水包

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马铃薯淀粉糊化度对乳液凝胶稳定性的影响及机理
《食品科学》2025年第7期107-118,共12页廖金贤 赵瑞璇 刘倩楠 刘伟 刘书成 魏帅 胡宏海 
中国农业科学院农产品加工研究所创新工程院所重点任务项目(CAAS-ASTIP-G2022-IFST);国家马铃薯产业技术体系项目(CARS-09-P27)。
本研究采用不同糊化度(degrees of gelatinization,DSG)的马铃薯淀粉基与玉米油制备油相质量分数为30%的乳液,并通过贮藏稳定性、傅里叶变换红外光谱、Turbiscan稳定性指数(Turbiscan stability index,TSI)、粒径、微观结构和流变特性...
关键词：马铃薯淀粉 糊化度 水包油乳液凝胶 稳定机理 
水包油乳剂中聚山梨酯80含量高效液相色谱检测方法的建立、验证及与其他方法的比较
《中国生物制品学杂志》2025年第2期172-178,184,共8页贾兰馨 年悬悬 马宁 郑嘉昊 聂希霖 张哲罡 张家友 
湖北省重点研发计划(2020DCC002)。
目的建立及验证水包油乳剂中聚山梨酯80含量的高效液相色谱(high-performance liquid chromatography,HPLC)检测方法,并与改良硫氰酸钴铵比色法进行比较,以期用于水包油乳剂中聚山梨酯80含量的检测。方法采用Eclipse Plus C8、TSKgel G2...
关键词：水包油乳剂 聚山梨酯80 高效液相色谱法 硫氰酸钴铵比色法 
水包稠油乳状液界面性质实验分析
《矿山工程》2025年第1期81-86,共6页邹鹏 杨雨凡 沈明明 肖江涛 
针对水包稠油乳状液的界面性质,开展油水界面研究对于水包稠油型乳状液稳定性研究是重要的研究手段之一。本论文首先对稠油进行了稠油四组分分析,然后确定了油品A的密度和粘度的特性,并确定了模型。选取了两种不同的表面活性剂OP-10和TX...
关键词：水包稠油型乳状液 表面活性剂 界面张力 影响因素分析 
抗高温水包油乳状液构建及稳定性评价
《内蒙古石油化工》2024年第12期32-34,52,共4页陈延 董欣然 刘川艳 胡钱 傅相友 龙爱国 丘夏 
川庆钻探公司—西南石油大学校创新联合体项目“降低长水平段井下复杂与事故的配套技术”,项目编号:2020CX040201。
乳状液的稳定性,对水包油钻井液体系性能有重要影响。采用干胶法配制得到水包油乳状液,并利用显微镜观察乳状液界面膜微观形貌和液滴分布状态,结合激光粒度分布仪检测乳状液粒径分布评价水包油乳状液在低油水比和高温下的稳定性。评价...
关键词：乳状液稳定性 水包油 微观形貌 低油水比 抗高温 
提高拉边器横梁和过渡辊台水包质量及生产效率的方法
《建材世界》2024年第6期58-61,共4页崔严 
焊接工艺参数选择正确与否,直接关系到企业产品的质量和生产效率。论文通过解决本企业产品吊挂拉边器横梁和过渡辊台水包在焊接过程中出现的焊接变形等问题,使产品的质量和工作效率实现大幅提高,事实证明了焊接工艺参数选择正确与否直...
关键词：工艺参数 吊挂拉边器横梁 过渡辊台 焊接变形 
温和乳化剂蔗糖酯在唇部产品中的流变性能测试
《上海轻工业》2024年第6期84-86,共3页林琳 徐思伟 陆静婷 陈忆 
蔗糖脂肪酸酯乳化剂具有绿色化学合成、可再生、可持续发展与可生物降解的特点。通过研究复合蔗糖酯乳化剂在日用化学品水包油体系中的乳化性能、刺激性和稳定性,证明在≥2.0%(质量分数)条件下,可以乳化至少24%(质量分数)的油相,并且高...
关键词：蔗糖脂肪酸酯 水包油 刺激性 乳化性能 稳定性 
水包离子液体微乳液的制备及其缓蚀性能研究
《现代化工》2024年第S02期285-289,共5页刘帅 李进 陈佳雯 刘若兰 朱元强 
西南石油大学物理化学“课程思政”示范教学团队项目(X2021KCSZSFTD03)。
针对碳钢易被腐蚀的问题,以离子液体1-己基-3-甲基咪唑二(三氟甲烷磺酰基)酰亚胺(ILs)、壬酸、TX-100、正丁醇、水为原料,利用滴液法制备微乳液缓蚀剂并绘制拟三元相图,同时应用静态挂片失重法考察离子液体质量分数对缓蚀率的影响。结...
关键词：离子液体 微乳液 酸性腐蚀 缓蚀性能 
流变学方法评价水包油乳液稳定性
《香料香精化妆品》2024年第6期160-168,共9页周韵 付梦婕 李科晶 田珍瑞 宾钰洁 方波 
在50℃下分别制备了稳定和不稳定的水包油(O/W)乳液体系,考察了2类乳化体系的稳态黏度曲线、流动曲线、线性黏弹性、黏弹性模量随温度变化曲线和大振幅振荡剪切(LAOS)流变性。通过三参数流变动力学新方程、Carreau-Yasuda修正方程,四参...
关键词：水包油乳液 稳定性 流变性 流变动力学 主成分回归分析 
基于LIF对水包油型轻质油乳化液的分类识别
《光谱学与光谱分析》2024年第11期3064-3068,共5页陈晓玉 宁晓东 李心怡 杜雅欣 孔德明 
国家自然科学基金项目(62173289)资助。
海面溢油是海洋污染的重要形式之一,溢油在风化迁移过程中,形成如水包油,油包水,水包油包水等乳化液,其中水包油类型的乳化液受水分子的影响较大,荧光特性不突出,导致轻质油乳化液分类的困难,因此如何进行高效识别,对污染治理有重要意...
关键词：激光诱导荧光 麻雀搜索算法 轻质油乳化液 水包油 支持向量机 
基于水包稠油型乳状液黏度与稳定性的乳化剂配方研究
《石油化工》2024年第10期1451-1460,共10页蒋灿灿 敬加强 孙杰 
采用单因素实验法考察了一种稠油乳化剂配方中包括油酸钠(NaOA)、椰油酰胺丙基甜菜碱(CAB-35)、无机碱(Na_(2)CO_(3))、有机碱(三乙醇胺(TEOA))4种组分的配比和剂量。考察了乳化温度、含油率及Na^(+)和Ca^(2+)含量等指标对稠油乳状液流...
关键词：稠油 水包油乳状液 复配表面活性剂 黏度 稳定性 响应曲面法 
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