植物乳酸杆菌

作品数：62被引量：217H指数：7
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棕榈粕低聚糖对体外乳酸杆菌生长及其抑菌性能的影响
《畜牧与兽医》2024年第9期28-32,共5页曾慧 廖经宏 杭苏琴 
国家重点研发计划项目子课题项目(2021YFD1300-301-5)。
旨在体外探究棕榈粕低聚糖对乳酸杆菌增殖和抑菌效果的影响,为创新益生菌与益生元的科学配伍,以及开发优秀的合生素产品提供一定的理论依据与数据参考。从实验室保存的7株乳酸杆菌中根据活菌数、pH值和OD600 nm值确定候选的益生菌,按不...
关键词：棕榈粕低聚糖 大肠杆菌 金色葡萄球菌 植物乳酸杆菌 体外研究 
植物乳酸杆菌对肉鸡生长性能和肠绒毛发育的促进作用被引量：2
《中南农业科技》2024年第5期29-32,36,共5页李鑫 张欣 聂祥远 周星娅 
在贵州省毕节市某肉鸡养殖场探索研究了植物乳酸杆菌与肉鸡生长之间的关系。60只1日龄白羽肉鸡被随机平均分为2组,第1组为普通日粮组(CC组),第2组为植物乳酸杆菌添加组(ZR组),试验周期共计42 d。每7 d进行肉鸡称重,每14 d进行血清生化...
关键词：肉鸡 益生菌 植物乳酸杆菌 生长性能 血清生化指标 肠绒毛 毕节市 
植物乳杆菌强化发酵辣椒酱工艺被引量：2
《食品工业》2024年第5期20-22,共3页张郁松 
国家自然基金青年基金(项目批准号:31701562)。
为克服传统自然发酵辣椒酱诸多缺点,文章以新鲜红辣椒为主料,采取纯菌接种技术,通过单因素试验和正交试验,确定了辣椒酱最佳工艺,即白糖添加量4%(质量比),食盐添加量4%(质量比),发酵时间7 d。所得辣椒酱色泽鲜艳红亮、口感细腻、酸辣味...
关键词：植物乳酸杆菌 接种发酵 辣椒酱 
2种乳酸菌发酵酸面团对馒头品质与风味的影响
《中国食品学报》2024年第2期200-209,共10页邢倩 刘敏 柯胜 周中凯 
中央引导地方科技发展资金(22ZYGSN00360)。
选取融合魏斯氏菌、植物乳酸杆菌2种乳酸菌分别与酵母发酵以及共同与酵母发酵(LP+WC)制备酸面团,与仅添加酵母的酸面团(CK)对比,研究不同酸面团的乳酸菌菌落数变化、有机酸含量及其对馒头面团水分分布、流变学特性以及馒头品质和风味的...
关键词：融合魏斯氏菌 植物乳酸杆菌 酸面团 馒头品质 风味 
植物乳酸杆菌微胶囊化研究
《食品安全导刊》2023年第14期136-138,142,共4页冯春香 陈思宇 卢明贺 
本文主要阐述了植物乳酸杆菌的功效及微胶囊化,微胶囊壁材的选择及壁材复配工艺以及益生菌微胶囊主要包埋技术,旨在探讨以改性魔芋胶、海藻酸钠、乳清蛋白为复配包埋壁材,采用挤压法制备植物乳酸杆菌微胶囊的可行性,从而为微胶囊壁材的...
关键词：魔芋胶改性 植物乳酸杆菌 微胶囊 
多株功能菌种混合培养条件的响应面优化及其生长关系被引量：1
《微生物学杂志》2022年第3期27-35,共9页白红娟 卫燕红 李斌 王海宾 杨官娥 蒋雪琴 胡锦俊 宋雨 
山西省重点研发计划项目(201903D321083);中央引导地方科技发展资金项目(YDZX20201400001443);中北大学研究生科技立项(20201767);中北大学大学生创新创业项目(20210381);。
对3种具有土壤中多种重金属污染修复和病虫害防治功能的光合细菌(Photosynthetic bacteria,PSB,包括Rhodobacter sphaeroides H菌株、Rhodopseudomonas palustris N菌株和Rhodospirillium rubrum M菌株)、枯草芽胞杆菌(Bacillus subtili...
关键词：光合细菌 枯草芽胞杆菌 植物乳酸杆菌 混合培养条件优化 生长关系 
植物乳酸杆菌对小鼠草酸钙结石的干预效果被引量：2
《微生物学通报》2022年第5期1799-1810,共12页臧杨 鲁泽宇 宋宁 张文龙 张乃生 靳朝 
国家重点研发计划(2016YFD0501009)。
【背景】草酸钙结石是一种临床常见且易复发的疾病,由于结石质地坚硬,只能通过外科手术的方法治疗,给患者带了很大的痛苦。已有研究证实,肠道菌群可影响草酸钙结石的形成,降低草酸钙结石的发病率。【目的】探究植物乳杆菌对小鼠草酸钙...
关键词：草酸钙结石 小鼠 植物乳杆菌 氧化应激 
植物乳酸杆菌对热应激条件下白羽肉鸡血液指标、肠道形态及生长性能的影响被引量：5
《中国畜牧杂志》2021年第11期217-220,共4页王政 张大伟 郭秋芝 齐长海 袁江 
本试验旨在研究日粮中添加植物乳酸杆菌对热应激条件下白羽肉鸡血液指标、肠道形态及生长性能的影响。选择1000只1日龄白羽肉鸡,随机分为4个处理组:常温对照组(TN),热应激对照组(HS),热应激+抗生素组(AB)和热应激+植物乳酸杆菌组(LAC),...
关键词：植物乳酸杆菌 白羽肉鸡 热应激 血液指标 肠道形态 生长性能 
应用GC-MS检测植物乳酸杆菌的差异代谢产物被引量：2
《吉林农业大学学报》2021年第5期585-590,共6页甄玉国 何珊 陈雪 肖君 张维刚 王涛 张学峰 
吉林省饲料工程技术研究中心项目(20150623021TC);吉林省科技发展计划重大科技成果转化项目(20160301003NY)。
为研究植物乳酸杆菌在不同发酵时间的差异性代谢物质。利用GC-MS代谢组学技术,将培养至6 h(A1组)、12 h(A2组)和24 h(A3组)的植物乳酸杆菌代谢产物进行比较。结果表明:与A1组相比,A2组D-(-)-Lactic acid、Glycerol、Glycine、Phenylalan...
关键词：气相质谱连用检测 植物乳酸杆菌 差异代谢产物 代谢组学 
热处理增强植物乳酸杆菌L-137模拟消化液的免疫调节活性和稳定性
《中国饲料添加剂》2021年第10期47-52,共6页王欣宇 张勇 李雪平(译) 汤立 
本研究报道了热处理植物乳杆菌137对其体外细胞因子诱导活性、该活性在模拟消化液中的稳定性及体内免疫调节特性的影响。L-137细胞在固定的培养基被收集在,经或不经过后续热处理后进行冷冻干燥。热处理死的L-137细胞比未加热的L-137刺...
关键词：白介素-12 植物乳杆菌 热处理 硫酸右旋糖酐钠(DSS)诱导结肠炎 模拟消化液 
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