紫色素

作品数：90被引量：359H指数：10
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相关机构：浙江工业大学文山苗乡三七科技有限公司广西农业职业技术学院成都化学制药厂更多>>
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红蓝草山药果冻制作工艺
《中南农业科技》2024年第4期254-256,共3页粟一真 周氏敏 郑凤仙 杨锦颜 岑湘涛 沈伟 
国家级创新创业训练项目(202110609029)。
以红蓝草(Peristrophe roxburghiana)和山药为主要原料研制出红蓝草山药复合型果冻。采用单因素和正交试验得到最佳工艺组合,即复合凝胶剂添加量为1.0%(黄原胶、卡拉胶、魔芋胶的质量比为2∶3∶0.75)、白砂糖添加量为10%、复合营养液的...
关键词：红蓝草(Peristrophe roxburghiana) 紫色素 山药 果冻 制作工艺 
紫蓝草紫色素提取工艺优化及其对糯米染色的表观性能研究被引量：3
《食品与发酵工业》2021年第20期180-187,共8页弘子姗 陆挎仙 黄文豪 龚加顺 
“十三五”国家重点研发计划子课题(2018YFD0400103-5)。
该文以云南产的紫蓝草为原料,研究紫蓝草紫色素的提取工艺,并研究紫蓝草紫色素对糯米染色前后表观性能。在单因素试验基础上,以吸光度为响应值,采用响应面法对紫蓝草紫色素提取工艺进行优化;并将优化提取的色素对糯米进行染色,通过扫描...
关键词：紫蓝草紫色素 糯米 提取工艺 扫描电镜 
响应面法优化紫兰草紫色素提取工艺及其稳定性研究被引量：4
《中国食品添加剂》2020年第5期87-94,共8页李云婷 陈炼红 王琳琳 张岩 
西南民族大学研究生创新型项目(CX2019SZ158)。
为优化紫兰草紫色素提取工艺并对其稳定性进行研究,在单因素试验基础之上,以提取温度、料液比和提取时间为影响因素,蒸馏水为提取剂,吸光度值为响应值,利用Box-Behnken中心组合法进行三因素三水平响应面分析试验;同时,研究pH、光照、蔗...
关键词：紫兰草 紫色素 响应面法 提取工艺 稳定性 
印紫色素色天丝棉交织面料的家庭洗涤问题被引量：2
《染整技术》2020年第5期46-48,共3页王光东 胡青青 
印紫色素色的天丝棉交织面料在家庭洗涤时,面料表面出现色浅及折痕白印现象。为了解决这个问题,加强天丝纤维皮芯层各巨原纤之间的结合力,后整理采用树脂交联降低因水和机械作用力造成的天丝原纤化。另一方面通过染素色解决此问题,当天...
关键词：原纤化 交织面料 天丝棉 树脂 
产紫色素真菌H-1的鉴定及其色素的理化性质和生物活性被引量：2
《基因组学与应用生物学》2020年第3期1156-1162,共7页赵宁 乔晋楠 张倩 王雪晴 罗修琪 曾杰 徐辉 曹毅 
四川省科技厅项目(2018GZ0375,2018TJPT0004);国家微生物资源平台(NIMR-2018-8-1)共同资助。
从腐殖土样中分离得到一株产水溶性紫色素真菌,编号为H-1。通过对该真菌β-微管蛋白基因序列分析,并构建系统进化树进行初步鉴定,对色素性质如色素特征性吸收峰、溶解性、稳定性、细胞增殖抑制活性、抗菌活性等进行研究。结果表明,H-1...
关键词：紫色素 真菌 理化性质 生物活性 
紫甘薯α-淀粉酶酶解液中紫色素的分离与糖液发酵生产乙醇的研究
《食品工业科技》2019年第9期184-188,共5页张杨波 兰时乐 董新荣 黄建安 刘仲华 
本文综合利用紫甘薯资源,同时获得紫色素和糖液,糖液发酵制备乙醇。以大孔树脂分离紫甘薯α-淀粉酶酶解液后获得紫色素与糖液,考察氮源种类与添加量、酵母接种量、发酵时间对糖液发酵产乙醇含量的影响,通过正交实验优化糖液发酵生产乙...
关键词：紫甘薯 Α-淀粉酶 紫色素 发酵 乙醇 
抑制紫色素杆菌12472群感效应放线菌的筛选被引量：1
《西北农业学报》2018年第10期1537-1540,共4页穆永其 曾红 陈伟 
国家自然科学基金(31260026);教育部新世纪优秀人才支持计划(NCET-11-10171)。
从新疆丰富的放线菌资源中,筛选能产生抑制紫色素杆菌群感效应活性物质的放线菌。采用微量板半定量法检测放线菌发酵液抑制Chromobacterium violaceum ATCC 12472群感效应的能力。筛选出活性稳定、能抑制紫色素杆菌12472群感效应的放线...
关键词：紫色素杆菌 群感效应抑制剂 放线菌 筛选 
基于人工神经网络的茄子皮紫色素的提取研究被引量：4
《中国调味品》2018年第10期176-180,共5页罗璇 周敏 李莉 
湖北省教育厅科研项目(B2015205)
文章建立了茄子皮紫色素综合评价值的BP人工神经网络模型,得出了最佳提取工艺条件。先用熵值法求出提取茄子皮紫色素含量、得率和色价三者之间的权重,再结合正交试验结果,建立输入为试验因素参数,输出为茄子皮紫色素的综合评价值的神经...
关键词：茄子皮紫色素 熵值法 BP人工神经网络 
小麦紫色素的提取工艺、抗氧化活性及其在毛发染色中的应用被引量：1
《生物技术进展》2018年第4期324-329,共6页杨三维 赵佳佳 乔玲 郑兴卫 芦艳珍 李刘军 张建诚 
山西省农业攻关项目(20150311001-5);山西省重点科技创新平台项目(201605D151002)资助
以紫粒小麦麦麸为原料,通过碱水裂解初提、大孔吸附树脂纯化、钠滤膜浓缩和蒸发浓缩等技术手段从中提取天然紫色素。采用单因素实验对其提取条件进行优化,在室温条件(25~30℃)下,确定最佳提取条件为:提取时间60 min,料液比1∶4(g/m L),...
关键词：紫粒小麦麦麸 色素 提取工艺 抗氧化活性 毛发染色 
紫薯的收益、药理作用及栽培技术
《新农村（黑龙江）》2018年第14期112-112,共1页陆秀红 
紫薯的亩收入高，皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。...
关键词：药理作用 紫薯 栽培 技术 微量元素 药用价值 紫色素 维生素 
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