香气物质的变化规律被引量：6
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2022年第2期154-162,共9页奚昕琰 杨淑娜 王莉 殷益明 贾惠娟 
浙江省农业农村厅“三农六方”科技协作项目(CTZB-F170623LWZ-SNY1)。
以自主选育的葡萄新品种‘南太湖特早’及其母本‘夏黑’的果实为实验材料,重点比较了二者发育过程中挥发性特征香气物质的变化规律,并对二者的果粒质量、固酸比等果实品质指标进行了评价。结果表明:‘南太湖特早’比‘夏黑’提早7 d左...
关键词：‘南太湖特早’葡萄 果实发育 香气物质 变化规律 
基于自制便携式近红外光谱仪的枇杷果实可溶性固形物无损检测及年度重复验证被引量：6
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2020年第1期119-125,共7页魏雨晴 王毓宁 李绍佳 孙崇德 吴迪 
“十三五”国家重点研发计划(2017YFD0401302);江苏省农业科技自主创新资金项目[CX(17)3029];浙江省科协育才工程(2018YCGC006)。
采用自主研发的便携式枇杷果实品质无损检测仪,分别采集2018和2019年的枇杷光谱数据,然后采用化学计量学分析方法构建枇杷果实中的重要品质指标——可溶性固形物(total soluble solids,TSS)的检测模型,并开展独立样本年度验证。结果表明...
关键词：枇杷 可溶性固形物 无损检测 近红外光谱技术 年度重复验证 
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