饮食行业

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蓉城饮食行业旧事(四)
《四川烹饪》2021年第7期16-19,共4页胡廉泉 
说说师徒协议以前我们饮食业的师父冇两种:一种喊作“招牌师父”——就是说拜师拜的是店老板。如果这店老板本人是内行,耶他后面也可能要教你些东西;要是这个老板是非专业人士,那么在业内,这种师徒关系就会被称为“招牌师父”和“招牌...
关键词:饮食行业 师徒关系 非专业人士 饮食业 师父 招牌 徒弟 
蓉城饮食行业旧事(二)
《四川烹饪》2021年第5期8-11,共4页胡廉泉 
旧时成都饮食业多是大众便餐餐饮市场因为消费者的需要而形成,历史上成都是一个典型的消费城市,但是餐饮消费在其中却没占多大的份额,其原因大致有下面几点:第一,民国时期成都人的饮食多是以一日两餐为主,吃早饭在上午十点左右,吃晚饭...
关键词:电力公司 饮食业 饮食行业 餐饮市场 餐饮消费 民国时期 消费者 成都 
宋代市镇饮食行业的劳务雇佣
《中州学刊》2020年第12期129-135,共7页纪昌兰 
国家社会科学基金后期资助项目“宋代宴饮研究”(20FZSB029);浙江省哲学社会科学重点研究基地课题“公务宴与南宋国家政治生态”(20JDZD057);信阳师范学院“南湖学者奖励计划”。
宋代饮食行业中的劳务雇佣现象日趋普遍,富贵之家或是中产之家宴饮聚会等日常饮食活动雇佣厨师、杂役十分常见。为了满足民众的消费需求,市镇饮食行业中出现了较为专业的服务分类,相当便捷。宋代饮食行业劳务雇佣的发展和繁荣,一方面是...
关键词:宋代 饮食业 劳务雇佣 
“去腐败化”之后,中国烹饪将去向何方
《中国烹饪》2014年第2期74-75,共2页刘建平 郑莉(插画) 
一个让全国人民拍手称快的反腐政策,却使饮食业陷入了尴尬境地,其中的原委确实值得人们品味。“去腐败化”之后将做何种选择,成为饮食行业不得不面对的现实问题。其实,从饮食行业成为腐败行为良好温床的那刻起,就注定了它今天的被...
关键词:腐败行为 中国烹饪 饮食行业 饮食业 餐饮店 受害者 品味 
基于最优化的饮食行业应税营业额测算模型
《常熟理工学院学报》2013年第2期48-51,共4页马键 袁建华 卢忠山 李业谱 
国家自然科学基金项目"与α-布朗桥相关的若干随机变量精细大偏差研究"(11226202)
研究如何正确、客观地测算餐饮行业中的应税营业额,并防止偷税漏税现象发生.通过对提供的应税营业额计算模型进行检验,求得其相对误差为32.87%,需要改进.以相对误差为目标函数,构建最优解模型,并采用lingo编程计算,求出优化后的模型相...
关键词:饮食业 营业税 数学模型 
铜山县2006年~2008年饮食行业餐具检测结果分析被引量:3
《江苏预防医学》2010年第3期45-45,共1页王洪军 王法林 张成学 
关键词:饮食业 餐具 消毒质量 
提高旅游区饮食业宏观税负率的思考
《湖南地税》2009年第1期30-31,共2页黎松杨 
近几年来,随着张家界成为国内外知名的旅游胜地,武陵源区作为张家界旅游的核心景区,旅游经济持续高温,各类酒店、餐馆、夜市及特色小吃群起林立,饮食业得以迅猛发展,有力地拉动了内需,促进了地方财政收入的增长。尽管该区地税部...
关键词:宏观税负率 旅游区 饮食业 地方财政收入 饮食行业 旅游胜地 经济持续 特色小吃 
宜章县饮食行业食(饮)具卫生状况分析被引量:2
《实用预防医学》2007年第3期785-786,共2页李承恒 杨良品 
目的了解宜章县饮食行业食(饮)具卫生状况,为加强食品卫生监督和指导提供依据。方法大肠菌群快速检测纸片法进行现场随机抽样检测。结果宜章县饮食行业食(饮)具总合格率为80.08%,不同规模、不同类别食(饮)具及城乡均有差异。结论宜章县...
关键词:饮食业 食(饮)具 卫生 分析 
饮食行业冰箱冰柜卫生学调查
《实用医技杂志》2007年第3期361-362,共2页田天明 
目的:了解本县冰箱冰柜卫生情况,为制定饮食行业冷藏设施使用卫生标准提供基础数据。方法:随机抽取县城、乡镇饮食行业中10户正常使用的冰箱冰柜13台。查询冰箱冰柜是否定期清洗消毒,生熟食品是否分开、有无杂物、有无污物、有无异味等...
关键词:饮食业 冰箱冰柜 卫生学调查 
穗制定饮食业征税指引
《质量与市场》2005年第11期42-42,共1页
为改变各地区对饮食行业在税收征管方面出现尺度不一的情况,广州市地税局制定了《广州市饮食行业征税指引》,对经营餐饮行业的纳税人如何确定计税营业额、发票管理、征税方式、收入及成本核定和法律责任等内容作出详尽的规定。
关键词:征税方式 饮食业 饮食行业 税收征管 餐饮行业 发票管理 法律责任 广州市 地税局 营业额 
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