玉米胚芽粕

作品数：74被引量：225H指数：9
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超声辅助酶法提取玉米胚芽粕水解蛋白及其抗氧化活性
《食品研究与开发》2024年第10期165-170,共6页马雪 张雅娜 郭丽 李杨 马志鹏 
黑龙江省省属本科高校基本科研业务费项目(YWK10236220244);绥化学院科研创新团队(SIT05003)。
以玉米胚芽粕为原料,研究超声波辅助碱性蛋白酶提取玉米胚芽粕水解蛋白的工艺条件。通过单因素试验初步确定超声波辅助酶法提取玉米胚芽粕水解蛋白的条件,在单因素试验基础上进行正交试验设计,并测定其抗氧化活性。结果表明,最优提取条...
关键词：玉米胚芽粕 水解蛋白 酶解 超声辅助提取 抗氧化活性 
玉米胚芽粕蛋白提取及其在植物复合饮料中的应用
《粮食与饲料工业》2023年第4期43-48,52,共7页张金凤 解鸿蕾 凌璐璐 王鹏 苏适 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费一般项目(KWF10236230214);黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(202110236006)。
以玉米胚芽粕为原料,研究制备一种高蛋白营养性饮品。通过单因素试验,采用碱溶酸沉法优化玉米胚芽粕蛋白提取工艺参数,再根据正交试验确定最终料液比、pH值、提取时间、提取温度等参数,进一步确定玉米胚芽粕蛋白的最优提取方案。以试验...
关键词：玉米胚芽粕蛋白 碱溶酸沉法 腰果 复合饮料 
茶多酚-玉米胚芽粕蛋白膜制备及性能研究被引量：3
《粮食与饲料工业》2023年第3期46-51,共6页张金凤 王艳文 范恒军 刘漫萍 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费青年项目(KYYWF10236190108);黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(202110236006)。
以玉米胚芽粕为原料,通过醇法提取玉胚芽粕醇溶蛋白,以丙三醇作为增塑剂,添加壳聚糖提高复合膜液分子间距离,并向其中加入茶多酚,制成复合膜。首先,通过单因素正交试验,研究4个因素对复合膜拉伸强度、水蒸气透过率以及过氧化值指标的影...
关键词：膜 玉米胚芽粕 茶多酚 丙三醇 壳聚糖 DPPH 
喷浆玉米皮、玉米胚芽粕和玉米DDGS的工艺特点及营养价值特性被引量：8
《饲料工业》2023年第5期106-112,共7页李运杰 贾梦可 弓浩杰 寇茜茜 刘保仓 吕刚 
随着我国畜牧业的迅速发展,人畜争粮矛盾日益凸显,造成饲料资源供不应求。玉米作为最重要的大宗原料之一,含有丰富的营养成分,但近年气候变暖、地缘冲突、新冠疫情蔓延等因素导致我国玉米减产,大量依赖进口,因此应在畜牧业中高效利用玉...
关键词：喷浆玉米皮 玉米胚芽粕 玉米DDGS 加工工艺 畜禽饲料 
日粮中添加玉米胚芽粕对藏羔羊生长性能及瘤胃细菌菌落的影响被引量：2
《饲料研究》2022年第15期23-26,共4页李永霞 
试验旨在研究在日粮中添加玉米胚芽粕对藏羔羊生长性能及瘤胃细菌群落的影响。选择32只体重(21.67±2.13) kg、体况良好的3月龄藏羊,随机分为2组,每组4个重复,每个重复4只羊。精粗比为7∶3,试验组精料中加入12%的玉米胚芽粕。预试期为14...
关键词：玉米胚芽粕 生长性能 瘤胃微生物 藏羊 
玉米胚芽粕饲喂生长肥育猪效果的研究被引量：7
《浙江畜牧兽医》2022年第3期1-4,共4页应金炜 
本文以玉米胚芽粕作为蛋白质补充料配制的饲粮对生长肥育猪的生产性能和屠宰性能的影响进行了探讨。将26头二元杂交去势公猪随机分为4组,两组6头,两组7头,分别饲喂添加来自全国不同区域的玉米胚芽粕饲料。经49 d饲养试验,结果表明:饲粮...
关键词：肥育猪 豆粕 玉米胚芽粕 
玉米胚芽粕制备蛋白膜工艺优化及抗氧化研究被引量：4
《食品与机械》2022年第5期94-100,共7页张金凤 王艳文 范恒军 张宇婷 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费青年项目(编号:KYYWF10236190108);黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(编号:202110236006)。
目的:利用玉米胚芽粕中的醇溶蛋白制备玉米醇溶蛋白膜,减少塑料膜对环境的污染。方法:以玉米胚芽粕为原料,通过碱溶酸沉从玉米胚芽粕中提取得到玉米醇溶蛋白,加入一定量的乙醇溶液再利用超声波辅助法加入适量的增塑剂和还原剂,在一定的...
关键词：玉米胚芽粕 玉米蛋白 蛋白膜 抗氧化 
玉米胚芽植物蛋白饮料基料的工艺研究被引量：3
《河南工业大学学报（自然科学版）》2021年第3期70-76,共7页王敏 张明丹 彭丹丹 刘亚楠 黄继红 刘娜 
中国工程科技发展战略河南研究院战略咨询研究项目(2020HENZT13);中原院士基金(192101510004)。
玉米胚芽粕是玉米加工的副产物,富含多种营养物质,因未得到充分开发利用而造成巨大浪费。以玉米胚芽粕为原料,多肽含量为评价指标,通过单因素试验(料液比、酶解温度、酶解时间和酶添加量)和响应面优化确定玉米胚芽植物蛋白饮料基料的最...
关键词：玉米胚芽粕 多肽 体外模拟消化 总黄酮 总酚 DPPH自由基 
玉米胚芽粕质量安全现状与应用被引量：6
《中国饲料》2021年第5期78-83,共6页程传民 李云 王宇萍 冯波 陈红 李茂 张林 樊淑娜 邝婷婷 张静 
随着现代生物技术在玉米深加工产业中的发展和应用,副产品的产量越来越大。玉米胚芽粕是一种以玉米纤维和蛋白质为主的高营养物质,生物效价PER值与WHO/FAO推荐值相近,近似于人奶和鸡蛋生物学价值,目前已用于育肥猪、反刍动物和家禽饲料...
关键词：玉米胚芽粕 饲料 质量 
玉米胚芽粕对肉仔鸡的代谢能和回肠氨基酸表观消化率的测定被引量：3
《沈阳农业大学学报》2020年第6期741-746,共6页陶丽娟 张艳春 李建涛 杨桂芹 刘国华 
“十一五”国家科技支撑计划项目(2006BAD12B01-11);国家自然科学基金项目(31772618)。
玉米胚芽粕蛋白质含量较高,氨基酸种类丰富且营养价值很高,是工业加工的副产品,为合理利用玉米胚芽粕提供理论支持和科学依据,试验1选用64只22d龄体重接近的健康肉仔鸡,随机分为2个处理组,每组8个重复,采用套测法(玉米胚芽粕替代30%基...
关键词：玉米胚芽粕 肉仔鸡 AMEn 回肠末端氨基酸AID 
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