肉脂

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长江口棘头梅童鱼夏季肌肉脂肪酸组成及食源指示分析
《水产科技情报》2025年第2期85-91,共7页王敏 杨刚 冯广朋 宋超 孙金辉 崔培 陈桂芹 
国家重点研发计划蓝色粮仓重点专项课题(2019YFD0901205);农业农村部财政专项(长江禁捕后常态化监测专项)。
为了解长江口棘头梅童鱼(Collichthys lucidus)的营养和摄食情况,在长江口采集野生棘头梅童鱼105尾,将样本按体长分为<40 mm、40~59 mm、60~79 mm共3个组别,采用气相色谱质谱法(GC-MS)检测其肌肉的脂肪酸组成,进而通过脂肪酸标记法进行...
关键词：棘头梅童鱼 脂肪酸 食物源 长江口 
颈椎椎旁肌横截面积、脂肪含量与椎间盘退变关系的定量MRI研究
《临床放射学杂志》2025年第2期343-349,共7页王怡 刘伟伟 李子辰 
目的采用mDIXON-Quant技术定量测定颈椎椎旁肌脂肪含量、横截面积,评价颈椎椎旁肌[头夹肌(SPL)、头半棘肌(SCap)、颈半棘肌(SCer)、多裂肌(MF)]脂肪含量、横截面积与椎间盘退变之间的关系。方法共招募因临床慢性颈痛或颈部不适患者81例(...
关键词：颈椎椎旁肌 肌肉脂肪含量 肌肉横截面积 颈椎间盘退变 mDIXON-Quant 
饲养方式对牦牛肌肉脂肪酸组成和挥发性风味物质的影响研究进展
《动物营养学报》2025年第1期87-100,共14页王莉 魏健 吴斌 王玉涛 
新疆维吾尔自治区自然科学基金项目(2021D01B07)。
肌肉脂肪酸组成和挥发性风味物质是呈现牦牛肉质的关键指标。饲养方式(饲粮组成)对牦牛肌肉脂肪酸组成有较大影响,而肌肉脂肪酸组成差异则是影响其挥发性风味物质种类、组成及含量的主要直接因素。本文主要总结分析了牦牛肉脂肪酸对挥...
关键词：饲养方式 牦牛肉 脂肪酸组成 挥发性风味物质 
日粮添加桑叶对育肥猪生长性能、肌肉脂肪酸组成和脂质代谢的影响
《中国饲料》2025年第2期129-132,共4页纪同存 崔慎扶 
文章旨在探究日粮添加桑叶对育肥猪生长性能、肌肉脂肪酸组成和脂质代谢的影响。试验将160头均重(84.59±3.73)kg的健康三元(杜长大)杂交猪随机(公母对半)分为4组,每组8个重复,每重复5头。对照组和试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别饲喂添加0%、1.2%...
关键词：桑叶 育肥猪 生长性能 脂肪酸 脂代谢 
2型糖尿病肌肉脂肪比值与胰岛功能的关系
《甘肃医药》2025年第1期56-59,共4页张敏 艾比拜·玉素甫 
目的:探讨2型糖尿病患者肌肉脂肪比值与胰岛功能的关系。方法:纳入2022年1月至2023年12月新疆医科大学第一附属医院内分泌科住院的2型糖尿病患者181例。测定血糖,糖化血红蛋白、C肽、血脂等一系列生化指标,使用生物电阻抗分析仪INBODY77...
关键词：2型糖尿病 肌肉脂肪比值 胰岛功能 胰岛素抵抗 
鲜湿发酵豆粕对肉鸡生长性能、血清免疫指标、肠道通透性及肌肉脂肪酸组成的影响
《畜牧与饲料科学》2024年第6期42-48,共7页郭丹 曹斌辉 杨明 杨龙娟 山长柱 刘国华 
[目的]探究鲜湿发酵豆粕替代豆粕对肉鸡生长性能、血清免疫指标、肠道通透性及肌肉脂肪酸组成的影响,为鲜湿发酵豆粕在肉鸡生产中的应用提供参考。[方法]将320只1日龄AA肉鸡公雏随机分为对照组和试验组,每组8个重复,每个重复20只。对照...
关键词：鲜湿发酵豆粕 肉鸡 生长性能 血清免疫指标 肠道通透性 肌肉脂肪酸 
黄姑鱼(Nibea albiflora)肌肉脂肪酸组成的全基因组关联分析
《海洋与湖沼》2024年第6期1532-1540,共9页竺奇慧 金鲟 刘炳舰 张万昌 李完波 杨建 徐冬冬 
浙江省“三农九方”科技协作计划项目,黄姑鱼全雌苗种规模化培育与养殖示范,2023SNJF078号;浙江省科技厅院所专项项目,东海区重要水产经济物种繁育及健康养殖技术研究,HYS-CZ-202407号。
黄姑鱼是我国重要的海水经济鱼类,随着养殖规模逐渐扩大,对其优良养殖种质的需求也愈加迫切。不饱和脂肪酸含量作为重要的营养品质性状,受到育种研究学者的广泛关注。测定了179尾黄姑鱼选育群体后代的肌肉脂肪酸组成,获得了以n-3长链多...
关键词：黄姑鱼 脂肪酸组成 重测序 全基因组关联分析 
日粮添加α-亚麻酸对育肥猪肌肉脂肪酸组成与肠道菌群的影响
《南京农业大学学报》2024年第5期907-915,共9页范国强 张海 栗艳飞 刘春雪 杨晓静 
江苏省种业振兴揭榜挂帅项目(JBGS[2021]024);江苏省自然科学基金-青年基金项目(BK20230997)。
[目的]本试验旨在研究日粮添加α-亚麻酸对育肥猪肌肉脂肪酸组成与肠道菌群的影响。[方法]选取36头120日龄杜×长×大三元猪进行分栏喂养,根据体重相近原则随机分为2组,每组3个重复,每重复6头,分别为对照组(CON)和添加α-亚麻酸组(ALA)...
关键词：育肥猪 Α-亚麻酸 背最长肌 脂肪酸组成 肠道菌群 生长性能 
中老年髋部骨折患者肌肉脂肪与年龄及体质指数的相关性
《CT理论与应用研究（中英文）》2024年第5期619-625,共7页李建军 刘艳东 李新彤 王玲 程晓光 
国家自然科学基金青年项目(基于微结构MR成像的有限元模型定量分析老年髋部脆性骨折风险(81901718));北京积水潭医院科研优才计划(肌肉影像人工智能分割及骨骼肌空间成像预测老年髋部骨折风险的研究(BJRITO-RDP-2023));北京积水潭医院院级科研基金(一种基于人工智能的CT体质分析平台研发(YGQ-202308));北京市医院管理中心临床医学发展专项(肌骨影像学(ZYLX202107))。
目的:探讨中老年髋部骨折患者的髋部肌肉脂肪与年龄、体质指数(BMI)的相关性。方法:回顾性收集175例51~95岁的低能量髋部骨折患者的髋部CT图像,其中男性56例,年龄(75.0±12.1)岁,女性119例,年龄(78.0±9.7)岁,根据年龄分为<80岁组和≥8...
关键词：X线摄影机 体层摄影术 脂肪组织 人体质量指数 
辽宁绒山羊肌肉脂肪酸组成及含量的研究
《现代畜牧兽医》2024年第9期22-27,共6页韩迪 王春艳 刘海英 杨文凯 王健 豆兴堂 张庆治 
国家绒毛用羊产业技术体系(CARS-39-10、CARS-39-27)。
试验旨在研究辽宁绒山羊的肉用品质和利用。试验选择10只来自3个不同饲养模式羊场的绒山羊(公羊6只,母羊4只),屠宰后取其前腿、后腿和背最长肌,利用气相色谱法测定各部位肌内脂肪酸组成及含量。结果显示,辽宁绒山羊肌肉中饱和脂肪酸(SFA...
关键词：辽宁绒山羊 肌内脂肪酸 肉品质 
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