禽肉市场

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下半年禽肉市场有望平稳运行
《农家致富》2024年第17期18-19,共2页黄俊毅 
“我国肉鸡供应充足,境外家禽疫情对我国鸡肉市场影响有限。”日前,农业农村部肉鸡生产监测预警专家组专家介绍道。7月下旬以来,受国外家禽疫情影响,我国已暂停从巴西进口鸡肉等家禽制品。受此影响,局部地区鸡肉价格出现较明显上涨。
关键词：肉鸡生产 专家组专家 监测预警 鸡肉价格 疫情 家禽 平稳运行 
消费升级助力长三角冰鲜禽肉市场的繁荣与区域产业优化
《中国禽业导刊》2024年第5期2-12,共11页钱勇 
冰鲜禽肉是指在宰杀后迅速进行冷却处理,使肉品保持在0~4℃低温状态,保持肉的新鲜度和原始风味。冰鲜禽肉具有口感鲜美、营养价值高、安全卫生等优势。与冷冻肉相比,冰鲜禽肉的营养成分流失更少,口感更加鲜嫩;与生鲜肉相比,冰鲜禽肉的...
关键词：冷却处理 安全卫生 冷冻肉 生鲜肉 新鲜度 保存期 消费升级 肉品 
2022年中国禽肉市场回顾及产业发展建议
《农业展望》2023年第2期27-32,共6页张珺慧 张莉 
农业农村部农产品市场监测预警项目;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项“国际农业科技情报研究”(Y2021ZK07)。
2022年尽管受到新冠疫情、俄乌冲突、国际禽流感暴发等的不利影响,中国禽肉产能仍持续高位运行,产量小幅增加;从全年来看,消费量小幅增加;贸易方面,进口量减额增,出口量额双增;饲料价格再创新高,养殖成本上涨,叠加需求拉动效应,鸡肉价...
关键词：禽肉 产量 价格 消费 贸易 展望 
2021年中国禽肉市场回顾及“十四五”时期展望被引量：8
《农业展望》2022年第1期33-39,共7页李向阳 张莉 
农业农村部农产品市场监测预警项目;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项“国际农业科技情报研究”(Y2021ZK07)。
2021年是“十四五”开局之年,中国肉禽养殖业产能维持高位,产量继续增加;受禽肉产能释放和猪肉价格下跌影响,禽肉市场价格弱势运行;饲料价格明显上涨,肉禽养殖效益降低。随着禁止活禽市场政策陆续推进,加上疫情、替代品消费增加等多重...
关键词：禽肉 生产 价格 消费 贸易 “十四五”展望 
2020年禽肉市场回顾及展望
《中国禽业导刊》2021年第3期12-16,共5页张莉 张敬毅 
2019年,我国生猪产能因非洲猪瘟疫情大幅下滑,家禽产业快速发展,在猪肉价格大幅上涨的带动下,禽肉价格明显上涨,家禽产业全链条效益向好。2020年,基于国内禽肉快速扩张产能的逐步释放,叠加年初暴发新冠肺炎疫情,道路封锁、人员隔离等措...
关键词：非洲猪瘟 家禽养殖 家禽产业 家禽行业 畜禽养殖 抑制作用 环保压力 回顾及展望 
2018年中国禽肉市场形势分析与展望
《中国禽业导刊》2019年第11期17-21,共5页张莉 
近年来,在环保政策和技术创新的推动下,中国肉禽生产方式不断调整,稳步向全产业链经营方式转型,产业平稳发展。2018年禽肉生产和消费均实现小幅增长,增幅在1%以内。禽肉进口50.45万吨,同比增长11.6%,出口51.81万吨,同比增长2.0%。活鸡...
关键词：农业供给侧结构性改革 全产业链 展望未来 禽肉生产 平稳发展 白条鸡 环保政策 技术创新 
禽肉市场被植物性蛋白质增长势头牵制
《家禽科学》2019年第7期57-57,共1页
“2019~2023全球禽肉市场”这项新的报告显示全球的禽肉市场随着比如日本和中国这样国家的市场需求而增长,但是也受到了日渐增长的植物蛋白质市场的牵制。
关键词：禽肉市场 植物性蛋白质 长势 植物蛋白质 市场需求 
1～4月份禽肉市场供需形势分析:价格止跌回升
《北方牧业》2019年第11期6-6,共1页
禽肉生产基本平稳,但受猪肉价格上涨带动,禽肉价格未延续明显的季节性回落态势,总体仍平稳运行。4月份,活鸡集市均价每千克19.51元,环比跌0.1%,同比涨6.7%;白条鸡集市均价每千克20.08元,环比涨0.1%,同比涨8.0%。从周价看,4月份禽肉价格...
关键词：白条鸡 
“十三五”以来中国禽肉市场形势分析与展望被引量：2
《农业展望》2018年第12期11-15,共5页张莉 
农业农村部农产品监测预警项目;中国农业科学院基本科研业务费项目(Y2016ZK18)
"十三五"以来,中国禽肉市场波动较大,价格先涨后跌再涨,禽肉产品进出口的波动幅度也有所增加,进口、出口年际间有增有减;禽料比价波动剧烈,肉鸡养殖总体保持盈利水平(2017年流感疫情期间除外)。预计后期禽肉市场受白羽肉鸡祖代种鸡引进...
关键词："十三五" 禽肉 生产 贸易 市场形势 展望 
全球禽肉市场处于恢复状态
《世界农业》2016年第10期247-247,共1页
根据荷兰合作银行全球家禽季刊2016年第三季度报告,近期美国和巴西供应减少,但饲料价格降低,全球家禽业正走向复苏之路,最重要的影响则是中国家禽业历史性的市场低迷。中国供应降低,减少对市场冲击,提升国际市场行情。中国2016年的产量...
关键词：禽肉市场 状态 市场行情 家禽业 饲料价格 市场低迷 市场冲击 中国 
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