食物卫生

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慎防“霉从口入”
《中国家庭医生》2015年第10期14-15,共2页李秋艳 张占卿 
湿热季节，食物放不久就会变质，长出灰色、绿色的“毛”。霉变的食物不单看着恶心，吃着还有毒。你需要火眼金晴，识别霉变食物。
关键词：保健法 个人卫生 饮食卫生 食物卫生 
浅谈《饮膳正要》之食品卫生观
《中国中医药科技》2014年第1期62-62,64,共2页孙丽红 
国家社会科学基金重点项目No.12AZD094
中国历代医家都很注重饮食营养、饮食卫生与疾病的关系，其中元代医家忽思慧对食物卫生与健康的关系研究颇深。但相关文献报道不多。笔者通过研究挖掘，对忽思慧在《饮膳正要》中关于食物利害、食物相反、饮食卫生等的理论进行论述，对...
关键词：《饮膳正要》 卫生观 食品 食物卫生 饮食营养 饮食卫生 历代医家 元代医家 
自己种菜，万无一失？
《中国家庭医生》2013年第21期22-23,共2页阮光锋 
在阳台种菜，竟然也有食品安全隐患。播种前，你要知道这些风险在哪儿。
关键词：饮食卫生 食物卫生 蔬菜卫生 保健法 
从冰箱中拯救食物
《中老年保健》2012年第6期40-40,共1页小轩 刘帅 
您是否有这种感觉：放在冰箱里的食物，其口感不如一直不放在冰箱中的。很多食物在冰箱中失去了原本的味道，却”沾染”了其他各种各样的怪味。
关键词：冰箱 食物卫生 食物气味 饮食卫生 
吃桑葚,如何才卫生?
《药物与人》2011年第7期41-41,共1页吕大夫 
编辑同志： 我经常买来桑葚吃。卖的人都说桑葚不用洗直接可以吃，但我平常买回来还是要洗一下才放心。可是桑葚很不好洗，轻轻一碰就破了，只能用凉开水泡一下再吃，不知道这种方法行不行？
关键词：桑葚 营养卫生 食物卫生 营养学 食物营养 
海鲜中毒在不知不觉间
《大家健康》2010年第8期38-39,共2页李洪 
食物中毒发生时，人们大都是抱怨自己没有注意食物卫生，比如肉类忘记放冰箱而变质，蔬菜放置时间太长而变黄、腐烂。放错某种调料、添加剂等，有时也会造成食物中毒和身体损害。
关键词：中毒发生 海鲜 食物卫生 放置时间 身体损害 食物中毒 添加剂 
红薯巧去皮
《健康世界》2009年第12期11-11,共1页
红薯的表面通常凹凸不平．刮皮时不小心就会“连皮带肉”全刮下去，不仅刮不干净．一个大“胖”红薯刮完皮后就所剩不多了。最简单的办法是．将红薯洗干净后．放在锅里煮．水开后，将红薯取出．晾到不烫手时，直接用手就可以把皮轻松剥...
关键词：红薯去皮 营养学 食物营养 食物卫生 
厨房智慧收纳
《健康世界》2009年第11期108-109,共2页许砚玲 
厨房里东西杂乱、油污多，做起饭来手忙脚乱，不但不利于保持食物卫生，而且容易造成烫伤等小事故。各类用具摆放得井井有条，调味品、餐具随手能及，用后所有物晶很容易就可以收纳归位，这样的厨房才是最理想的。学习智慧厨房收纳方法...
关键词：厨房清洁 智慧 食物卫生 调味品 
把好“病从口入”关
《医药保健杂志》2009年第15期31-31,共1页
急性肠胃炎都是起因于食物，因此严把食物卫生关是预防此病的关键。 严把食物采购关 食物的保存，应先从采购做起，购买新鲜的食材，是确保不会吃到变质食物的第一步。
关键词：食物卫生 急性肠胃炎 变质食物 采购 
yes or no
《健康博览》2009年第6期51-51,共1页
四季豆加热不透易中毒 四季豆又名刀豆、芸豆、扁豆等，是人们普遍食用的蔬菜。如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。
关键词：食物中毒 食物卫生 四季豆 预防 
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