生物活性肽

作品数：811被引量：3736H指数：29
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海洋源生物活性肽的构效关系与作用机理研究进展被引量：17
《食品科学》2021年第19期271-280,共10页黄沐晨 杨傅佳 陈旭 蔡茜茜 陈选 吴金鸿 张恒 张军 汪少芸 
国家自然科学基金联合基金项目(U1905202);国家自然科学基金面上项目(31771922,31972017);“十三五”国家重点研发计划项目(2018YFD0901006)。
海洋中蕴藏着丰富且独特的生物资源,海洋源蛋白质是开发生物活性肽的良好前体物质,海洋生物活性肽具有来源广泛、高效安全等优势,开发、应用前景广阔。本文综述了海洋源生物活性肽的功能特性,同时从抗氧化肽、抗菌肽、抗冻肽、金属离子...
关键词：海洋源生物活性肽 构效关系 作用机理 
生物活性肽的制备、分离纯化、鉴定以及构效关系研究进展被引量：36
《食品工业科技》2021年第5期383-391,共9页谢博 傅红 杨方 
国家重点研发项目(2017YFF0211001)。
生物活性肽来源广泛,易消化利用,安全性高,且因具有降胆固醇、降血压、抗菌、抗氧化等众多生物活性而成为食品领域研究的热点。然而生物活性肽在食品中的应用受其结构和功能的影响显著,其结构与功能又与生物活性肽的制备、分离纯化、结...
关键词：生物活性肽 制备 分离纯化 结构鉴定 构效关系 
乳清蛋白生物活性肽及其应用前景被引量：9
《食品科学技术学报》2014年第3期48-53,共6页赵立娜 汪少芸 黄一帆 
福建省高校新世纪优秀人才支持计划项目(JA10012);福建省自然科学基金资助项目(2013J01132)
随着对生物活性肽的功能研究及分离、提取技术的成熟和研究与开发乳源活性肽的兴起,研究者发现乳清蛋白中含有多种生物活性的潜在肽段.综述了近年来乳清蛋白生物活性多肽的研究进展,介绍了其抗氧化活性、ACE抑制活性、降胆固醇活性及其...
关键词：乳清蛋白 生物活性肽 抗氧化 ACE抑制 降胆固醇 
源于驴血清白蛋白的肽HP-6对造血系统的体内外作用研究被引量：7
《中国中药杂志》2011年第16期2259-2264,共6页李昊 严晟旻 王浙峰 沈晓妙 饶平凡 
国家自然科学基金面上项目(30973974);国家自然科学基金委主任专项基金项目(8105008);福建省科技厅重点项目(2009Y0033)
目的:探讨通过生物信息学手段获得的源于阿胶中的重要蛋白组分驴血清白蛋白的生物活性肽HP-6对造血系统的作用效果。方法:分离培养人骨髓有核细胞(human bone marrow nucleated cells,hBMNCs)及小鼠骨髓基质细胞(murinebone marrow stro...
关键词：阿胶 驴血清白蛋白 生物活性肽 贫血 动物模型 
源于驴血清白蛋白的肽促进骨髓造血细胞增殖的试验研究被引量：6
《中国食品学报》2010年第2期12-19,共8页李昊 罗土炎 严晟旻 高小尧 沈晓妙 张志善 饶平凡 
国家自然科学基金资助项目(No.30973974)
目的:探讨源于驴血清白蛋白的生物活性肽LH-6对骨髓造血细胞的体内外促增殖作用。方法:从正常人骨髓标本中纯化骨髓有核细胞,在DMEM培养基中加入不同浓度的生物活性肽LH-6培养;用透射电镜观察增殖后的骨髓细胞超微结构;将不同浓度的生...
关键词：生物活性肽 骨髓造血细胞 增殖 超微结构 
N端6-甲基辛酰基化修饰对小肽KTKKKFLKKT结构的影响被引量：1
《自然科学进展》2009年第10期1056-1061,共6页陈芳进 刘涛 潘和平 李浩宏 王晓磊 赵东升 冯健男 刘少君 
国家重点基础研究发展计划(批准号:001CB510206;2009CB918301);国家自然科学基金(批准号:30430310和30670791)资助项目
得到生物活性肽的三维结构,有助于预测和理解其功能机理.研究发现对小肽KT-KKKFLKKT的N端进行6-甲基辛酰基化修饰后,其细胞毒性增强.用nnPredict服务器预测,发现该小肽具有α螺旋二级结构序列特征.为研究此修饰造成该小肽细胞毒性增强...
关键词：生物活性肽 酰基化修饰 广义波恩模型 全原子结构预测折叠 
源于驴血清白蛋白的肽抑制高血压的活性研究被引量：4
《中国食品学报》2009年第6期27-33,共7页李昊 郭春藤 饶平凡 
福建省科技厅重点项目(2006Y0022)
目的:研究从动物血液中的主要蛋白质——驴血血清白蛋白中获得的肽对血管紧张素转换酶(ACE)的抑制作用。方法:运用生物信息学方法用胶蛋白酶水解从驴血清白蛋白中模拟筛选具有抑制ACE活性的肽LH6,并通过化学方法合成该预示肽,验证肽LH6...
关键词：驴血清白蛋白 血管紧张素转换酶(ACE) 生物活性肽 
肌肽类生物活性肽的毛细管电泳在线富集技术被引量：3
《色谱》2007年第3期326-331,共6页黄颖 段建平 张建华 陈国南 
国家自然科学基金资助项目(No.20377007);福建省国际合作重点项目(No.2004I015);福建省自然科学基金资助项目(No.C0110007);福建省教育厅资助项目(No.JA03027);福建省科技厅资助项目(No.2005K013)
建立了毛细管区带电泳（CZE）在线富集3种肌肽类活性肽（肌肽、鹅肌肽和高肌肽）的两种简便有效的方法。一种是大体积进样反向压力排除基体富集（LVSRP）技术，即通过流体动力学进样，在不改变电源极性的条件下，利用反向压力排除样品...
关键词：毛细管电泳 在线富集 肌肽类活性肽 
生物活性肽自动查询预测系统(英文)被引量：3
《生物信息学》2006年第4期176-177,181,共3页李昊 饶平凡 
论述了运用生物信息学方法和计算机技术,快速从由蛋白酶模拟酶解蛋白质而产生的大量未知生物活性的系列肽中,预测有生物活性的肽,以实现生物活性肽功能的预测。主要建立了生物活性肽数据库,应用已有生物活性肽作为序列比对的标准,实行...
关键词：生物活性肽 酶解 自动查询 
自动查询比对信息系统在生物活性肽分析中的应用研究
《微型电脑应用》2005年第5期16-18,65,共3页李昊 饶平凡 
本文论述了利用计算机技术解决生物活性肽序列比对的软件系统的研究与开发,以实现生物肽活性功能的预测。本软件系统综合计算机科学和生物科学技术,利用计算机实现对生物信息进行自动采集、处理、存储、分析,把蛋白质序列用虚拟酶虚拟...
关键词：生物活性肽 信息系统 自动查询 应用 生物科学技术 软件系统 虚拟生物 研究与开发 计算机技术 计算机科学 计算机实现 蛋白质序列 序列比对 系统综合 自动采集 生物信息 活性部位 生物试验 性功能 数据库 功能性 预测 输送 
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