饮食文明

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舌尖上的“一带一路”
《一带一路报道（中英文）》2024年第2期24-29,共6页李宁 
民以食为天。美食连接着历史、文化、旅游、贸易,是文明交流互鉴的重要见证。作为华夏文明重要组成部分的华夏饮食文明,是对外传播中最具亲和力、最让人喜爱的重要内容,在中外文化交流中扮演着先行者和重要参与者的角色。
关键词：饮食文明 中外文化交流 华夏文明 对外传播 一带一路 重要参与者 文明交流互鉴 舌尖上 
深刻领会总书记重要讲话精神 深入研究中国饮食文明
《餐饮世界》2022年第6期12-13,共2页邢颖 
5月27日,习近平总书记在中央政治局第三十九次集体学习时就“把中国文明历史研究引向深入,推动增强历史自觉,坚定文化自信”做了重要讲话。习近平总书记指出:“中华文明源远流长、博大精深,是中华民族独特的精神标识,是当代中国文化的根...
关键词：中华优秀传统文化 当代中国文化 历史自觉 文化自信 中华文明 集体学习 饮食文明 中央政治局 
重构餐桌饮食行为文明:后COVID-19时代中餐进食方式的革新被引量：1
《南宁职业技术学院学报》2020年第5期5-9,共5页石自彬 
2020年初,新冠肺炎病毒(COVID-19)突然来袭,肆虚全球,给各国人民的生命健康安全带来巨大威胁和严重损害。滥食野生动物和不卫生、不健康、不安全、不文明的饮食加大了各类疾病潜在发生和传染的可能。我们应重构中餐饮食行为和礼仪文明,...
关键词：新冠肺炎 餐桌革命 饮食文明 公筷制 双筷制 分餐制 
加强民众饮食科学化工作的五项建议
《中国食品工业》2020年第17期114-119,共6页白军帅 
经历抗击“新冠肺炎”的战斗洗礼,人们痛切地认识到保持经济与社会协调发展,建立和强化对社会文明建设的公共管理,增强国家对突发事件的应变能力,对保持国家安全、社会稳定和民族健康具有极其重要的意义。我们这些从事食物问题研究的专...
关键词：饮食生活 社会文明建设 应变能力 突发事件 饮食文明 以科学发展观 科学化 广大民众 
年夜饺子
《当代检察官》2020年第2期54-54,共1页刘文智 
孙中山先生在他著名的《建国方略》中说:“我国近代文明事事皆落于人后,唯饮食一道之进步至今尚为文明各国所不及,中餐将成为‘世界人类之师导’。”将近100年后的今天,中华文明已与欧美文明比肩,而饮食文明确如孙中山先生所预言的那样...
关键词：饮食文明 《建国方略》 近代文明 饺子 中餐 孙中山先生 美食 中华文明 
博物馆里的饮食文明探讨
《艺术大观》2019年第28期0180-0181,共2页武晗 
说起博物馆，通常人们会联想到历史记载以及文化记载，而饮食文明其不只包含历史，同时也充分体现了文化。作为拥有悠久历史的国家，当前我国拥有博物馆的总体数量已达到四千余座，其中就包含了大量与吃相关的博物馆，本文将针对我国博...
关键词：博物馆 饮食 文明 
美味土耳其
《饮食科学》2019年第1期60-61,共2页茅伯铭 
土耳其,地跨亚、欧两洲,地中海、爱琴海与黑海环绕周边,海岸线是长达8333公里。博斯普鲁斯海峡和达达尼尔海峡以及两海峡间的马尔马拉海将土耳其国土分成欧亚两个部分。七千多年的历史,从世界文明史上的第一个人类聚集地到东罗马、拜占...
关键词：土耳其 博斯普鲁斯海峡 美味 马尔马拉海 现代生活 古代文明 饮食文明 文明史 
跟着味觉去旅行
《百科知识》2017年第11期13-18,共6页萧悦 
饮食文明是人类文明的标志之一。在食物的烹调里总是蕴含着一个民族的气质，所以，人们旅行到一个新地方，最容易进入的当地文化就是饮食：到意大利，不吃几个现烤的披萨．不吃一点儿香料够重的意大利腌菜，
关键词：旅行 味觉 饮食文明 人类文明 意大利 
舌尖上的土耳其
《烹调知识》2016年第11期58-59,共2页茅伯铭 
土耳其,地跨亚、欧两洲,地中海、爱琴海与黑海环绕周边,海岸线是长达8 333 km。博斯普鲁斯海峡和达达尼尔海峡以及两海峡间的马尔马拉海将土耳其国土分成欧亚两个部分。七千多年的历史,从世界文明史上的第一个人类聚集地到东罗马、拜占...
关键词：土耳其 博斯普鲁斯海峡 马尔马拉海 现代生活 古代文明 饮食文明 文明史 地中海 
分餐制是社会文明的进餐方式
《品牌与标准化》2013年第5期56-56,共1页李春祥 
随着人们饮食日趋多样化，各种疫情以及饮食的不安全因素也随之而来。当年突发的“非典”疫情，不仅对整个经济活动产生了重大的冲击，而且也开始改变人们的传统生活习惯与方式。日前，对于在餐饮业中倡导分餐制已成为大家关注的一个话...
关键词：进餐方式 分餐制 社会文明 “非典”疫情 饮食文明 不安全因素 经济活动 生活习惯 
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