生物活性

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山核桃活性成分及初加工工艺技术的研究进展
《安徽农业科学》2024年第21期5-8,18,共5页王艳辉 洪爱娟 姚琦 潘小芳 郑光耀 闫林林 
黄山市科技计划项目(2021KN-05);中央财政林业科技推广示范资金项目(苏〔2023〕TG04)。
山核桃是一种高营养的坚果食品,含有丰富的生物活性物质,可广泛应用于食品、药品、保健品等领域。山核桃初加工工艺对于提升产品的品相和品质以及经济效益具有重要价值,优化山核桃初加工工艺技术,推动机械设备加快实现机械化、自动化和...
关键词：山核桃 生物活性成分 初加工工艺 
石竹属植物化学成分及生物活性研究进展
《安徽农业科学》2023年第17期23-29,共7页王苗苗 周旭红 张婷 沈秋雨 熊啟蕊 孙瑞芬 
云南省科技创新基地建设项目(202207AB110015);云南省高校药用食用花卉科技创新团队项目(2020YGC01);中医联合专项(202001AZ070001-012);云南省万人计划青年拔尖人才项目(YNWR-QNBJ-2018-389)。
石竹属植物资源丰富,全球约600种,具有利尿通淋、活血通经等功效。主要含有100多种化学成分,现代药理学研究表明具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化等药理活性。目前关于石竹属植物综述性报道较少,通过查阅CNKI、PubMed等数据库,对石竹属植物的...
关键词：石竹属 黄酮 酚酸 抗氧化 抗炎 
果实废弃物中生物活性物质综合利用研究进展
《安徽农业科学》2023年第1期22-28,共7页许佳玉 王菲 黄佳瑜 薛岩伟 周春华 
国家自然科学基金项目(31372042);扬州大学优秀青年骨干教师项目(2014)。
在食用的水果或坚果中,部分种类果皮与种子所占比例较大,一般作为果实废弃物直接丢弃或简单焚烧,不仅造成资源的浪费,而且会对环境产生污染。现代研究表明果实种子富含淀粉、油脂以及抗氧化成分等,坚果的果壳可以用来生产棕色素,果皮果...
关键词：果实废弃物 生物活性物质 综合利用 
云南栝楼属植物的化学成分及生物活性研究进展被引量：1
《安徽农业科学》2022年第22期1-5,共5页王杨 汤俊瑜 李怡洁 张梁 周瑾荣 王娇娇 肖伟烈 
2018年度云南省青年基金项目(2018FD004);2021年度云南大学专业学位研究生实践创新项目(2021Y254)。
栝楼属是葫芦科中较大的一个属,在我国以华南和西南地区分布最多。该属植物药用资源丰富,其中多个品种均被作为民族药在云南民间广泛使用,常用于治疗咽喉肿痛、痰热咳嗽、痈疮肿毒等。栝楼属植物中主要含有萜类、黄酮、甾体、有机酸等...
关键词：云南栝楼属植物 萜类 黄酮 生物活性 
鸡蛋清蛋白肽与乳清蛋白肽生物活性研究进展被引量：1
《安徽农业科学》2022年第13期1-3,共3页王玉 阿提坎·吾斯曼 黄卓 
乳清蛋白与鸡蛋清蛋白均为优质的蛋白质来源,生物活性肽为蛋白质水解后得到的具有抗氧化、降血压、免疫调节等生理功能的活性片段。比较了乳清蛋白与鸡蛋清蛋白的营养成分以及其活性肽功能,结果表明二者并无明显差异,鸡蛋清在肠内营养...
关键词：乳清蛋白 鸡蛋清蛋白 生物活性肽 免疫调节 
雅安藏茶的化学成分及生物活性研究进展被引量：5
《安徽农业科学》2022年第13期14-17,26,共5页熊元元 王云 唐晓波 王小萍 李春华 刘晓 马伟伟 刘飞 张厅 
四川省科技计划重点研发项目(2021YFN0093,2019YFN0178);现代农业学科建设推进工程项目(2021XKJS083);国家现代农业产业技术体系四川茶叶创新团队特色新品种选育及示范推广项目(sccxtd-2020-10)。
雅安藏茶是四川黑茶的一种,属后发酵茶,历史悠久,具有降脂、助消化、抗氧化及抗辐射等保健功效,是藏族人民的生活必需品。对雅安藏茶的主要化学成分及其生物活性的研究进行了综述,旨在为雅安藏茶进一步的研究指明方向。
关键词：雅安藏茶 化学成分 生物活性 研究方向 
一株秸秆降解耐冷细菌的分离及其主要生物活性被引量：5
《安徽农业科学》2022年第8期85-89,共5页王靖然 董珊珊 侯雨昕 韩梅 
国家重点研发计划项目(2017YFD0300700)。
[目的]从自然生境中筛选低温降解秸秆的优良菌株,为提高冷凉条件下秸秆腐解效率提供菌种资源。[方法]16℃下,以玉米秸秆唯一碳源继代富集培养,以CMC-刚果红分离培养基初筛,以玉米秸秆唯一碳源发酵复筛。[结果]从蘑菇渣中筛选获得1株在16...
关键词：秸秆腐解 低温菌 筛选 纤维素酶 
烟叶废弃物中绿原酸的提取与应用研究进展被引量：3
《安徽农业科学》2022年第6期16-20,共5页景浩 郭得敏 熊巍 
中国烟草总公司西藏自治区公司科技创新项目(QJ-JG-2021-04)。
绿原酸是烟叶中含量最高的多酚类物质,中国作为烟草种植大国,每年烤烟生产过程中会产生大量的低次等废弃烟叶,从废弃烟叶中提取与纯化出具有广泛应用价值的绿原酸是烟叶综合利用的重要途径。综述了烟草中绿原酸的提取、纯化和检测方法,...
关键词：烟草 绿原酸 提取工艺 生物活性 研究进展 
木兰科植物精油的研究进展被引量：3
《安徽农业科学》2022年第3期1-7,共7页木楠 朱开甫 董君 李仕裕 董华政 
广东省教育部产学研结合项目(2012B091000122)。
木兰科植物树形优美,花大艳丽,具有非常高的开发利用价值和广阔的市场前景。综述了木兰科植物精油的提取方法和分析方法,分析了木兰科植物精油及其主要成分的生物活性,旨在探索木兰科植物更高的经济价值,扩大其在医药、化工和食品保藏...
关键词：木兰科植物 精油 成分 生物活性 
桂枝及其配伍药的化学成分及生物活性研究进展被引量：21
《安徽农业科学》2021年第21期3-6,共4页曾艳霞 朱霞石 陈丽 曾青云 
国家自然科学基金项目(31300652);江苏省普通高校研究生科研创新计划(CXZZ13_0892);江苏省海洋资源开发研究院开放课题(JSIMR201519);淮海工学院青年基金项目(Z2014009)。
综述了以桂枝为主药的经方组分——桂枝的化学成分及药理活性研究进展。桂枝中主要含有挥发性油类、桂皮酸、香豆素类等主要化学成分,桂枝药材中含有较丰富的Mg、Al、Sr、Fe、Zn、Mn、B等元素。桂枝具有对中枢神经系统的镇静镇痛、调节...
关键词：桂枝 配伍药 生物活性 化学成分 
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