猪皮胶原

作品数：69被引量：378H指数：13
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超声波辅助酶法提取猪皮胶原蛋白的工艺优化及胶原纤维的湿法纺丝制备
《纺织工程学报》2024年第5期40-50,共11页徐敏杰 唐树淇 胡敏 蔡光明 张如全 岳程飞 
武汉市科技局应用基础前沿项目(2022013988065196)。
胶原纤维材料是一种重要的生物医用纺织品,广泛用于各类外科手术。为了提高猪皮源胶原蛋白的提取率,设定酶浓度、超声强度、超声时间为影响因素,胶原提取率为响应值,采用超声波辅助酶法,通过单因素实验和Box-Behnken响应面法探究最佳提...
关键词：猪皮胶原蛋白 超声波辅助酶法 响应面法 胶原纤维 湿法纺丝 
响应面优化酸法提取猪皮胶原蛋白工艺
《粮食与食品工业》2024年第5期27-34,共8页肖斯立 游云 黄晓霞 庄晓琪 张泽辉 闫竣萌 许千 曾晓房 陈海光 白卫东 刘巧瑜 
广东省重点建设学科科研能力提升项目(2022ZDJS022);广东省普通高校重点领域专项(2022ZDZX4016)。
本实验采用酸法提取猪皮中胶原蛋白,通过单因素和响应面分析实验,研究了柠檬酸浓度、加热时间、液料比和提取温度对胶原蛋白提取率的影响,以提取率为响应值进行响应面优化。结果表明:柠檬酸的胶原蛋白提取率高于盐酸和醋酸,对提取效果...
关键词：柠檬酸 胶原蛋白 猪皮 响应面优化 
酶解—糖基化对猪皮胶原蛋白特性的影响
《食品与机械》2024年第7期24-29,共6页卢玉婷 刘丽莉 于影 苏克楠 吴彤 
洛阳市社会发展专项(编号:2101021A);国家重点研发计划项目(编号:2022YFF1101600);河南省重大科技专项(编号:221100110500)。
[目的]改善胶原蛋白加工特性。[方法]以猪皮胶原蛋白(pig collagen,PC)为研究对象,以胶原蛋白、酶解后的胶原蛋白(enzymatic hydrolysis pig collagen,H-PC)为对照,分析了酶解—糖基化协同改性后的复合物(glucose complex enzymatic hyd...
关键词：胶原蛋白 糖基化 协同改性 功能特性 结构特性 
猪皮胶原蛋白肽对猪肉馅品质特性及微观结构的影响被引量：4
《食品工业科技》2023年第14期67-73,共7页张肖楠 张永生 颜振敏 何承云 毕继才 叶润宗 
河南省科技攻关项目(222102110149,212102110073)。
为评估猪皮胶原蛋白肽在肉馅类食品中的应用潜力,本试验研究了不同添加量的猪皮胶原蛋白肽(0.5%、1%、2%、4%和6%)对新鲜猪肉馅品质特性、水分分布和微观结构的影响,分别以不添加猪皮胶原蛋白肽的肉馅为空白组以及添加复配改良剂(2%大...
关键词：猪皮胶原蛋白肽 猪肉馅 品质特性 微观结构 水分分布 
用猪皮胶原蛋白制造的眼角膜助失明患者恢复视力
《生物医学工程与临床》2022年第5期657-657,共1页
据Rafat M 2022年8月11日(Nat Biotechnol,2022 Aug 11. Doi:10.1038/s41587-022-01408-w.)报道,瑞典林雪平大学的研究人员开发了一种生物工程角膜(BPCDX),这一新型角膜由猪皮肤的胶原蛋白制成,不仅能够批量生产,而且能够有效地改善视...
关键词：角膜移植手术 视障人士 批量生产 瑞典林雪平大学 捐赠者 角膜厚度 重见光明 生物工程 
让十四名盲人复明 瑞典名校用猪皮胶原蛋白构建人工角膜植入物
《海外星云》2022年第19期16-21,共6页
角膜位于眼球最前端,遭受外伤时,最易遭受损伤甚至破裂。一旦角膜受损,往往会影响视力,严重时甚至会导致失明。据统计,全球大约有1270万人因角膜受损或患病而失明。对于这些患者而言,恢复视力的首选方法是接受来自人类捐赠者的移植角膜...
关键词：人工角膜 捐赠者 角膜供体 植入物 在黑暗中 猪皮胶原蛋白 首选方法 复明 
《Nature》子刊:用猪皮胶原蛋白制造的眼角膜,让盲人恢复视力
《上海医药》2022年第15期29-29,共1页
近日,一篇发表在国际期刊《Nature Biotechnology》上的研究显示,研究团队开发了一种生物工程角膜,这一新型角膜由猪皮肤的胶原蛋白制成,不仅能批量生产,还能有效改善视障人士的角膜厚度和曲率,成功帮助失明患者重见光明。这款名为BPCD...
关键词：猪皮胶原蛋白 国际期刊 团队开发 生物工程 批量生产 视障人士 灭菌条件 重见光明 
猪皮胶原蛋白多肽膜的制备及性能测定被引量：1
《海峡药学》2020年第7期14-15,共2页王芳 兰振国 
目的以自制猪皮胶原蛋白多肽和市售壳聚糖为原料制备可食用复合膜。方法用倾注法制备不同配比的壳聚糖与猪皮胶原蛋白多肽复合膜,通过单因素实验和正交实验探究猪皮胶原蛋白多肽与壳聚糖的体积比、甘油的添加量、成膜液的热处理温度等...
关键词：胶原蛋白多肽 可食用复合膜 机械性能 
新型肉冻技术研究被引量：2
《肉类工业》2019年第9期10-12,20,共4页刘贯勇 马相杰 孟少华 
将不同比例的猪皮胶原蛋白与魔芋粉、卡拉胶复配,应用酶制剂技术,同时添加三明治火腿丁,制成一种新型肉冻。通过单因素和正交试验,确定了新型肉冻最佳工艺参数:猪皮胶原蛋白添加量为8%,卡拉胶添加量为0.3%,魔芋粉添加量为0.2%。为肉冻...
关键词：新型肉冻 工艺参数 猪皮胶原蛋白 酶制剂 
猪皮胶原蛋白肽的保湿功能评价被引量：3
《现代农业科技》2019年第14期229-229,232,共2页李艳莉 
本文将猪皮胶原蛋白肽应用于皮肤来验证其对皮肤的美容保湿功效。结果表明,猪皮胶原蛋白肽样品与市售的某著名品牌的爽肤水、精华水在180s时对皮肤水分的增加值无显著性差异。因此,猪皮胶原蛋白肽样品具有一定的美容保湿功能,是一种很...
关键词：猪皮胶原蛋白肽 保湿功能 评价 
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