真空包装

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真空包装结合低温对鲜切荸荠贮藏品质的影响
《现代园艺》2025年第9期34-36,共3页王兵 王艳颖 王兰琴 李文雪 杨滨 
大连民族大学“大学生创新创业训练计划”项目(202312026310);大连民族大学“太阳鸟”计划项目(tyn2023046)。
为了探究鲜切荸荠保鲜的新方法,使用真空包装对鲜切荸荠进行处理并结合低温环境进行贮藏,探究该方法保鲜鲜切荸荠的可行性。对鲜切荸荠进行真空包装处理并分别置于常温、10℃、4℃3种温度条件下进行贮藏,以常温无包装处理作为对照组,分...
关键词：鲜切荸荠 真空包装 低温 贮藏品质 
基于模糊数学评价法对冷藏鸡肉饭团风味保持工艺的研究
《中国调味品》2025年第2期148-154,共7页孟德真 蒋超萍 王娟 李苗云 朱瑶迪 王钰莹 王艺粲 赵莉君 
河南省重大科技专项(231100110400);河南省高校科技创新团队项目(22IRTSTHN021);漯河市重大科技创新专项项目(202211)。
以鸡肉饭团为研究对象,以感官评价与模糊数学综合评价法相结合为主要依据,探究熟制方式、抗氧化剂添加量、包装方式对鸡肉饭团品质的影响,确定有利于鸡肉饭团风味保持的关键参数。高压蒸煮的米饭的风味感官评价显著优于常压蒸煮的米饭(P...
关键词：饭团 滋味 冷藏 真空包装 模糊数学评价法 
柱状钕铁棚压坯真空包装自动化设备设计与控制
《中国科技期刊数据库 工业A》2025年第2期070-073,共4页肖永仁 
为解决钕铁硼压坯真空包装效率低等问题,本文设计了一套新型的柱状钕铁硼压坯真空包装自动化设备,将整个包装过程分为物料输送模块、真空包装模块、封口模块以及控制系统模块。各模块之间相互协作,实现从柱状钕铁硼压坯的上料、真空包...
关键词：柱状钕铁硼磁体 真空包装 自动化设备 真空度测试 
市售真空包装玉米热狗肠生产和贮藏过程中菌群结构变化
《肉类研究》2025年第2期11-17,共7页陈红 焦依帆 刘梦瑶 张义平 赵丽丽 姜晓冰 
河南省高等学校重点科研计划项目(23A550013);河南省重点研发与推广专项(科技攻关)(222102310389)。
为了解和控制市售真空包装玉米热狗肠生产与贮藏过程中的微生物风险水平,利用高通量测序技术和传统的微生物分离纯化技术分析其生产和贮藏过程中的微生物菌群结构变化。结果表明:在玉米热狗肠的生产过程中,微生物种群均以乳杆菌属(Lacto...
关键词：真空包装 玉米热狗肠 微生物菌群结构 高通量测序 优势菌群 
护色处理对鲜食黄糯玉米真空包装加工效果的影响
《黑龙江八一农垦大学学报》2025年第1期73-79,共7页朱丹 徐瑞航 朱立斌 刘亚梅 牛广财 魏文毅 张玙璠 
黑龙江八一农垦大学试验示范基地项目(2041200028);黑龙江八一农垦大学“三横三纵”平台支持计划项目(PTJH202103);黑龙江省农产品加工协同创新推广体系资助项目(20231212)。
为探究护色处理对鲜食黄糯玉米真空包装加工效果的影响,以黄糯619鲜食玉米为原料,以色差值△E、黄蓝值b^(*)值和感官评分为指标,通过单因素实验和正交试验,确定鲜食黄糯玉米真空包装加工中的最佳护色条件。结果表明:鲜食黄糯玉米的最佳...
关键词：鲜食黄糯玉米 护色 真空包装加工 正交试验 
详解真空包装等高新技术货物布控查验模式
《中国海关》2025年第1期39-39,共1页张永胜 
真空包装等高新技术货物布控查验模式是海关针对符合条件的企业进口的真空包装、防光包装、恒温储存、防尘包装等在普通环境下拆箱查验会影响性能品质的高新技术货物,将部分口岸查验要求直接调整至目的地实施。通过海关审核后,企业进口...
关键词：口岸查验 真空包装 高新技术 海关 布控 口岸通关 
推动农业工作显成效 奏响乡村振兴新乐章
《农家致富》2025年第2期15-15,共1页唐广军 
近年来,江苏省镇江市丹徒区全面推动农业农村工作不断取得新成就、发生新变革,为奋力谱写“强富美高”新丹徒现代化建设新篇章夯实了基础支撑。业态兴产业旺。2024年年末,丹徒区世业镇高峰村里新建的粮食加工仓储基地内热火朝天。烘干...
关键词：乡村振兴 满负荷运转 粮食加工 丹徒区 农业农村工作 基础支撑 真空包装 
螟黄赤眼蜂对真空保鲜米蛾卵的搜寻和寄生行为研究被引量：1
《中国生物防治学报》2024年第6期1422-1429,共8页梅文浩 李欢 范睿 朱文雅 王怡 马瑞燕 张烨 
国家现代农业(梨)产业技术体系资助项目(CARS-28);山西省自然科学研究面上项目(202303021211089);山西省青年基金(202103021223133);山西农业大学植物保护学院科研培育创新项目(ZBXY23A-9)。
米蛾卵是螟黄赤眼蜂室内繁育的优良中间寄主,其保存方式与保存时间会影响赤眼蜂对卵粒的选择偏好。本试验借助体视显微镜和视频采集系统观察记录螟黄赤眼蜂对常规冷藏以及真空包装兼低温冷藏米蛾卵的搜寻和寄生行为。结果显示,当保存时...
关键词：螟黄赤眼蜂 米蛾卵 真空包装 低温冷藏 搜寻和寄生 
不同包装材料的冷冻藏羊肉品质比较分析
《现代食品科技》2024年第11期193-201,共9页闫光瑾 院珍珍 丁红艳 侯生珍 韩丽娟 高珂 孙胜男 桂林生 王志有 杨葆春 
青海省科技厅帅才科学家负责制项目(2022-NK-169)。
为延长冷冻藏羊肉的贮藏期。该文以青海藏羊肉为试材,通过测定菌落总数、pH值、色泽稳定性、保水性、硫代巴比妥酸含量(TBA)、过氧化值(POV)以及肌原纤维蛋白氧化等指标,探讨不同包装材料:尼龙复合袋(PA/PE)、聚酯复合袋(PE/PET)、七层...
关键词：藏羊肉 包装材料 真空包装 蛋白氧化 
杀菌条件、包装材料对真空包装甜玉米挥发性风味物质的影响
《食品与机械》2024年第11期102-114,共13页吴坤龙 刘标 刘辉 李彦坡 
温州市科技计划项目(编号:N2023024);温州市科技特派员团队项目(编号:X2023106)。
[目的]研究杀菌条件和包装材料对贮藏后甜玉米挥发性风味物质的影响,并结合微生物情况和感官品质确定最佳处理条件。[方法]将甜玉米于不同温度(121,110℃)下杀菌处理不同时间(10,15 min),经不同包装材料(尼龙/聚丙烯、聚酯/铝/聚乙烯)...
关键词：甜玉米 杀菌 包装材料 挥发性风味物质 
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