硬脂酸酯

作品数：110被引量：162H指数：6
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大豆甾醇硬脂酸酯的合成工艺研究被引量：1
《河南工业大学学报（自然科学版）》2019年第1期32-37,共6页姜兴兴 陈竞男 
国家自然科学基金项目(31801501);河南省科技攻关项目(182102110024)
植物甾醇是一种新资源食品,可以有效降低人体血清中的胆固醇含量。为改善植物甾醇的溶解性与生物利用率,常用酯化的方法提高其脂溶性。采用正相高效液相色谱法对大豆甾醇硬脂酸酯进行定性定量分析。以大豆甾醇硬脂酸酯产率为考察指标,...
关键词：大豆甾醇 硬脂酸 大豆甾醇硬脂酸酯 合成 
国家卫生健康委员会公告 2018年 第9号
《中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会公报》2018年第8期19-21,共3页国家卫生健康委员会 
根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对聚氧乙烯山梨醇酐三硬脂酸酯等7种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。特此公告。附件:聚氧乙烯山梨醇酐三硬脂酸酯等7种食品相关产品新品种.
关键词：硬脂酸酯 新品种 QM 食品接触材料 最大残留量 苯二甲酸 山梨醇 甲基环己胺 聚合物产品 
非水相酶催化合成D-异抗坏血酸-6-硬脂酸酯的工艺研究
《陇东学院学报》2017年第1期57-61,共5页赵红霞 王应强 崔凤杰 刘爱青 
国家自然基金<基于微波真空干燥技术的苹果脱水行为与品质调控研究>(31460398);陇原青年创新人才扶持计划项目<基于微波加热的食品高效脱水平台建设及在陇东特色农产品加工中的应用>(75);陇东学院博士科研启动基金<基于微波加热的食品高效脱水平台建设及在陇东特色农产品加工中的应用>(XYBY11)
以D-异抗坏血酸(EA)和硬脂酸为原料,利用单因素试验和正交试验,研究脂肪酶的种类、有机溶剂、酶量、温度、底物浓度和分子筛的用量对酶促酯化反应合成D-异抗坏血酸-6-硬脂酸酯(D-IS)的影响,并确定了其最佳反应条件。结果表明,在以叔丁...
关键词：非水相 D-异抗坏血-6-酸硬脂酸酯 脂肪酶 正交试验 
卫计委批准聚（12-羟基硬脂酸）硬脂酸酯等23种物质用于食品接触材料及制品
《食品与生物技术学报》2016年第10期1092-1092,共1页
2016年5月31日,国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司发布2016年第7号、关于聚（12-羟基硬脂酸）硬脂酸酯等23种食品相关产品新品种的公告.根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对聚（12-羟基硬脂酸）硬脂酸酯等23种食品相关产...
关键词：12-羟基硬脂酸 食品接触材料 硬脂酸酯 《食品安全法》 安全性评估 制品 物质 食品安全标准 
麦芽糊精硬脂酸酯的酶法合成及其乳化性的研究被引量：5
《食品与生物技术学报》2013年第1期9-14,共6页孙平 杨惠娟 王雅琦 刘可志 徐雅雯 
国家“十二五”科技支撑计划项目(2011BAD23B00)
研究了麦芽糊精硬脂酸酯的酶法合成工艺及其性能,对该工艺的影响因素进行单因素及正交试验。所确定的较佳工艺条件为:硬脂酸与糊精质量比为4∶1,酶添加量为7 g/L,反应温度65℃,反应时间60 h,并研究了其结构与乳化性能。结果表明:乳液的...
关键词：麦芽糊精 硬脂酸 乳化性 
美国制定多项免除许可限量法规
《中国标准化》2010年第5期61-62,共2页
美国近日发布多项通报，美环保署对三聚甘油异硬脂酸酯（Triglycero ldiisostearate）及木霉菌株（Trichodermagamsii）制定免除许可限量法规。内容包括：当三聚甘油异硬脂酸酯作为一种惰性成分（乳化剂）用于动物时，免除其残留许可限...
关键词：法规 美国 硬脂酸酯 三聚甘油 木霉菌株 限量要求 饲料产品 乳化剂 
Baerlocher增加马来西亚硬脂酸酯的产能，俄罗斯办事处开张
《聚合物与助剂》2008年第3期67-67,共1页
德国聚合物助剂主要生产商Baerlocher公司2007年10月初宣布，在其马来西亚Seremban的生产装置建设新的以植物为原料的“绿色”硬脂酸盐助剂硬脂酸钙和硬脂酸锌生产线。该装置的建设旨在满足该地区的需求，计划于2008年中期投运。
关键词：马来西亚 硬脂酸酯 俄罗斯 产能 生产装置 硬脂酸锌 硬脂酸钙 硬脂酸盐 
植物甾醇硬脂酸酯的合成研究被引量：11
《湖北工业大学学报》2005年第1期1-3,17,共4页陈茂彬 黄琴 
湖北省自然科学基金(2004ABA098).
采用植物甾醇与硬脂酸直接酯化的方法合成了甾醇硬脂酸酯.通过正交实验法,筛选出酯化反应最优工艺条件为n(甾醇)∶n(硬脂酸)=1∶1.2(mol/mol),反应温度135℃,反应时间7h,酯化率可以达到87.8%.研究了甾醇硬脂酸酯的重结晶精制工艺.
关键词：硬脂酸酯 植物甾醇 合成研究 最优工艺条件 正交实验法 直接酯化 酯化反应 反应温度 反应时间 精制工艺 重结晶 酯化率 
抗坏血酸硬脂酸酯抗诱变作用的研究被引量：3
《职业与健康》2001年第3期13-15,共3页韩光伟 张建春 李响 高继荣 
[目的]对抗坏血酸硬脂酸酯(AS)在生物体中的抗诱变作用进行研究。[方法]采用小鼠骨髓细胞微核试验和Ames试验检测AS对致突变物的抗诱变性。[结果]小鼠骨髓细胞微核试验。500mg/kg AS组与阳性对照间差异无显著性,1000、2000、4000mg/kg...
关键词：抗坏血酸 硬脂酸酯 抗诱变 仪器抗氧化剂 
L-抗坏血酸硬脂酸酯的合成及其抗氧化作用被引量：7
《食品工业》1999年第3期28-29,共2页黄绍华 胡国华 肖建军 
采用硫酸催化法及酰氯法分别合成了食品抗氧化剂L-抗坏血酸硬脂酸醋（6-C18－ASA），研究了6－C18－ASA对猪油及市售精炼油的抗氧化作用，研究表明，油中添加万分之五的6－C18－ASA对油脂具有明显的抗氧化作用。
关键词：合成 抗坏血酸 硬脂酸酯 食品 油脂 抗氧化剂 
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