油脂含量

作品数：397被引量：1212H指数：16
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：费小雯邓晓东余旭亚夏文水熊幼翎更多>>
相关机构：中国科学院江南大学合肥市金乡味工贸有限责任公司华南理工大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 基金=国家科技支撑计划x
共 条 记 录，以下是1-8
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
油脂类休闲食品危害物检测与控制技术研究及产业化
《中国科技成果》2019年第20期25-26,共2页程坚 程江华 张居舟 江舰 汪春林 邵栋梁 孙美 徐彦辉 陈先保 吴翔 
国家科技支撑计划项目“即食食品质量安全控制技术研究与产业化示范”子课题(2009BADB9B0F06);公益性行业科研专项项目“食品包装材料中光引发剂及纳米添加剂迁移规律及风险评估研究”子课题(201310120);安徽省科技攻关项目“食品加工过中质量安全控制与可追溯关键技术开发”(1101c0603061);安徽省“十二五”战略性新兴产业项目“食用油中有害物质风险评估;快速检测技术和标准检测”(11010402143);安徽省科技攻关项目“油炸类即食食品有害物质控;制关键技术和工艺研究”(10050303060)等项目资助。
油脂类休闲食品是指以谷类、薯类、籽类(含豆类)等为原料经或不经油炸、喷油、涂油等工艺生产的油脂含量较高(>20%)的食品,其约占休闲食品市场份额的45%.休闲食品中无论是原料和加工过程中,原料含有或需要使用大量油脂原料,而油脂类原...
关键词：休闲食品 油脂类 过氧化值 危害物 消费水平 安全防控 包装材料 油脂含量 
不同产地山茱萸种子中油脂含量及脂肪酸组成分析被引量：5
《植物资源与环境学报》2016年第3期112-114,共3页王韶君 王耀辉 李成海 孙智霖 康杰芳 王喆之 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BA106B06);中央高校基本科技科研业务费专项资金项目(GK201306002);第四次全国中药资源普查项目
山茱萸(Cornus oficinalis Sieb.et Zucc.)为山茱萸科(Cornaceae)山茱萸属(Cornus Linn.)的多年生木本植物,主要产自中国的陕西、河南和浙江等地,在四川、安徽和山东等地亦有栽培.山茱萸是世界三大名贵木本药材之一,临床上常以成熟果实...
关键词：山茱萸 种子 GC-MS 油脂含量 脂肪酸组成 
雨生红球藻培养和产油脂工艺的优化被引量：4
《应用与环境生物学报》2014年第5期809-816,共8页刘艳 徐岳松 吴茜 宋廷富 张白梅 乔代蓉 曹毅 徐辉 
"十二五"国家支撑计划项目(2011BAD14B05;2013BAD10B01;2014BA D 02B02);国家科技基础条件平台项目(N I M R-2014-8);四川省科技厅项目(2014GZX0005;2013HH0007;2013GZX0161-3;2013GZ0058;2013JCPT003)资助~~
为解决生物柴油生产中油脂短缺的问题,利用实验室筛选到的高产油脂藻株——雨生红球藻SCTCC-600012,进行培养条件优化和产油脂工艺研究,分别比较不同浓度的NaNO3、K2HPO4、α-萘乙酸(NAA)、3-吲哚丁酸(3-IBA)、Mg2+、葡萄糖对雨生红球藻...
关键词：雨生红球藻 培养条件 产油脂工艺 油脂含量 生物柴油 
共培养技术及化学絮凝法对小球藻C.vulgaris XJB絮凝的影响被引量：1
《石河子大学学报（自然科学版）》2014年第5期627-634,共8页周琳 刘龙 谢丽 王思雨 贺莹莹 徐小琳 王长海 
国家科技支撑计划课题(2011BAD14B01)
微藻是生物柴油理想的原料,但微藻尺寸较小,细胞密度较低,导致微藻采收困难。为提高微藻的采收率,节约成本,实验采用自絮凝斜生栅藻Scenedesmus sp.-BH与富油小球藻C.vulgaris XJB共培养技术来提高小球藻C.vulgaris XJB的絮凝率,同时与...
关键词：絮凝 小球藻C.vulgaris 共培养 油脂含量 
光强与氮源对绿球藻GN38生长和油脂积累的影响被引量：3
《可再生能源》2014年第1期73-80,共8页董联 袁振宏 王忠铭 许瑾 尚常花 丰平仲 彭万峰 王学伟 
广东省自然科学基金(10451007006006001);国家自然科学基金(31100189);国家科技支撑计划项目(2011BAD14B03)
光强与氮源是影响微藻生长与物质积累的重要因子,文章研究了光强、氮源、氮源浓度对一株自然条件下分离的绿球藻GN38的生长和油脂积累的影响。实验通过在不同光照强度(179μmol/m2·s-1和84μmol/m2·s-1)条件下,分别以具浓度梯度(1N,1/...
关键词：光强 氮源 生物量 油脂含量 微藻脂肪酸 
三吲哚乙酸对Chlorella vulgaris XJB生长及产油能力的影响被引量：2
《石河子大学学报（自然科学版）》2013年第4期499-503,共5页王思雨 徐小琳 贺莹莹 代斌 李春 王长海 
国家科技支撑计划项目(2011BAD14B01)
三吲哚乙酸(IAA)具有促进细胞增殖的作用,将其添加到培养基中能够提升藻类细胞生长,可增强利用微藻发展生物柴油的能力。本文以自行筛选到的一株具有快速生长能力的微藻ChlorellavulgarisXJB为研究对象,考察了IAA添加时间和添加浓度对C....
关键词：三吲哚乙酸 CHLORELLA VULGARIS 生物量 油脂含量 油脂产率 
不同植物激素对原始小球藻生长及油脂含量的影响被引量：11
《广东农业科学》2012年第8期104-107,共4页郝宗娣 刘平怀 时杰 杨勋 张森 
国家基础研究重大项目前期研究专项(2010CB134409);国家科技支撑计划项目(2011BAD14B01)
研究了不同植物激素(IBA、NAA、6-BA、2,4-D、TDA)对原始小球藻(Chlorella protothecoides)的生长及脂肪酸组成的影响。使用三角瓶进行静置培养,在培养基中添加0.5 mg/L的不同植物激素,结果表明:培养基中添加不同的植物激素对原始小球...
关键词：植物激素 小球藻 生物柴油 油脂含量 
两步培养法提高蛋白核小球藻的油脂含量被引量：15
《华南理工大学学报（自然科学版）》2008年第12期97-101,共5页黄冠华 陈峰 魏东 
国家自然科学基金-广东省自然科学基金联合基金重点项目(U0633009);国家科技部"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD27B03);广东省科技攻关项目(20052050166);广州市科技计划项目(2005Z3-E0331)
基于Chlorella pyrenoidosa的生长规律和在缺氮条件下培养可提高其细胞内的油脂积累的特性,进行了两步培养法提高小球藻油脂产量的研究.结果显示:小球藻高密度生长的最适葡萄糖和硝酸钾质量浓度分别为20 g/L和1.50 g/L;单步培养法中氮源...
关键词：小球藻 油脂 氮缺失 热值 两步培养法 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部