大学生营养

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北京市某高校大学生营养素养水平及其影响因素分析
《中国健康教育》2025年第2期176-180,共5页李迪 姚睿颖 武李果 任金威 柳鹏 
目的了解北京市某高校大学生的营养素养水平现况及其影响因素,为制定有效的营养健康教育策略提供理论依据。方法于2024年10月,采用方便抽样方法抽取北京大学医学部大一、大二年级的部分本科生作为研究对象,调查其营养素养水平。采用多因...
关键词：北京市 大学生 营养素养 影响因素 
基于健康中国战略的大学生营养健康状况调查与对策研究
《食品安全导刊》2025年第2期88-90,共3页罗兰 贾勇 
2022年重庆市教育综合改革项目“健康中国视域下大学生体质健康3+3+3评价模式改革”(2022-GX-007)。
随着健康中国战略的深入实施,大学生群体的营养与健康状况逐渐成为社会关注的重点。本文通过对大学生的日常饮食行为、营养吸收状况以及体重控制习惯的调研与评估,揭示了相当一部分学生在饮食平衡、营养摄入及体育活动方面存在明显的不...
关键词：健康中国战略 大学生 营养健康 饮食结构 体重管理 
基于膳食调查的当代大学生营养摄入状况与膳食结构优化
《食品安全导刊》2024年第34期1-3,共3页郝长红 
辽宁农业职业技术学院2021年院级科研项目“大学生平衡膳食在高校食堂的应用研究”(Lnz36)。
作为国家未来发展的中坚力量,当代大学生的营养摄入状况与膳食结构对其身心健康、学业成绩和生活质量有着深远影响。本文基于膳食调查,揭示了饮食习惯不规律、营养摄入不均衡、过度依赖外卖与快餐等问题对当代大学生健康构成的潜在威胁...
关键词：当代大学生 营养摄入 膳食结构 优化策略 身心健康 
营养健康信息过载、规避在大学生营养知识、态度与行为间的中介效应研究被引量：1
《中国社会医学杂志》2024年第2期209-213,共5页朱志鹏 王艳莉 
江苏省预防医学课题(Y2018006)。
目的验证营养健康信息过载、规避在大学生营养知识、态度与行为间的中介效应,为营养健康教育提供理论依据。方法采用营养健康信息规避问卷、营养信息过载问卷和营养知识-态度-行为量表,面向大学生开展问卷调查,共调查有效样本554例。运...
关键词：大学生 信息过载 信息规避 营养健康 知识-态度-行为 中介效应 
浅析营养教育对大学生营养知识、态度、行为的影响被引量：1
《现代食品》2023年第12期115-117,共3页翟彩宁 史永博 李亚敏 
校级课题:营养教育对大学生营养知识、态度、行为的影响,课题编号:2022KY-B03。
大学教育不仅要为学生讲解必备的学科知识,还需要加强对学生全面素养的科学培育,尤其要使学生形成正确的营养观念,注意生活中的一些不良行为,为学生综合发展提供重要的保障。因此,相关高校需重视对学生的营养教育,明确营养教育对学生营...
关键词：营养教育 大学生 营养知识 营养态度 营养行为 
高校食堂智慧化点餐与营养分析系统设计与探讨被引量：4
《农产品加工》2023年第5期116-120,共5页黄李垚 何妙婧 赖彦蓉 诸韶婉 方强 曲春波 
上海健康医学院2022年度大学生创新创业重点培育项目(2022-DCZD-10);上海健康医学院2022年国家级大学生创新创业训练项目(202210262006)。
近年来,餐饮营养健康管理得到国家和民众重视,智慧化营养的背景下,分析当代大学生的营养健康情况,聚焦大学食堂,拟设计一款集校园食堂服务与智能营养分析、提升学校信息化管理、规范大学生健康饮食习惯、构建食堂与学生交流平台与一体...
关键词：大学生营养 高校饮食 健康膳食 系统设计 
行为改变理论在大学生营养与食品类课程中的应用
《健康教育与健康促进》2022年第5期497-500,共4页曾婧 任研 何邱平 李燕明 杨梅 向兵 
2020年武汉科技大学校级重点教学研究项目(2020Z019)。
本研究基于行为改变理论在健康行为、疾病管理和课程教学的应用,探讨应用行为改变理论进行大学生营养与食品类课程的教学和考核评价的可行性,以促进大学生营养与食品类课程由知识、态度到行为的动态变化,为开展相关课程的改革提供理论依...
关键词：行为改变理论 大学生 营养和食品类课程 
大学生营养与健康公选课教学改革与实践被引量：2
《高教学刊》2022年第27期146-148,153,共4页开桂青 黄程浩 彭惠 
安徽省质量工程项目“生物科学专业基础学科拔尖学生培养创新项目”(2020zyrc027)。
大学生正处于青春期到成年期的过渡阶段,学习任务较为繁重,膳食搭配尤为重要。该文针对当前大学生群体存在诸多的不良饮食习惯、营养学知识欠缺等问题,根据十多年的教学实践,从教学方式、教学内容上探索营养与健康公选课的教学改革,授...
关键词：营养与健康 公选课 教学改革 大学生 饮食习惯 
心理健康教育在培养大学生营养健康认知中的应用——《大学生营养与心理健康》评述被引量：1
《食品与机械》2022年第6期242-243,共2页张英琦 宋良多 
吉林省社会科学基金项目[编号:2019sz9]。
由华中科技大学出版社出版,廖明英主编的《大学生营养与心理健康》一书,基于课程教学和课题调研的实践,辩证论述了大学生营养健康与心理健康的统一关系,对新时代背景下大学生身心健康的认知、标准和维护技巧进行了全面阐释。该书分为上...
关键词：心理健康教育 示范课程 维护技巧 训练项目 营养健康 健康认知 大学生身心健康 辩证关系 
菏泽市某高校大学生营养知晓及饮食生活方式的性别差异现状被引量：6
《职业与健康》2022年第7期937-941,共5页孙璐 罗登 高凌 
国家自然科学基金(81571376)。
目的 了解菏泽市某高校大学生基本营养知识掌握情况及饮食运动等生活方式,分析其在不同性别之间存在的差异。方法 2021年5—7月采用随机整群抽样方法抽取菏泽市1 652名在校大学生进行问卷调查,主要内容为基本情况、基本营养知识掌握情...
关键词：大学生 生活方式 饮食行为 
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