食物中毒报告

作品数：169被引量：198H指数：6
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一起以疑似食物中毒报告的一氧化碳中毒事件调查分析
《医学动物防制》2021年第2期197-199,共3页李红 丁文龙 李素红 刘淑晨 
目的通过对一起以疑似食物中毒事件报告的一氧化碳中毒事件调查资料进行分析,总结经验,提出建议,为类似事件的调查提供借鉴。方法采用访谈、查阅资料、现场勘察、实验室检测等方法对事件进行调查,运用描述性流行病学方法对调查资料进行...
关键词：空间密闭 液化气 一氧化碳中毒 调查 分析 
2002—2016年中国椰毒假单胞菌食物中毒报告事件的流行病学分析被引量：16
《卫生研究》2020年第4期648-650,共3页耿雪峰 张晶 庄众 付萍 李薇薇 杨淑香 郭云昌 
国家重点研发计划(No.2017YFC1601502)。
目的分析中国椰毒假单胞菌食物中毒报告事件的发病特征及流行特点。方法收集2002—2016年国家食源性疾病监测网和中国知网、万方等常用数据库中有关椰毒假单胞菌食物中毒报告事件,进行流行病学分析。结果2002—2016年,全国共报告椰毒假...
关键词：椰毒假单胞菌 食物中毒 流行病学分析 
一起食用野生毒蕈引起的食物中毒报告
《中文科技期刊数据库(引文版)医药卫生》2017年第10期00283-00283,共1页谷永香 周长林 莫兴群 
了解此次食物中毒的原因。方法:对现场及中毒人员进行现场卫生学和流行病学调查,对可疑食物采样送检。结果:本起食物中毒为家庭食用相同的野生蕈引起,8名进食者为同一家庭成员,中毒罹患率100%;患者潜伏期3h~36h不等,均以恶心、呕吐、腹...
关键词：食物中毒 秋生盔孢伞 事件 
一起由金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒报告被引量：1
《职业卫生与病伤》2017年第1期56-58,共3页刘红丽 李千玲 张志强 陈雅丽 
目的调查食物中毒原因,对可疑食物及呕吐物进行致病菌的检测。方法按照GB4789.10-2010、GB4789.14-2014、WS/T80-1996和WS/T82-1996进行致病菌检测。结果从中毒病人吃剩的机制面皮中检出金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌及葡萄球菌肠毒素,...
关键词：金黄色葡萄球菌 蜡样芽孢杆菌 食物中毒 
什么是亚硝酸盐
《家庭用药》2016年第10期56-56,共1页
在刚刚过去的夏天，食物中毒报告呈上升趋势，其中一项主要原因是食用亚硝酸盐超标的卤肉制品、凉拌菜等引起食物中毒.那么，亚硝酸盐是什么？
关键词：亚硝酸盐 食物中毒报告 卤肉制品 凉拌菜 
一起因食用疑含毒鼠强大米引起的食物中毒报告
《健康之路》2016年第9期292-292,共1页徐天亮 
目的:通过食物中毒事故的调查分析,提出预防措施,杜绝类似事故的再度发生。方法:进行中毒者流行病学调查和现场卫生学调查,结合临床资料,分析中毒原因。结果:毒鼠强中毒者3人,无一例死亡。结论:加强剧毒鼠药的监管,统一灭鼠,加强鼠药中...
关键词：毒鼠强 食物中毒 流行病学调查 
公立医院生鲜食材冷链物流运输问题被引量：1
《江苏卫生事业管理》2016年第4期117-118,共2页朱晞 
今年央视3·15晚会曝光的网络订餐以及山东省食品药品监督管理局公布了警方侦破庞某等非法经营疫苗案件涉及的疫苗名单。我国每年食物中毒报告例数约为24万人,这些事件均同冷链运输有关。冷链物流运输影响食品安全卫生越来越引起社会关...
关键词：运输 物流 冷链 公立医院 食品药品监督管理局 食品安全卫生 食材 食物中毒报告 
湖南省级示范食堂告别终身制
《教书育人（高教论坛）》2015年第9期51-51,共1页李旭林 
记者近日从湖南省学校食品安全示范创建工作现场推进会上获悉,从今年起,该省省级示范食堂创建工作将引入黄牌警告和退出机制,不搞＂终身制＂。据国家卫计委通报,2014年全国共收到食物中毒报告160起,中毒5657人,而发生在集体食堂的中毒...
关键词：食物中毒报告 中毒人数 局副 后勤保障 
手机APP认错野蘑菇美国3人误食毒菇幸无大碍
《食品与生活》2015年第7期25-25,共1页
美国俄勒冈州德舒特县（Deschutes County）警方近日接获一起食物中毒报告,一名34岁女子以及两名为14岁和4岁的男孩吃下野生蘑菇之后,纷纷出现食物中毒症状,紧急送医抢救,所幸并无大碍。据调查,他们使用号称可以辨识野生蘑菇能否安全食...
关键词：野生蘑菇 食物中毒报告 野蘑菇 中毒症状 蔓越莓 有毒的 俄勒冈州 尿烷 去核 青梅酒 
肉毒杆菌食品中毒的认识与防治探讨被引量：6
《食品安全导刊》2015年第5X期31-32,共2页李泉 
在我国食物中毒报告中,时有肉毒杆菌食品中毒的病例发生。人体的胃肠道是一个良好的缺氧环境,适于肉毒杆菌居住。在厌氧环境中,此菌能分泌强烈的肉毒毒素,能引起特殊的神经中毒症状,致残率、病死率极高。人们食入和吸收这种毒素后,神经...
关键词：肉毒杆菌 食物中毒报告 厌氧环境 肉毒毒素 防治探讨 呼吸困难 厌氧菌 缺氧环境 中毒症状 除皱 
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