猪皮胶原蛋白

作品数：26被引量：214H指数：10
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：饶平凡汪少芸杨芳宁洪晶张慧芸更多>>
相关机构：四川大学中国农业大学福州大学西南大学更多>>
相关期刊：《上海医药》《农产品加工（创新版）（中）》《肉类工业》《皮革科学与工程》更多>>
相关基金：四川省教育厅资助科研项目国家教育部博士点基金成都市科技计划项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
超声波辅助酶法提取猪皮胶原蛋白的工艺优化及胶原纤维的湿法纺丝制备
《纺织工程学报》2024年第5期40-50,共11页徐敏杰 唐树淇 胡敏 蔡光明 张如全 岳程飞 
武汉市科技局应用基础前沿项目(2022013988065196)。
胶原纤维材料是一种重要的生物医用纺织品,广泛用于各类外科手术。为了提高猪皮源胶原蛋白的提取率,设定酶浓度、超声强度、超声时间为影响因素,胶原提取率为响应值,采用超声波辅助酶法,通过单因素实验和Box-Behnken响应面法探究最佳提...
关键词：猪皮胶原蛋白 超声波辅助酶法 响应面法 胶原纤维 湿法纺丝 
响应面优化酸法提取猪皮胶原蛋白工艺
《粮食与食品工业》2024年第5期27-34,共8页肖斯立 游云 黄晓霞 庄晓琪 张泽辉 闫竣萌 许千 曾晓房 陈海光 白卫东 刘巧瑜 
广东省重点建设学科科研能力提升项目(2022ZDJS022);广东省普通高校重点领域专项(2022ZDZX4016)。
本实验采用酸法提取猪皮中胶原蛋白,通过单因素和响应面分析实验,研究了柠檬酸浓度、加热时间、液料比和提取温度对胶原蛋白提取率的影响,以提取率为响应值进行响应面优化。结果表明:柠檬酸的胶原蛋白提取率高于盐酸和醋酸,对提取效果...
关键词：柠檬酸 胶原蛋白 猪皮 响应面优化 
用猪皮胶原蛋白制造的眼角膜助失明患者恢复视力
《生物医学工程与临床》2022年第5期657-657,共1页
据Rafat M 2022年8月11日(Nat Biotechnol,2022 Aug 11. Doi:10.1038/s41587-022-01408-w.)报道,瑞典林雪平大学的研究人员开发了一种生物工程角膜(BPCDX),这一新型角膜由猪皮肤的胶原蛋白制成,不仅能够批量生产,而且能够有效地改善视...
关键词：角膜移植手术 视障人士 批量生产 瑞典林雪平大学 捐赠者 角膜厚度 重见光明 生物工程 
让十四名盲人复明 瑞典名校用猪皮胶原蛋白构建人工角膜植入物
《海外星云》2022年第19期16-21,共6页
角膜位于眼球最前端,遭受外伤时,最易遭受损伤甚至破裂。一旦角膜受损,往往会影响视力,严重时甚至会导致失明。据统计,全球大约有1270万人因角膜受损或患病而失明。对于这些患者而言,恢复视力的首选方法是接受来自人类捐赠者的移植角膜...
关键词：人工角膜 捐赠者 角膜供体 植入物 在黑暗中 猪皮胶原蛋白 首选方法 复明 
《Nature》子刊:用猪皮胶原蛋白制造的眼角膜,让盲人恢复视力
《上海医药》2022年第15期29-29,共1页
近日,一篇发表在国际期刊《Nature Biotechnology》上的研究显示,研究团队开发了一种生物工程角膜,这一新型角膜由猪皮肤的胶原蛋白制成,不仅能批量生产,还能有效改善视障人士的角膜厚度和曲率,成功帮助失明患者重见光明。这款名为BPCD...
关键词：猪皮胶原蛋白 国际期刊 团队开发 生物工程 批量生产 视障人士 灭菌条件 重见光明 
新型肉冻技术研究被引量：2
《肉类工业》2019年第9期10-12,20,共4页刘贯勇 马相杰 孟少华 
将不同比例的猪皮胶原蛋白与魔芋粉、卡拉胶复配,应用酶制剂技术,同时添加三明治火腿丁,制成一种新型肉冻。通过单因素和正交试验,确定了新型肉冻最佳工艺参数:猪皮胶原蛋白添加量为8%,卡拉胶添加量为0.3%,魔芋粉添加量为0.2%。为肉冻...
关键词：新型肉冻 工艺参数 猪皮胶原蛋白 酶制剂 
猪皮胶原蛋白在模拟腌肉制品中的应用被引量：4
《中国食品添加剂》2019年第5期96-100,共5页赵颖 郝立静 
为探讨猪皮胶原蛋白在肉制品中的应用价值,通过蒸煮损失率测定、质构测定、感官评价和凝胶电泳等分析方法,综合评价猪皮胶原蛋白对模拟腌肉制品品质的影响。实验结果表明:将猪皮胶原蛋白、TGase添加到模拟腌肉制品中,随着出品率不断提高...
关键词：猪皮胶原蛋白 谷氨酰胺转胺酶 TPA a^*值 SDS-PAGE变性凝胶电泳 
猪皮胶原蛋白膜的制备及性能研究被引量：2
《染整技术》2016年第9期17-19,共3页杨陈 
通过测试提取的猪皮胶原蛋白膜的分子结构及物理性能,分析胃蛋白酶提取猪皮胶原蛋白制膜的可行性。研究表明,制备的猪皮胶原蛋白膜不仅保持了猪皮胶原蛋白3螺旋结构的完整性,还具有较好的回潮性,但猪皮胶原蛋白膜耐高温性能与力学性能较...
关键词：猪皮胶原蛋白 回潮率 分子结构 DSC 力学性能 
5种蛋白酶对猪皮胶原蛋白水解效果的比较研究被引量：12
《食品研究与开发》2015年第17期10-14,共5页肖岚 李诚 付刚 余霞 杜昕 李曦染 
四川省教育厅项目(12ZB102)
以新鲜猪皮为原料,分别采用中性蛋白酶、菠萝蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶5种不同蛋白酶水解胶原蛋白,以水解度(DH)和超氧阴离子自由基(O2-·)清除率为指标,根据单因素和正交试验优化5种蛋白酶水解猪皮胶原蛋白的最适条件;...
关键词：中性蛋白酶 菠萝蛋白酶 胃蛋白酶 木瓜蛋白酶 胰蛋白酶 水解度 O2^-·清除率 
猪皮胶原蛋白提取过程中酶解条件优化及其结构鉴定被引量：16
《西南大学学报（自然科学版）》2015年第4期106-113,共8页于玮 王雪蒙 马良 周梦柔 张宇昊 
国家自然科学基金(31301425);中央高校基本科研业务费重点项目(XDJK2011B001)
采用酶法从猪皮中提取胶原蛋白,以胶原蛋白的提取率为评价指标,对工艺中的酶解pH,酶解时间和胃蛋白酶用量3个因素进行优化,实验结果表明,酶解液pH 2.2,酶解时间18h,酶用量1%为最佳工艺组合,在此条件下胶原蛋白提取率可达84.35%±0.33%,...
关键词：猪皮 胶原蛋白 酶法 结构鉴定 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部