饮食卫生

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如何远离食品中的防腐剂
《保健医苑》2012年第7期52-53,共2页范志红 
家里的饭菜只能存放一两天,为何超市的食品能存放一两周,一两个月,甚至半年一年呢？是不是防腐剂在起作用呢？没有防腐剂,生活是否更美好更安全呢？
关键词：保健法 饮食卫生 食品防腐剂 乳酸菌 
快过期的食物买不买？
《健康之家》2012年第5期39-39,共1页范志红 
最近，一项关于在超市设立临界食品专区的提议，进入了公众视野。又是一项和吃有关的争议，引来诸多关注也理所当然。
关键词：营养学 食物营养 饮食卫生 食品卫生 
亚硝酸盐中毒？没那么容易
《健康之家》2012年第4期39-39,共1页范志红 
隔夜菜、隔夜茶、蒸锅水……似乎带上隔夜、久沸两个字，就等于贴上了“亚硝酸盐中毒”、“不健康”的标签。可事实真的如此吗？
关键词：亚硝酸盐 中毒 饮食卫生 保健知识 
蒸锅水和隔夜菜:没那么可怕
《健康》2012年第3期16-17,共2页范志红 
最近很多朋友在问，蒸锅水、千滚水等久沸的水，真的含有那么多亚硝酸盐吗？都说隔夜菜，隔夜银耳、隔夜茶对健康有害，也是因为含有大量的亚硝酸盐吗？
关键词：蒸锅水 隔夜菜 饮食卫生 亚硝酸盐 
警惕美丽的粉红＂嫩肉＂
《大众医学》2011年第3期42-43,共2页陈然 范志红 
如果你留意一定会发现，最近几年来餐馆里烹饪出来的肉类口感 越来越嫩，看着那美丽的粉红色肉质，令人食欲大振。
关键词：饮食中毒 饮食卫生 粉红"嫩肉" 肉类制品 
请降低您的吃饭速度
《糖尿病新世界》2009年第9期38-39,共2页范志红 
您吃饭是快还是慢呢？几分钟能吃完？三餐当中哪一餐最快？为什么会吃得这么快？什么情况下吃得快？如何才能吃慢些？这些问题，可能很多人都没有认真考虑过。但是，它们对于健康真的很重要。 有人早餐吃饭时间不到五分钟，甚至有部分...
关键词：吃饭速度 饮食习惯 饮食卫生 食物营养 
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