食品实验室

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相关机构：广州检验检测认证集团有限公司浙江医药高等专科学校福建省产品质量检验研究院上海海洋大学更多>>
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中国首个特医食品实验室有望造福糖尿病患者
《糖尿病之友》2025年第3期7-7,共1页
1月15日,国家市场监督管理总局重点实验室(糖尿病特医食品)在北京协和医院启动,将推动糖尿病特医食品领域标准制定和产品研发。这一中国首个糖尿病特医食品重点实验室有望为患者研发出更多“既营养又健康”的特医食品。重点实验室主任...
关键词：市场监督管理 重点实验室 陈伟 配方食品 食品领域 食品实验室 特定疾病 产品研发 
食品实验室质量检测提升的探索
《现代食品》2025年第2期216-218,共3页胡丽云 
在食品检测工作中,实验室的质量控制是保证检测结果可靠的关键。近年来,公众对于食品安全问题关注度日益提升,食品检测实验室质量控制要求也随之提高。在现行的实验室质量管理办法中,多采用标准样品和质控样品等常规质量控制手段来保障...
关键词：食品实验室 质量检测 提升策略 
食品实验室安全管理存在问题及对策
《中国科技期刊数据库 工业A》2024年第12期105-108,共4页陈冰冰 王小博 叶少珍 
实训基地项目食品检验检测技术专业群仿真实训室2021XNJD-002,技能大师工作室项目叶少珍粤菜名点心技能大师工作室(KY2022DS02)。
在食品安全事件频发的背景下,食品实验室在确保食品质量和安全性方面发挥着至关重要的作用。其安全管理的效能成为制约整体安全保障能力的关键节点。本研究聚焦于探讨食品实验室中常见的安全管控难题,诸如设备老化导致的性能衰退、操作...
关键词：食品实验室 安全管理 风险评估 对策 
质量管理在食品实验室管理中的应用
《食品安全导刊》2024年第34期149-151,共3页田碧桃 屈旭斌 师静 张宝明 买雅静 
质量管理作为一种有效的管理方法,在食品实验室管理中得到广泛应用。本文对质量管理的理论和方法进行论述,分析其在食品实验室管理中的重要性,并从人员管理、设备管理、检测方法管理及质量控制等方面探讨质量管理在食品实验室管理中的...
关键词：质量管理 食品实验室 食品安全 
影响食品实验室理化检验环节的因素及质量控制策略
《食品安全导刊》2024年第33期31-33,共3页陈新 吴晓婷 尹彦萍 孔睿康 刘大伟 
本文旨在探讨食品实验室理化检验环节的影响因素,并提出相应的质量控制策略。通过对样品预处理、试剂使用、仪器校准及环境控制等方面进行分析,发现优化制备流程、规范试剂管理、定期校准仪器和严格控制实验环境是提升检验质量的关键措...
关键词：食品安全 理化检验 质量控制 
试剂管理在食品实验室质量控制中的作用探讨
《食品安全导刊》2024年第31期73-75,共3页李祥兵 席国峰 
食品实验室的质量控制是保障食品安全的关键。在实验室的众多操作流程中,试剂管理环节至关重要,直接影响检测结果的精确性与可靠性。本文深入探讨了试剂管理在食品实验室质量控制中的重大作用,涵盖了试剂的精心挑选、合理采购、妥善存...
关键词：试剂管理 食品实验室 质量控制 
“双一流”背景下高校食品类实验室安全管理体系的构建与实践被引量：2
《实验室研究与探索》2024年第11期257-262,267,共7页张紊玮 贠建民 李永才 宋元明 
甘肃省一流本科专业建设项目(甘教高函〔2022〕16号)。
针对高校食品类实验室的安全现状和安全管理存在的主要问题,结合食品类实验室特点及实验室危险源进行了研究。从实验室安全主体责任、管理制度、队伍建设、硬件设施建设、实验室安全教育和准入、分级分类管理、危化品管理、过程管理和...
关键词：实验室安全 食品实验室 安全管理 双一流 管理模式 
食品实验室试剂耗材管理信息系统的设计与开发被引量：2
《轻工科技》2024年第5期126-129,共4页李云飞 
良好的实验室试剂耗材管理是确保实验室检测工作顺利开展的重要保障。本文设计开发的实验室试剂耗材管理信息系统,采用多层级架构开发设计,系统运行稳定,各模块功能实用性强,可持续扩展用户后续优化新需求,实现实验室试剂耗材从基本信...
关键词：实验室信息管理系统(LIMS) 试剂耗材管理 多层级架构 
食品实验室仪器设备管理分析与探讨
《食品安全导刊》2024年第18期4-6,共3页赵仁来 
食品检验中使用的仪器设备准确性是确保检验结果准确的重要基础。为了确保相关仪器设备在检验工作中技术性能的稳定性,就需要加强对仪器设备的管理,确保仪器设备处于最佳使用状态,以达到保障实验室检验工作准确、有效的目的。
关键词：仪器设备 实验室 管理 
食品实验室中蜜饯及干制食品制备设备选择
《食品工业》2024年第5期80-84,共5页郑淑楷 周海练 程穗琼 陈健杨 
广州检验检测认证集团有限公司科技项目。
食品检验中样品的制备是保证检验工作准确性和真实性的重要环节。有关样品制备的标准大多停留在对样品数量、检验方法上的要求,未能关注到样品在制备上可能存在的困难。一些特殊样品制备耗时耗力,是阻碍提高检验工作真实性、准确性、时...
关键词：食品检验 样品制备 蜜饯 干制食品 制备设备 冷冻粉碎 
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